ADE KG 2102 Bedienungsanleitung
Manuelle Nudelmaschine
inklusive Nudeltrockner
Manual pasta machine including pasta dryer | Máquina
de pasta manual con secador de pasta | Machine à pâtes
manuelle avec séchoir à pâtes | Macchina per la pasta
manuale con asciugatore per pasta incluso | Ręczna
maszynka do makaronu z suszarką do makaronu w
zestawie | Ручная машина для приготовления лапши
включая сушилку для лапши
Bedienungsanleitung
KG 2102
Operating instructions | Instrucciones de operación | Mode d‘emploi
Istruzioni per l‘uso | Instrukcja obsługi | Руководство по эксплуатации
Deutsch
English
Español
Français
Italiano
Polski
Русский
Allgemeines
2Manuelle Nudelmaschine KG 2102
Liebe Kundin, lieber Kunde !
Sie haben sich für den Kauf eines qualitativ hochwertigen Produkts
der Marke ADE entschieden, das intelligente Funktionen mit einem
außergewöhnlichen Design vereint.
Die langjährige Erfahrung der Marke ADE stellt einen technisch
hohen Standard und bewährte Qualität sicher - für mehr Frische in
Ihrer Küche.
Wir wünschen genussvolle Momente.
Ihr ADE Team
Allgemeines
Über diese Anleitung
Diese Bedienungsanleitung beschreibt den sicheren Umgang und die
Pflege des Artikels. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf, falls Sie
später etwas nachlesen möchten. Wenn Sie den Artikel an jemand anderen
weitergeben, geben Sie auch diese Anleitung mit.
Die Nichtbeachtung dieser Bedienungsanleitung kann zu Verletzungen
oder Schäden am Artikel führen.
Zeichenerklärung
Dieses Symbol in Verbindung mit dem Wort GEFAHR warnt vor schweren
Verletzungen.
Dieses Symbol in Verbindung mit dem Wort WARNUNG warnt vor
Verletzungen mittleren und leichten Grades.
Dieses Symbol in Verbindung mit dem Wort HINWEIS warnt vor
Sachschäden.
Dieses Symbol kennzeichnet zusätzliche Informationen und allgemeine
Hinweise.
IM_Web_KG2102_202107_V2
Inhaltsverzeichnis
3
Manuelle Nudelmaschine KG 2102
Deutsch
Inhaltsverzeichnis
Allgemeines.............................................................................................................2
Lieferumfang...........................................................................................................3
Sicherheit..................................................................................................................4
Bestimmungsgemäßer Gebrauch ...................................................................4
Auf einen Blick........................................................................................................5
Vor dem Gebrauch ...............................................................................................6
Lieferumfang prüfen......................................................................................6
Nudelmaschine aufstellen...........................................................................6
Nudeltrockner aufstellen .............................................................................7
Teig vorbereiten ..............................................................................................7
Nudeln herstellen..................................................................................................8
Teig bereit stellen............................................................................................8
Teig zu Teigplatten formen .........................................................................8
Nudeln herstellen .........................................................................................10
Reinigen und Aufbewahren ............................................................................11
Störung / Abhilfe .................................................................................................13
Technische Daten ................................................................................................13
Garantie...................................................................................................................13
Entsorgen...............................................................................................................13
Lieferumfang
Nudelmaschine mit Zubehör
Nudeltrockner
Reinigungspinsel
Bedienungsanleitung
Sicherheit
4Manuelle Nudelmaschine KG 2102
Sicherheit
Dieser Artikel kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von Personen mit
verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an
Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des
sicheren Gebrauchs des Artikels unterwiesen wurden und die daraus resultieren-
den Gefahren verstehen.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Halten Sie Folien und Verpackungsmaterial von Kindern fern. Es besteht Ersti-
ckungsgefahr. Achten Sie auch darauf, dass der Verpackungsbeutel nicht über den
Kopf gestülpt wird.
VORSICHT vor Sachschäden
Nehmen Sie keine Veränderungen am Gerät vor. Lassen Sie Reparaturen nur von
einer Fachwerkstatt durchführen, beachten Sie die Garantiebedingungen. Durch
nicht fachgerechte Reparaturen kann das Gerät beschädigt werden.
