Bartscher Hot display unit 8x1/6GN-R Bedienungsanleitung

8x1/6GN-R

700217

Original-Gebrauchsanleitung

V1/0818

- 1 -

DEUTSCH

Inhaltsverzeichnis

1. Sicherheit................................................................................................................... 2

1.1 Symbolerklärung .................................................................................................... 2

1.2 Sicherheitshinweise................................................................................................ 3

1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung........................................................................ 7

2. Allgemeines............................................................................................................... 8

2.1 Haftung und Gewährleistung.................................................................................. 8

2.2 Urheberschutz........................................................................................................ 8

2.3 Konformitätserklärung ............................................................................................ 8

3. Transport, Verpackung und Lagerung.................................................................... 9

3.1 Transportinspektion................................................................................................ 9

3.2 Verpackung............................................................................................................ 9

3.3 Lagerung................................................................................................................ 9

4. Technische Daten.................................................................................................... 10

4.1 Technische Angaben............................................................................................ 10

4.2 Baugruppenübersicht ........................................................................................... 11

5. Installation und Bedienung .................................................................................... 12

5.1 Installation............................................................................................................ 12

5.2 Bedienung............................................................................................................ 13

6. Reinigung................................................................................................................. 15

7. Entsorgung.............................................................................................................. 16

Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0

Franz-Kleine-Str. 28 Fax: +49 5258 971-120

33154 Salzkotten Service-Hotline: +49 5258 971-197

Germany www.bartscher.com

D/A/CH

- 2 -

Die Gebrauchsanleitung vor Inbetriebnahme lesen

und griffbereit am Gerät aufbewahren!

Diese Gebrauchsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des

Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk.

Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen

schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.

Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen

Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten.

Die Gebrauchsanleitung ist Produktbestandteil und in unmittelbarer Nähe des Gerätes für

das Installations-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigungspersonal jederzeit zugänglich

aufzubewahren.

Wenn das Gerät an eine dritte Person weitergegeben wird, muss die Gebrauchsanleitung

mit ausgehändigt werden.

1. Sicherheit

Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können jedoch

von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht bestimmungs-

gemäß verwendet wird.

Alle Personen, die das Gerät benutzen, müssen sich an die Angaben in der

Gebrauchsanleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten.

1.1 Symbolerklärung

Wichtige sicherheits- und gerätetechnische Hinweise sind in dieser Gebrauchsanleitung

durch Symbole gekennzeichnet. Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen, um Unfälle,

Personen- und Sachschäden zu vermeiden.

GEFAHR!

Dieses Symbol macht auf unmittelbar drohende Gefahr aufmerksam,

die zu schweren Körperverletzungen oder zum Tod führt.

WARNUNG!

Dieses Symbol kennzeichnet gefährliche Situationen, die zu schweren

Körperverletzungen oder zum Tod führen können.

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HEISSE OBERFLÄCHE!

Dieses Symbol macht auf die heiße Oberfläche des Gerätes während des

Betriebes aufmerksam. Bei Nichtbeachten besteht Verbrennungsgefahr!

VORSICHT!

Dieses Symbol kennzeichnet möglicherweise gefährliche Situationen,

die zu leichten Verletzungen führen oder Beschädigung, Fehlfunktionen

und/oder Ausfall des Gerätes zur Folge haben können.

HINWEIS!

Dieses Symbol hebt Tipps und Informationen hervor, die für eine effiziente

und störungsfreie Bedienung des Gerätes zu beachten sind.

1.2 Sicherheitshinweise

Dieses Gerät ist nicht bestimmt, durch Personen (einschließlich

Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder

geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels

Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine

für die Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten

von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.

Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie

nicht mit dem Gerät spielen oder das Gerät in Betrieb nehmen.

Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals

unbeaufsichtigt.

Das Gerät nur in geschlossenen Räumen betreiben.

