Gaggenau WSP 221 Bedienungsanleitung

Gaggenau

说明手册

Instruction manual

WSP 221/222

暖碟抽屉

Warming drawer

说明手册

重要安全信息 3

暖碟抽屉 4

打开和关闭 4

预热烹饪容器 4

普通烹饪容器 4

饮品容器 4

方法 5

食物保温 5

方法 5

关断 5

用途 6

慢速烹饪 6

保养和清洁 7

电器外部 7

加热板 7

故障检修 8

售后服务 9

技术参数 9

环境保护 9

关于产品、附件、更换部件以及服务的更多信息请参见

www.gaggenau.com 和在线商店

www.gaggenau-eshop.com

 重要安全信息

请仔细阅读说明手册。只有这样才能安全

正确地使用电器。妥善保管说明手册和安

装说明以备后来的使用者使用。

拆包后请检查电器是否有损坏。如果电器

在运输过程中损坏，请勿连接电器。

本电器仅供家庭及家庭型环境使用。仅可

用于食物保温和碗碟保温。

年满 8 周岁的儿童以及身体虚弱、感觉迟

缓、精神障碍者或者无使用知识和经验的

人，如果在相关安全责任人的监督和指导

下了解了如何安全使用电器及相关危险事

项，也可使用本电器。

严禁儿童玩耍本电器。严禁 8 岁以下或无

人监督下的儿童清洗电器或进行日常保养。

8 岁以下儿童远离电器及电源线。

有灼伤危险 !

▯暖碟抽屉中的加热板变得非常灼热。

请勿触碰灼热的加热板。儿童远离电器。

有灼伤危险 !

▯附件和烤箱器皿变得非常灼热。在从烹

饪箱中取出烤箱器皿和附件时，务必使

用烤箱手套。

有电击危险 !

▯电器的绝缘电源线触碰到电器灼热部分

可能会镕毁。切勿使电器电源线接触到

灼热的电器的部件。

有电击危险 !

▯渗水可能会造成触电。不要使用高压清

洁器或蒸汽喷嘴。

有电击危险 !

▯有故障的电器可能会造成触电。请勿开

启有故障的电器。拔下电器电源线，关

闭保险丝盒内的断路器。联系售后服务

部门。

有电击危险 !

▯玻璃盘破裂会造成触电。关闭保险丝盒

内的断路器。联系售后服务部门。

有电击危险 !

▯修理不当是很危险的。只能由我公司派

出的经过培训的售后工程师进行修理。

如果电器出现故障，请拔下电器电源

线，关闭保险丝盒内的断路器。联系售

后服务部门。

有着火危险 !

暖碟抽屉中的加热板变得非常灼热，易燃

物可能会起火。

切勿将易燃物体或塑料容器存放在暖碟抽

屉中。

暖碟抽屉

可以使用暖碟抽屉预热烹饪容器或为食物保温。

只有在关好暖碟抽屉后，本电器才会开始加热。

打开和关闭

对于没有把手的电器：

按压暖碟抽屉中间部分来打开或关闭暖碟抽屉。

打开时，抽屉轻轻弹出。然后可以将其拉出。

预热烹饪容器

食物在经过预热的烹饪容器中可以保温较长时间。饮

品也可以保温较长时间。

普通烹饪容器

仅可在暖碟抽屉中装入最多 25 kg 物品。例如，可以

预热可供 6 或 12 个人使用的整套餐具。

布置烹饪容器

尽可能地将烹饪容器分布在整个表面上。叠放在一起

的几个碟子的加热时间要比单独放置的几个烹饪容器

的加热时间长，例如 2 个菜碟。

饮品容器

加热饮品容器 ( 例如咖啡杯 ) 时，使用设置 2。

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矮屉，

( 高度 14 cm)

高屉，

( 高度 29 cm)

6个餐盘 Ø 24 cm 12个餐盘 Ø 24 cm

6个汤碗 Ø 10 cm 12个汤碗 Ø 10 cm

1 个菜盘 Ø 19 cm 1 个菜盘 Ø 22 cm

1 个菜盘 Ø 17 cm 1 个菜盘 Ø 19 cm

1 个肉盘 32 cm 1 个菜盘 Ø 17 cm

2 个肉盘 32 cm

有烫伤危险 !