Stellen Sie das Gerät auf eine unempndliche glatte Arbeitsoberäche, die gut
zu reinigen ist. Beim Verarbeiten von Lebensmitteln sind gelegentliche Spritzer
unvermeidbar.
An der Unterseite des Gerätes benden sich Gerätefüße. Da Oberächen aus den
verschiedensten Materialien bestehen und mit den unterschiedlichsten Pegemit-
teln behandelt werden, kann es nicht völlig ausgeschlossen werden, dass manche
dieser Stoe Bestandteile enthalten, die die Gerätefüße angreifen und aufwei-
chen. Legen Sie ggf. eine rutschfeste Unterlage unter das Gerät.
Wählen Sie einen robusten Arbeitsgrund zum Aufstellen des Gerätes, z. B. eine
Küchenarbeitsplatte. Während des Gebrauchs wirken Kräfte auf Gerät und Arbeits-
platte, wenn Sie diese mit der Befestigungsklammer verbinden.
Verwenden Sie nur Original-Zubehör.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Dieses Gerät dient zur Herstellung von Nudeln und ist ausschließlich für den Haushalts-
gebrauch konzipiert.
Für eine gewerbliche oder haushaltsähnliche Benutzung in Küchen für Mitarbeiter in
Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen, in landwirtschaftlichen Anwesen,
durch Kunden in Hotels, Motels oder anderen Wohneinrichtungen oder in Frühstücks-
pensionen ist das Gerät nicht geeignet.
Verwenden Sie das Gerät nur wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben. Jede
andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sachschäden oder
sogar zu Personenschäden führen.
Der Hersteller oder Händler übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht be-
stimmungsgemäßen oder falschen Gebrauch entstanden sind.
Auf einen Blick
5
Manuelle Nudelmaschine KG 2102
Deutsch
1
1Schneidaufsatz
2Nudelmaschine
3Kurbel
4Schraubzwinge
5Einstellrad
6Nudeltrockner
ohne Abbildung: Reinigungspinsel
Auf einen Blick
2
3
4
6
5
Vor dem Gebrauch
6Manuelle Nudelmaschine KG 2102
Vor dem Gebrauch
Lieferumfang prüfen
1. Nehmen Sie alle Teile aus der Verpackung und entfernen Sie sorgfältig sämtliches
Verpackungsmaterial.
2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät oder die Einzelteile Schäden aufweisen. Ist dies der
Fall, benutzen Sie das Gerät nicht. Wenden Sie sich in diesem Fall an den Händler,
bei dem Sie das Gerät gekauft haben.
4. Reinigen Sie vor der erstmaligen das Gerät und den Nudeltrockner:
Nudelmaschine:
−Reinigen Sie das Gerät mit einem trockenen Tuch oder dem mitgelieferten
Reinigungspinsel.
−Lassen Sie etwas Nudelteig durch die Walzen und Schneidewalzen laufen, um
eventuelle Staubablagerungen zu entfernen (siehe„Nudeln herstellen“). Dieser
Nudelteig wird anschließend entsorgt, er sollte nicht verzehrt werden.
Nudeltrockner:
−Wischen Sie den Nudeltrockner bzw. dessen Teile mit einem leicht angefeuch-
teten Tuch ab.
Nudelmaschine aufstellen
1. Stecken Sie die Schraub-
zwinge in die dafür
vorgesehene seitliche
Öffnung.
2. Ziehen Sie die Flügel-
schraube gegen den
Uhrzeigersinn fest an. Die
Nudelmaschine muss fest
mit der Unterlage ver-
bunden sein.
3. Stecken Sie die Kurbel in
die seitliche Öffnung.
Vor dem Gebrauch
7
Manuelle Nudelmaschine KG 2102
Deutsch
Nudeltrockner aufstellen
−Stellen Sie den fest zusammenge-
steckten Nudeltrockner auf einen
stabilen, ebenen Untergrund.
Teig vorbereiten
Grundrezept für sechs Personen:
500 g Mehl (oder 250 g Weichweizenmehl und 250 g Hartweizenmehl)
5 Eier
1 Prise Salz
1 Teelöel Oliven- oder Sonnenblumenöl (optional)
1-2 Esslöel Wasser
1. Füllen Sie das Mehl in eine Schüssel und formen Sie in der Mitte eine Mulde.
2. Geben Sie die Eier in die Mulde und vermischen Sie die Zutaten mit einer Gabel.
3. Kneten Sie den Teig mit den Händen gut durch, bis eine geschmeidige Masse
entsteht.