Das Gerät darf nur in technisch einwandfreiem und betriebs-

sicherem Zustand betrieben werden. Sollten Funktionsstörungen

auftreten, trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung

(Netzstecker ziehen!) und benachrichtigen Sie den

Kundendienst.

- 4 -

Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und

Styroporteile außerhalb der Reichweite von Kindern.

Erstickungsgefahr!

Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von qualifizierten

Fachleuten unter Verwendung von Original-Ersatz- und

Zubehörteilen ausgeführt werden. Versuchen Sie niemals,

selber an dem Gerät Reparaturen durchzuführen!

Keine Zubehör- und Ersatzteile verwenden, die nicht vom

Hersteller empfohlen wurden. Diese könnten eine Gefahr für den

Benutzer darstellen oder Schäden am Gerät verursachen und zu

Personenschäden führen, zudem erlischt die Gewährleistung.

Zur Vermeidung von Gefährdungen und zur Sicherung der

optimalen Leistung dürfen am Gerät weder Veränderungen

noch Umbauten vorgenommen werden, die durch den

Hersteller nicht ausdrücklich genehmigt worden sind.

GEFAHR durch elektrischen Strom!

Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Sicherheitshinweise

befolgen:

Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht mit Wärmequellen

bzw. scharfen Kanten in Berührung kommt. Netzkabel nicht vom

Tisch oder von der Theke herunter hängen lassen. Netzkabel so

verlegen, dass niemand auf das Netzkabel treten oder darüber

stolpern kann.

Das Netzkabel nicht knicken, quetschen, verknoten, immer

vollständig abwickeln. Stellen Sie niemals das Gerät oder

andere Gegenstände auf das Netzkabel.

Das Netzkabel nicht abdecken, von Arbeitsbereichen fernhalten

und nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen.

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Überprüfen Sie das Netzkabel regelmäßig auf Beschädigungen.

Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Netzkabel beschädigt

ist. Wenn dieses Schäden aufweist, muss es durch den

Kundendienst oder einen qualifizierten Elektriker ausgetauscht

werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

Ziehen Sie die Anschlussleitung immer am Netzstecker aus der

Steckdose, nicht am Netzkabel selbst.

Tragen, heben oder bewegen Sie das Gerät niemals am

Netzkabel.

Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden

Spannung führende Anschlüsse berührt und der elektrische und

mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr.

Keine ätzenden Reinigungsmittel verwenden und darauf achten,

dass kein Wasser in das Gerät eindringt.

Nehmen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen oder auf

nassem Boden stehend in Betrieb.

Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose,

-wenn Sie das Gerät nicht benutzen,

-wenn während des Betriebes eine Störung auftritt,

-bevor Sie das Gerät reinigen.

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HEISSE OBERFLÄCHE! Verbrennungsgefahr!

Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Sicherheitshinweise

befolgen:

Während des Betriebes wird das Gehäuse und die Hebetür des

Gerätes sehr heiß. Berühren Sie das Gerät nicht! Benutzen Sie

zur Bedienung des Gerätes die dafür vorgesehenen

Bedienelemente und Griffe.

Auch nach dem Ausschalten ist das Gerät noch längere Zeit

heiß, lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen, bevor Sie

es reinigen.

WARNUNG! Brand- oder Explosionsgefahr!

Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Sicherheitshinweise

befolgen:

Betreiben Sie das Gerät niemals in der Nähe von brennbaren,

leicht entzündlichen Materialien (z. B. Benzin, Spiritus, Alkohol,

etc.). Durch die Hitze verdampfen diese und es kann bei Kontakt

mit Zündquellen zu Verpuffungen kommen, die zu schweren

Personen- und Sachschäden führen.

Sollte ein Brand entstehen, trennen Sie das Gerät von der

Stromversorgung (Netzstecker ziehen!), bevor Sie geeignete

Maßnahmen zur Brandbekämpfung einleiten.

Achtung: Schütten Sie kein Wasser auf das noch unter

Spannung stehende Gerät. Stromschlaggefahr!

