Cuisinart CSC650E Bedienungsanleitung

INSTRUCTIONS - HINWEISE - INSTRUCTIES - ISTRUZIONI - INSTRUCCIONES CSC650E

Slow Cooker

Mijoteuse

SOMMAIRE

1. Introduction

2. Caractéristiques du produit

3. Utilisation

A. Assemblage

B. Conseils d’utilisation

C. Utilisation

4. L’avis des chefs

5. Questions/réponses

6. Nettoyage et rangement

7. Consignes de sécurité

TABLE OF CONTENTS

1. Introduction

2. Product features

3. Use

A. Assembly instructions

B. Operating instructions

C. Use

4. Advice from the chefs

5. Questions/answers

6. Cleaning and storage

7. Safety instructions

INHALT

1. Einleitung

2. Eigenschaften des Produktes

3. Benutzung

A. Zusammensetzung

B. Benutzerhinweise

C. Benutzung

4. Die Meinung der Chefköche

5. Fragen und Antworten

6. Reinigung und Lagerung

7. Sicherheitshinweise

INHOUD

1. Inleiding

2. Kenmerken van het product

3. Gebruik

A. Assemblage

B. Gebruiksadviezen

C. Gebruik

4. De mening van de chefs

5. Vragen / Antwoorden

6. Reiniging en opberging

7. Veiligheidsadviezen

INDICE

1. Introduzione

2. Caratteristiche del prodotto

3. Impiego

A. Assemblare l’apparecchio

B. Consigli per l’uso

C. Utilizzare l’apparecchio

4. I consigli dello chef

5. Domande / Risposte

6. Pulizia e cura

7. Avvertenze di sicurezza

ÍNDICE

1. Introducción

2. Características del producto

3. Utilización

A. Montaje

B. Consejos de utilización

C. Utilización

4. Sugerencias de los chefs

5. Preguntas y respuestas

6. Limpiar y guardar

7. Consignas de seguridad

1. INTRODUCTION

Vous venez de faire l’acquisition de la mijoteuse

électrique Cuisinart®.

La recherche constante dans l’innovation et

le soin apporté à l’élaboration de ce produit

vous garantissent un appareil de qualité. Facile

d’utilisation et d’entretien, cet appareil vous

permettra de réaliser toutes sortes de préparations

simples et originales.

2. CARACTERISTIQUES DU PRODUIT

1. Couvercle en verre avec poignée chromée et

bord en inox

2. Grille de cuisson bain-marie

3. Cocotte en céramique émaillée

4. Base de la mijoteuse en acier brossé inoxydable

5. Témoin lumineux de cuisson

6. Témoin lumineux de maintien au chaud

7. Poignée chromée

8. Réglage de la température de cuisson (High/

Low/Warm)

9. Réglage du temps de cuisson

10. Cordon rétractable (non illustré)

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3. UTILISATION

A. ASSEMBLAGE DE L’APPAREIL

1. Avant la première utilisation de la mijoteuse,

laver la cocotte en céramique et le couvercle

en verre dans de l’eau chaude et savonneuse

ou dans le lave-vaisselle puis bien les rincer et

sécher.

2. Essuyer l’intérieur et extérieur de la base de la

mijoteuse avec un linge doux et humide.

3. Glisser la cocotte en céramique dans la base

de la mijoteuse et placer le couvercle sur la

cocotte.

4. Enn, brancher le cordon d’alimentation

rétractable et la mijoteuse est maintenant

prête à l’emploi.

B. CONSEILS D’UTILISATION

La cuisson mijotée est lente et douce. Après

avoir ajouté un liquide, couvrir la préparation

avec le couvercle et laisser mijoter à une

température douce le temps nécessaire pour la

recette.

Pour les plats traditionnels (bœuf bourguignon,

navarin, daube provençale etc.), il est préférable

defairerevenirlesmorceauxdeviandeàfeuvifdans

une poêle avant de les faire cuire dans la mijoteuse

Cuisinart® an d’éliminer les graisses et de

donner une coloration qui améliorera le goût

de la préparation.

Il est possible d’utiliser la mijoteuse sans ou avec

la minuterie.

La position de cuisson à basse température

(LOW)

Idéale pour faire cuire des aliments à une

température basse (environ 90°) pendant un temps

assez long an que la viande et le poisson restent

tendres et savoureux.

Une cuisson en mode Low peut durer jusqu’à 8

heures selon le type d’aliments à cuire.