如果使用设置 3 或 4，饮品容器会变得非常热。

方法

1将烹饪容器放在暖碟抽屉中。

2将功能选择旋钮设到设置 4。始终使用设置 2 来

加热饮品容器。

“ 通电 ” 指示灯闪烁。

3关闭暖碟抽屉。

“ 通电 ” 指示灯亮起。电器加热。

预热需要多长时间？

预热所需要的时间长短取决于烹饪容器的制作材料及

其厚度，以及数量、高度和排列方式。尽可能地将烹

饪容器分布在整个表面上。

预热可供 6 个人使用的餐具套件时，需要大约 15-25

分钟的时间。

关断

打开暖碟抽屉。关断功能选择旋钮。

取出烹饪容器

从暖碟抽屉中取出烹饪容器时请使用烤箱手套或烤箱布。

有烫伤危险 !

加热盘的上表面会非常热。烹饪容器底部将比上部热。

食物保温

请勿将刚从热灶上取下的热煮锅或平底锅放在暖碟抽

屉的玻璃表面上。这会损坏玻璃表面。

往烹饪容器中装食物时，请勿装得过多，以免溢出。

用耐热的盖子或铝膜盖住食物。

在保温食物时，建议不要超过 1 小时。

适用食物：本电器适合于保温肉类、家禽、鱼类、酱

汁、蔬菜、配菜和汤类。

方法

1将烹饪容器放在暖碟抽屉中。

2将功能选择旋钮设在设置 3 处，预热电器 10 分钟。

3将食物装入预热过的烹饪容器中。

4重新关闭抽屉。

“ 通电 ” 指示灯亮起。电器加热。

关断

关断功能选择旋钮。使用烤箱手套或烤箱布从暖碟抽

屉中取出食物。

用途

下表列出了暖碟抽屉的各种用途。将功能选择旋钮设置为需要的设置。按照表中的指示预热烹饪容器。

慢速烹饪

慢速烹饪是制作三分熟或五分熟嫩肉片的理想烹饪方

式。这样制成的肉美味多汁，松软可口。优点：这种

烹饪方式的烹饪时间一般较长，这让您在准备菜肴时

有充分的回旋余地。慢速烹饪的肉更容易保温。

适用烹饪容器：使用用玻璃、陶瓷制成的有盖烹饪容

器，例如玻璃烤盘。

方法

1使用设置 4 预热装有烹饪容器的暖碟抽屉。

2在平底锅中迅速加热少量动物油脂。高温煎烤肉

片，然后直接将其装入加热过的烹饪容器中。在

上面盖上盖子。

3将装有肉片的烹饪容器放回暖碟抽屉，完成烹饪

过程。将功能选择旋钮调到设置 3。

慢速烹饪的注意事项

慢速烹饪时只能使用高质量的鲜肉。小心去除肌腱和

肥肉。脂肪在慢速烹饪时会产生一种强烈的特殊味道。

即使肉块很大也不能翻转。

可以在慢速烹饪后立即切割肉。不必等其稳定。

这一特殊的烹饪方法会使肉内部始终保持三分熟。但

这并不意味着它是生肉或烧得不好。

经过慢速烹饪的肉不像以传统方式烹饪的肉那么热。

淋上热酱汁。最后，将盘子放在暖碟抽屉中 20-30 分钟。

在慢速烹饪后将烤箱调到设置 2，为慢速烹饪的肉保

温。小肉片可保温最多 45 分钟，大肉块可以保温最

多 2 小时。

层次食物 / 烹饪容器说明

1 精致速冻食物例如奶油蛋糕、黄油、香肠、奶酪解冻

1 使发酵生面团膨胀覆盖

2 速冻食物例如肉类、蛋糕、面包解冻

2 鸡蛋保温例如白煮蛋、摊鸡蛋预热烹饪容器，盖住食物

2 面包保温例如吐司、面包卷预热烹饪容器，盖住食物

2 预热饮品容器例如咖啡杯

2 精致食物例如慢速烹饪的肉类盖住烹饪容器

3 食物保温预热烹饪容器，盖住食物

3 饮品保温预热烹饪容器，盖住饮品

3 扁平面制食物保温例如薄煎饼、面卷、玉米面豆卷预热烹饪容器，盖住食物

3 干点保温例如脆皮蛋糕、松饼预热烹饪容器，盖住食物

3 融化烹饪巧克力或巧克力涂层预热烹饪容器，将食物弄碎

3 熔化胶质打开，大约 20 分钟

4 预热烹饪容器不适合饮品容器

表格

所有嫩的牛肉、猪肉、小牛肉、羊肉、野味和家禽肉块都适用于慢速烹饪。烧煎和焖炖时间取决于肉片的大

小。烧煎时间是指肉在热油中的时间。

保养和清洁