Sorgen Sie für ausreichend Frischluftzuführ nach dem Löschen

des Brandes.

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1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung

VORSICHT!

Das Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch konzipiert und gebaut und darf

nur von qualifiziertem Fachpersonal in Küchenbetrieben bedient werden.

Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung

entsprechend der Angaben in der Gebrauchsanleitung gewährleistet.

Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich

von qualifiziertem Kundendienst vorzunehmen.

Die Heiße Aufsatzvitrine ist nur zum Warmhalten von geeigneten Speisen

bestimmt.

Die Heiße Aufsatzvitrine nicht verwenden für:

-das Aufwärmen entzündlicher, gesundheitsschädlicher, sich leicht

verflüchtigender oder ähnlicher Flüssigkeiten bzw. Stoffe.

VORSICHT!

Jede über die bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende und/oder

andersartige Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht

bestimmungsgemäß.

Ansprüche jeglicher Art gegen den Hersteller und/oder seine Bevollmächtigten

wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes sind

ausgeschlossen.

Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung haftet allein

der Betreiber.

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2. Allgemeines

2.1 Haftung und Gewährleistung

Alle Angaben und Hinweise in dieser Gebrauchsanleitung wurden unter Berücksichtigung

der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes

sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt.

Die Übersetzungen der Gebrauchsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen

erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler können wir jedoch nicht übernehmen.

Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Gebrauchsanleitung.

Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme

zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen u. U. von

den hier beschriebenen Erläuterungen und zeichnerischen Darstellungen abweichen.

VORSICHT!

Diese Gebrauchsanleitung ist vor Beginn aller Arbeiten am und mit dem

Gerät, insbesondere vor der Inbetriebnahme, sorgfältig durchzulesen!

Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden und Störungen bei:

-Nichtbeachtung der Anweisungen zur Bedienung und Reinigung;

-nicht bestimmungsgemäßer Verwendung;

-technischen Änderungen durch den Benutzer;

-Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.

Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der Gebrauchs-

eigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.

2.2 Urheberschutz

Die Gebrauchsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und

sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen in jeglicher

Art und Form –auch auszugsweise –sowie die Verwertung und/oder Mitteilung des

Inhaltes sind ohne schriftliche Freigabeerklärung des Herstellers nicht gestattet.

Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche bleiben

vorbehalten.

HINWEIS!

Die grafischen Darstellungen in dieser Anleitung können unter Umständen

leicht von der tatsächlichen Ausführung des Gerätes abweichen.

2.3 Konformitätserklärung

Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU.

Dies bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklärung. Bei Bedarf

senden wir Ihnen gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.

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3. Transport, Verpackung und Lagerung

3.1 Transportinspektion

Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen.

Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt

entgegen nehmen.

Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken.

Reklamation einleiten.

Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche

nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.

3.2 Verpackung

Werfen Sie den Umkarton Ihres Geräts nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur

Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an

unsere Service-Stelle senden müssen. Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme das

äußere und innere Verpackungsmaterial vollständig vom Gerät.

Falls Sie die Verpackung entsorgen möchten, beachten Sie die in

Ihrem Land geltenden Vorschriften. Führen Sie wieder verwertbare

Verpackungsmaterialien dem Recycling zu.

Bitte prüfen Sie, ob das Gerät und das Zubehör vollständig sind. Falls irgendwelche

Teile fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem Kundenservice Kontakt auf.

3.3 Lagerung

Packstücke bis zur Installation verschlossen und unter Beachtung der außen

angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung aufbewahren.

Packstücke nur unter folgenden Bedingungen lagern:

-nicht im Freien aufbewahren,

-trocken und staubfrei aufbewahren,

-keinen aggressiven Medien aussetzen,

-vor Sonneneinstrahlung schützen,

-mechanische Erschütterungen vermeiden,

-bei längerer Lagerung (> 3 Monate) regelmäßig

allgemeinen Zustand aller Teile und der Verpackung

kontrollieren, bei Erfordernis auffrischen oder erneuern.

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