La position cuisson mijotée élevée

(HIGH)

Idéale pour ces aliments qui demandent une

cuisson à une température plus élevée (environ

100°) an de permettre une bonne pénétration

des parfums tout en gardant leurs saveurs

initiales (viandes, poissons).

Le temps de cuisson varie entre 4 et 5 heures

selon les aliments à cuire.

La position maintien au chaud

(WARM)

Elle permet de conserver les aliments chauds

(environ 75°) une fois la cuisson terminée. Le

maintien au chaud se fait automatiquement une

fois écoulé le temps de cuisson programmé.

Il est recommandé de garder les aliments au

chaud maximum 1 à 2 heures une fois la cuisson

terminée et d’ensuite les stocker dans un endroit

approprié. Mettre ensuite l’appareil hors tension.

Le réglage de la minuterie

Il permet de programmer le temps de cuisson

choisi selon le type d’aliments à cuire. La

programmationsefaitpartranches de ½ heuresde

0 à 8 heures. Une fois le temps de cuisson écoulé,

l’appareil passe automatiquement en position

maintien au chaud.

C. UTILISATION

• La capacité maximale de cuisson est de 5L.

• Mettre les ingrédients de la recette dans la

cocotte.

• Poser le récipient de cuisson dans la base.

• Recouvrir avec le couvercle.

• Sélectionner la position de cuisson souhaitée

entre HIGH et LOW. Si on souhaite faire

réchaufferunepréparationdéjàprête,positionner

le thermostat sur WARM.

• Sélectionner le temps de cuisson souhaité (de

1 à 8 heures, par tranches de demi-heures).

Une fois la cuisson terminée, l’appareil passe

automatiquement en maintien au chaud. Si

on préfère ne pas programmer un temps de

cuisson, positionner la minuterie sur ON.

• Mettre l’appareil hors tension au moment choisi.

• Débrancher l’appareil après chaque utilisation.

Pour ranger le cordon, simplement tirer dessus

et le laisser s’enrouler (un témoin est visible si

l’on tire trop loin).

4. L’AVIS DES CHEFS

• Couper les aliments avant la cuisson pour avoir

une cuisson homogène.

• Eviter de soulever le couvercle pendant la

cuisson an de ne pas faire sortir la chaleur et

rallonger la durée de cuisson.

• Pour contrôler la bonne cuisson d’un ingrédient,

utiliser la pointe d’un couteau.

• La cuisson dans la mijoteuse doit toujours se

faire dans la cocotte prévue à cet effet.

• La cuisson dans la mijoteuse électrique entraîne

très peu d’évaporation de liquide. Adapter la

quantité de liquide de vos recettes à l’appareil.

• Décongeler un produit surgelé avant de l’utiliser

pour une recette.

• Lorsqu’ il faut ajouter un bouillon à la recette,

utiliser de préférence un bouillon chaud pour

accélérer la cuisson.

• Pour lier les sauces, ajouter un beurre manié

(mélange de beurre et de farine) ou bien un peu

de crème en n de cuisson.

• Pour obtenir une sauce épaisse et onctueuse,

il est recommandé d’ajouter de la farine

juste après avoir fait revenir les morceaux de

viande et la garniture aromatique puis de verser

le liquide de cuisson dans la cocotte.

• En utilisant la grille fournie et en versant de l’eau

dans la cocotte, il est possible de cuire des

préparations délicates au bain-marie telles que

des crèmes brûlées, des crèmes caramel, une

terrine de foie gras et un pain de poisson)

• Toutes les recettes à base de marinade de vin

ont un goût plus prononcé dû à l’évaporation

peu importante d’alcool au cours de la cuisson.

• Lorsque l’on met en fonction la mijoteuse tôt le

matin pour le repas du soir, préparer tous les

ingrédients avant de commencer la cuisson.

5. QUESTIONS/ REPONSES

Que faire si : réponses

La préparation

accroche pendant

la cuisson ?

Vérier qu’il y a assez de

liquide pour la cuisson.

La mijoteuse est

toujours chaude

après quelques

heures ?

Vérier qu’elle est

débranchée, le maintient

au chaud fonctionne

peut-être. Débrancher la

mijoteuse après chaque

utilisation.

Ma mijoteuse ne

fonctionne pas ?

Vérier qu’elle est bien

programmée puis que le

connecteur d’alimentation

est bien enclenché dans

la prise.

La préparation

déborde de la

cocotte pendant

la cuisson.