4. Stellen Sie Nudelteig idealerweise nach dem Herstellen noch mindestens eine
Stunde kühl.
Beachten Sie:
Sie können den Nudelteig auch ohne Eier zubereiten. Verwenden Sie in diesem
Fall ca. 180 bis 200 ml Wasser und geben Sie 2 Teelöel Oliven- oder Sonnenblu-
menöl hinzu.
Verwenden Sie möglichst keine Eier, die direkt aus dem Kühlschrank kommen.
Falls der Teig zu trocken ist, geben Sie etwas Wasser dazu, um ihn geschmeidiger
zu machen. Ist der Teig zu weich, geben Sie etwas Mehl hinzu. Der Teig hat die
optimale Konsistenz, wenn er nicht an den Händen kleben bleibt.
Nudeln herstellen
8Manuelle Nudelmaschine KG 2102
Nudeln herstellen
Für das gute Gelingen der eigenen Nudeln ist unter anderem auch Erfah-
rung und Übung erforderlich. Gerade als Anfänger sollten Sie Zeit lassen
und nicht verzweifeln, wenn es nicht auf Anhieb klappt.
Teig bereit stellen
1. Nehmen Sie den Nudelteig aus
dem Behältnis und legen Sie ihn auf
eine leicht bemehlte Unterlage.
2. Kneten Sie den Teig noch einmal
gründlich durch und schneiden Sie
ihn danach in kleine Portionen.
3. Legen Sie alles griffbereit vor sich
hin.
Teig zu Teigplatten formen
1. Ziehen Sie das Ein-
stellrad etwas heraus
und drehen Sie es auf
die Position 7.
Die beiden Walzen
sind nun vollständig
geöffnet.
Nudeln herstellen
9
Manuelle Nudelmaschine KG 2102
Deutsch
2. Nehmen Sie eine Portion
Teig und drücken Sie sie mit
den Händen ein wenig flach.
Legen Sie den Teig in die
Walzen und drehen Sie den
Hebel im Uhrzeigersinn, um
den Teig durch die Walzen
zu pressen.
3. Falten Sie den Teig zusam-
men und bestreuen Sie ihn,
falls nötig, mit etwas Mehl.
Danach drehen Sie die Teig-
platte erneut durch die
Walzen.
4. Wiederholen Sie diesen Vor-
gang fünf- bis sechsmal, bis
der Teig eine gleichmäßig
flache Platte ist.
5. Stellen Sie das Einstellrad auf 6und walzen Sie den Nudelteig nochmals durch.
Nudeln herstellen
10 Manuelle Nudelmaschine KG 2102
6. Wiederholen Sie den Vorgang und stellen Sie bei jedem Durchlauf das Einstellrad
auf die nächstniedrigere Position, bis der Nudelteig die gewünschte Dicke hat.
7. Schneiden Sie die Teigplatte mit einem scharfen Messer in ca. 25 cm lange Stücke.
Bei Position 1ist der Teig sehr dünn. Probieren Sie ggf. auch, ob eine
andere Stufe für Ihren Teig besser geeignet ist.
Falls Sie Probleme haben die langen Nudeln zu verarbeiten, können
Sie die Teigplatten auch in kürzere Stücke schneiden.
Nudeln herstellen
Sie können mit den beiden Aufsätzen Spaghetti oder Fettucine herstellen.
1. Schieben Sie, falls noch nicht
geschehen, den Schneidauf-
satz seitlich an die Nudelma-
schine. Diese wird schräg von
oben aufgeschoben. Beachten
Sie die Nuten an den Sei-
ten von Schneidaufsatz und
Nudelmaschine.
2. Setzen Sie die Kurbel je nach
gewünschter Nudelart (Spaghetti
oder Fettucine) in die entspre-
chende Walze des Schneid-
aufsatzes. Drehen Sie mit der
Kurbel die Teigplatte durch die
Schneidewalze.
Inhaltsverzeichnis
Sprachen:
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