不要使用高压清洁器或蒸汽喷嘴。只能在关闭电器的

情况下清洁暖碟抽屉。功能选择旋钮设置 = 0。

电器外部

用水和少量洗涤剂擦洗电器。然后用软布擦干。

不可使用腐蚀性或磨蚀性的清洁用品。如果腐蚀性或

磨蚀性物质接触到正面，请立即用水清洗掉。

不锈钢表面

一定要立即去除由水垢、油脂、面粉和蛋清形成的污

渍。这类污渍可能会引起腐蚀。用水和少量洗涤剂清

洁电器。然后用软布擦干表面。

带玻璃前门的电器

使用玻璃清洁剂和软布清洁玻璃前门。不要使用玻璃

刮刀。

加热板

用温水和少量洗涤剂清洁加热板。

食物在灶具上煎烤在烤箱中完成

小肉片

肉丁或肉丝全部 1-2 分钟 20-30 分钟

小肉片、肉排或肉柳每面 1-2 分钟 35-50 分钟

中等大小的肉片

鱼片或肉片 (400-800 g) 全部 4-5 分钟 75-120 分钟

羊脊肉 ( 约 450 g) 每面 2-3 分钟 50-60 分钟

瘦肉块 (600-1000 g) 全部 10-15 分钟 120-180 分钟

大肉片

鱼片或肉片 (900 g 起 ) 全部 6-8 分钟 120-180 分钟

烤牛肉 (1.1‐2 kg) 全部 8-10 分钟 210-300 分钟

故障检修

故障通常有简单说明。在给售后服务部打电话前，请阅读下面的说明：

只能由具备相应资格的技术人员进行修理。修理不当可能会导致用户严重受伤。

烹饪容器或食物保持冷态。检查以下事项：

▯开启电器电源

▯是否断电

▯暖碟抽屉是否完全关闭

烹饪容器或食物加热不够。这可能表示：

▯烹饪容器或食物的加热时间不够长

▯暖碟抽屉打开时间太长

“ 通电 ” 指示灯闪烁。检查暖碟抽屉是否关闭。

在暖碟抽屉关闭时，指示灯迅速闪烁。致电售后服务部门。

“ 通电 ” 指示灯未亮起。指示灯故障。咨询售后服务部门

保险丝盒中的熔断器已熔断。断开电器电源，然后咨询售后服务部门。

售后服务

如果您的电器需要修理，我们为您提供售后服务。您

可以在电话簿上查到离您最近的售后服务中心的地址

和电话号码。所列出的售后服务中心也会很乐意告诉

您当地的维修点。

请在随设备提供的客户服务列表中查找所有国家的联

系信息。

请相信制造商的专业技术，我们将确保由经过专业培

训的技术人员使用原装配件对您的家电进行修理。

技术参数

原产地：斯洛伐克

经销商：博西家用电器（中国）有限公司

地址：江苏省南京市中山路 129 号中南国际大厦

20、21 楼

执行标准：

GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全

第 1 部分：通用要求

GB 4706.22-2008 家用和类似用途电器的安全驻立

式电灶、灶台、烤箱及类似用途器具的特殊要求

环境保护

打开电器的包装并以环保的方式处理包装材料。

环境保护

E 编号和

FD 编号

在联系我们的售后服务部门时，请

提供电器的产品编号 (E 编号 ) 和

生产编号 (FD 编号 )。这些编号标

在铭牌上，打开暖碟抽屉即可看到

铭牌。将这些号码记录在下面的空

白处，这样可以在电器出故障时节

省查找时间。

E 编号 FD 编号

售后服务 O400-82-80099

电源： 220 - 240 V

50/60 Hz

总连接负荷： 810 W

经过 VDE 检验：是

CE 标记：是

本电器依据有关废旧电子电气电器 (WEEE – 电

子电气设备废弃物 ) 的欧洲指令 2002/96/EU

进行标识。该指令确定了废旧电器回收和再利

用的适用框架。

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