La cocotte est trop

remplie, enlever un peu

d’ingrédients ou de liquide

de cuisson.

Mes aliments sont

en bouillie ?

Ne pas trop charger la

mijoteuse et éviter de trop

mélanger la préparation en

n de cuisson lorsque

les ingrédients sont bien

cuits.

6. NETTOYAGE ET RANGEMENT

• Débrancher et laisser refroidir la mijoteuse

Cuisinart® avant de la nettoyer.

• Placer la cocotte en céramique et le couvercle

dans le lave-vaisselle, ou les nettoyer avec de

l’eau chaude et savonneuse. Si de la nourriture

colle à la cocotte, la remplir d’eau chaude et

savonneuse et laisser tremper avant de nettoyer.

• S’il s’avère nécessaire de la récurer, utiliser du

détergent liquide et une brosse ou une éponge

en nylon. Ne pas utiliser d’éponge abrasive.

7. CONSIGNES DE SECURITE

Toujours respecter les consignes de sécurité an

d’éviter de se blesser ou d’endommager l’appareil.

Utiliser cetappareiluniquement selonlesinstructions

fournies dans ce manuel.

• Utiliser cet appareil exclusivement pour l’usage

décrit dans cette notice et en suivant l’ensemble

des instructions.

• Ne pas utiliser à l’extérieur.

• A usage domestique uniquement.

• Ne pas placer l’appareil dans un endroit humide.

• Ne pas placer l’appareil sur ou à proximité d’un

appareil chauffant.

• Ne pas l’utiliser sur des surfaces sensibles à la

chaleur ou à proximité de matériaux inammables.

• Ne pas mettre la cocotte au four, ne pas l’utiliser

sur le gaz ou sur une plaque électrique.

• Ne jamais plonger le récipient de cuisson chaud

dans de l’eau froide.

• Ne jamais remplir la cocotte mijoteuse à plus

des deux tiers de sa contenance.

• Ne pas réchauffer de plats congelés dans la

mijoteuse.

• Toujours nir la cuisson commencée.

• Suivre les conseils de cuisson fournis par les

fabricants des aliments.

• Ne pas laisser le cordon dépasser du bord du

plan de travail, et ne pas le mettre en contact

avec des surfaces chaudes.

• Toujours débrancher l’appareil quand il n’est

pas utilisé, s’il doit être déplacé ou avant de le

nettoyer. Pour débrancher, tirer sur la che et

jamais sur le cordon.

• Se montrer particulièrement vigilant si l’appareil

est utilisé à proximité d’enfants. Ranger l’appareil

hors de portée des enfants. Ne pas laisser les

enfants utiliser la mijoteuse.

• Ne pas utiliser l’appareil s’il est tombé ou s’il

présente des traces apparentes de dommage.

• Cesser immédiatement d’utiliser l’appareil si le

cordon est endommagé. Le cordon ne peut être

remplacé que par un professionnel.

• Aucune réparation ne peut être effectuée par

l’utilisateur.

• Toute utilisation d’accessoires non recommandés

ou non vendus par Cuisinart® peut provoquer

incendie, électrocution et risque de blessure.

• Cet appareil satisfait aux exigences essentielles

des directives 89/336/CEE (compatibilité

électromagnétique) et 73/23/CEE (sécurité des appareils

électrodomestiques), amendées par la directive

93/68/CEE (marquage CE).

Equipements électriques et électroniques en

ﬁn de vie.

Dans l’intérêt de tous et pour participer

activement à l’effort collectif de protection de

l’environnement :

• Ne jetez pas vos produits avec les déchets

ménagers.

• Utilisez les systèmes de reprise et de collecte

qui sont mis à votre disposition.

Certains matériaux pourront ainsi être recyclés ou

valorisés.

1. INTRODUCTION

You have just purchased the Cuisinart® electric

slow cooker.

Constant research into innovation and the care

taken in developing this product guarantee a high

quality unit. Easy to use and maintain, this unit will

allow you to make all kinds of simple and original

preparations.

2. PRODUCT FEATURES

1. Glass lid with chrome-plated handle and stainless

steel rim

2. Bain-marie cooking rack

3. Enamelled ceramic pot

4. Brushed stainless steel housing

5. Cook indicator light

6. Warm indicator light

7. Chrome-plated handle

8. Temperature control (High/Low/Warm)

9. Cook time control

10. Retractable cord (not shown)

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Inhaltsverzeichnis

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