Bosch AutoCook MUCP868BCN Bedienungsanleitung

使用产品前请仔细阅读本使用说明书，并请妥善保管

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AutoCook

MUCP868BCN

[zh] 使用说明书

[en] Instruction manual

多功能压力烹饪锅 6

Multicooker 27

rice

porridge

soup

steam

steak

pizza

baking

pasta

fry

soft fry

stew

cooking

yogurt

jam

sous vide

warm up

my recipe

start delay

bd e

zh 主要用途

主要用途

请仔细阅读、遵守使用说明书并妥善保管，以备将来使用！请阅读所有说

明！在将本电器转让给其他人时附上说明书。

若未遵守正确使用电器的说明，制造商对造成的任何损害概不承担责

任。本电器仅供家庭使用。

本电器适用于清蒸、煎炒、烘焙、红烧、炖煮、高温杀菌和加热食品以及食

物保温等。不得将其用于加工其他物品或物质。所有食材都必须卫生无

公害。在操作过程中，必须遵守厨房卫生的相关规定。

电器应只用于其目标用途。只能针对预期和描述的食物使用预设程序。

X“烹饪时间” 参见第22页

只能根据操作说明使用相关热源。仅适用各电器型号相对应的供应商原

装零件。尤其要确保基本电器和电器盖符合规定的兼容要求，且由同一

制造商提供。

锅具和附件只能与基本电器配合使用。

仅限在室温及海拔 2000 米以下的室内使用本电器。

重要安全信息

对于有身体、感官或精神缺陷的人员或缺乏经验和知识的人员 (包括儿

童)，除非能得到监督或指导，否则不得使用本电器。请勿让儿童靠近本

电器和电源线，且不得让儿童操作本电器。严禁儿童玩耍本电器。儿童不

得对本电器进行清洁和用户保养。

W电击和着火危险！

■本电器只能通过正确安装的接地插座连接到交流电源。确保已正确

安装家用电源的保护导线系统。

■务必按照铭牌上的技术规范连接和操作本电器。若电源线和/或电器

损坏，请勿使用本电器。为防止发生事故，仅限由我们的客户服务部门

进行维修。

■若本电器电源线损坏，务必使用售后服务部门提供的专用连接导线

进行更换。

■切勿将电器连接到定时开关或遥控插座上。电器开启时必须有人看

管！

■如果发生故障，立即拔下插头或断开电源。

■不得让电源线接触高温零件，或者在锐利边缘上拖拽电源线。

■切勿将电器或电源线浸入水中或用洗碗机清洁。请勿使用蒸汽清洁

本电器。

■每次使用后，无人照看本电器时，在装配、拆卸和清洁之前以及出现故

障时，都必须断开本电器与电源的连接。

W有烫伤危险！

■本电器使用蒸汽压力进行烹饪。使用不当有烫伤风险。在使用电器之

前，请检查是否正确关闭。参见使用说明书。

■每次使用电器之前，应定期检查蒸汽阀门开孔，确保其不堵塞。检查安

全阀 (15、16、17) 和零件(6、23) 是否存在并正确安装。

 重要安全信息

切记：过压保护设备 (17) 必须能自由移动。X“13. 检查安全设备！”

参见第11页

■切勿以使用说明书指出的维护说明以外的任何方式改造安全系统。

X“保养和日常清洁” 参见第19页

■电器中必须放入锅具才能使用。

■在使用烹饪程序之前，请检查电器是否正确关闭。

■电器运行时，外壳、锅具和金属部件被加热！只能使用随附的工具取出

锅具和附件。请戴上烤箱手套。

■电器内产生高温蒸汽。不要倾斜和倾倒本电器。

■电器有压力时，移动电器要非常小心。切勿触碰任何灼热表面。使用手

柄。必要时使用正确的防护。

■切勿用力打开电器！除非已经检查确认内部压力已经完全降低，否

则不得打开电器。参见使用说明书。X“使用蒸汽压力烹饪” 参见

第14页

■切勿在启用蒸汽压力功能后使用电器烘焙或油炸食物。

■为了防止沸腾或泡沫溢出风险，切勿使用高温程序煮汤或类似的液

体，如烘焙、煎炒(油炸)等，也不得手动设置 100°C 以上温度进行上

述烹饪。

■制备软性食物后，在打开盖子之前轻轻摇晃电器，防止食物喷溅。

■在烹饪带皮肉类后 (如牛舌)，肉类会在压力下膨胀，此时不可刺破肉

皮，否则有烫伤风险。

■打开上盖时要小心。

■必须等电器充分冷却后才能拿取或清洁！有明显褪色、裂缝或其他损

坏的部件或者定位不正确的部件必须以原装部件进行更换。

W有健康危险！

真空低温烹饪是一种以较低的温度进行烹饪的方法。请特别注意安全说

明和建议的烹饪方法！X“低温慢煮烹饪” 参见第13页

W窒息危险！

切勿让儿童玩耍包装材料。

W重要信息！

■不要使用本产品烹饪或存储酸性食物 (PH<5)。

■切勿将电器放在加热的烤箱中。

■在使用或清洗之后，应打开电器盖子，至少干燥 30 分钟，防止形成冷

凝。

■每次使用后或长时间未使用重新使用之前，务必彻底清洁本机器。

X“保养和日常清洁” 参见第19页

W小心！

■在安装电器时，请确保电器上方和后方没有敏感的表面和电器，否则

可能会因温度的变化和蒸汽逸出而损坏。

■切勿用锅铲或勺子搅拌热油，也不得留在热锅中。它们可能会融化！

■切勿不加水就启用带蒸汽压力功能的电器，否则会导致严重损坏。

zh 重要安全信息

感谢您购买新的博世电器。

在随后几页的操作说明中，您将会找到安全使

用本电器的有用信息。

请阅读这些操作说明并严格遵守。这将确保您

能够长时间享用本电器，令您对自己的选择充

满自信。

请保管好使用说明，以备日后使用或供下一任

所有者使用。

您可以在我们的网站上找到更多关于产品的

信息。

制造商：

博西家用电器（中国）有限公司

中国江苏省南京市中山路 129 号中南国际大

厦 20、21 楼

执行标准：

GB 4706.1-2005

家用和类似用途电器的安全第 1 部分：通用

要求

GB 4706.19-2008

家用和类似用途电器的安全 - 加热液体的特

殊要求

内容

主要用途 ��6

重要安全信息��6

概览��9

控制面板 ��9

首次使用前�� 10

准备��12

附加功能 �� 16

使用插件 �� 17

调节设置选项�� 18

儿童锁�� 19

保养和日常清洁�� 19

环保型处理�� 20

保修�� 20

烹饪程序表�� 21

烹饪时间 �� 22

型号总览和技术参数�� 23

专用附件 �� 24

故障排除 �� 24

全国统一客户服务热线：

4008855888

客户服务电子邮箱：

[email protected]

公司网站：

www.bosch-home.cn

技术数据：

电气连接

(电压 – 频率)

220-240 V~

50/60 Hz

额定功率 1200W

尺寸

(高 x 宽 x 深）

300 x 320 x 400

 概览

概览

X 图A

1 带蒸汽加压功能的多功能烹饪锅(基本电

器)

2 上盖

3 控制面板

4 压力阀

5 快速泄压键

6 可拆卸蒸汽出口

7 可拆卸冷凝水盘

8 开盖按键

9 不粘内锅

10 内锅把手

11 电源连接线

12 可提把手

13 可拆卸式上盖插件

14 密封环

15 安全阀

16 蒸汽阀

17 过压保护

18 上盖插件安装轴

19 固定螺丝

20 蒸汽释放室

21 带密封的蒸汽阀开口

22 白色蒸汽释放杆

23 阀塞

24 过压保护手动解锁

X 图B

25 可拆卸式油炸篮

26 蒸架，2部分

27 锅铲

28 汤勺

29 量杯

30 带警告标记的电源线

31 使用说明书

32 食谱书

控制面板

控制面板包括控制部分(按键)和指示部分

(LED灯)。按键可用于选择单个烹饪程序以及

调节各种设置选项 (例如选择蒸汽压力功能、

烹饪温度/时间)。各种设置通过 LED 指示灯

或显示屏指示。

控制部分

X 图C

B待机

从待机模式切换到功能选择模式，反之

亦然。

A设置预约

可根据所选择的烹饪程序选择启动时

间延时。

D从列表中选择烹饪程序 (h)

反复按压按键 D 可逐个显示各个烹饪

程序。相应的 LED 指示灯在控制面板

中亮起。

E调节烹饪时间

针对烹饪程序预先配置的烹饪时间 [

]可缩短 [ ]或延长 [ ]。相

应的指示灯 (g) 亮起。相应的预设烹饪

时间显示在显示屏上 (a)。

F调节烹饪时间

根据用户需求调节烹饪时间。

C调节烹饪温度

根据用户需求调节烹饪温度。对于启用

了蒸汽压力功能的烹饪程序，温度为对

应设定的温度 (f)，无法进行调节。

L蒸汽压力功能

蒸汽压力功能“低蒸汽压力” [K] 或“

高蒸汽压力” [L] 可通过按压按

键L 进行选择。相应指示灯 (f) 亮

起。 X“使用蒸汽压力烹饪” 参见

第14页

G确认程序

按压按键 G 启动所选择的烹饪程序。

H删除设置或取消程序

按压按键 H删除设置或停止先前已经

启动的一个程序。

显示部分

X 图D

a 显示屏

显示剩余时间或温度。

显示已启动预约功能。显示屏 (a) 显示设

定的预约时间，时间结束时，烹饪程序启动。

c 烹饪时间 / 程序进度

显示单个烹饪步骤以及程序进度。如需多

个烹饪步骤 (例如，在油炸程序下加热油之

后再添加原料)，这些步骤由LED灯 1、2、3

或 4 直观地显示。如果需要执行后续烹饪

步骤，同时发出声音信号。

d 

表明食物已烹饪完毕。显示屏 (a) 闪烁并

显示“00:00”。同时响起一声信号音。

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