Gourmetmaxx GLA-1003 Bedienungsanleitung

1 DE

Inhalt

Lieferumfang _______________________________________________________ 2

Geräteübersicht_____________________________________________________ 2

Bestimmungsgemäßer Gebrauch_______________________________________ 3

Sicherheitshinweise__________________________________________________ 3

Zubehör___________________________________________________________ 7

Vor dem ersten Gebrauch_____________________________________________ 8

Grundlegende Benutzung des Gerätes __________________________________ 9

Reinigung ________________________________________________________ 11

Technische Daten __________________________________________________ 11

Fehlerbehebung ___________________________________________________ 12

Entsorgung _______________________________________________________ 13

Rezeptvorschläge __________________________________________________ 14

Erklärung der Symbole

Gefahrenzeichen: Diese Symbole

zeigen Verletzungsgefahren (z. B.

durch Strom oder Feuer) an. Die

dazugehörenden Sicherheits-

hinweise aufmerksam lesen und

befolgen.

Ergänzende Informationen

Gebrauchsanleitung vor der Be-

nutzung lesen.

Vorsicht: heiße Oberﬂächen!

Für Lebensmittel geeignet.

Erklärung der Signalwörter

GEFAHR warnt vor schweren Verlet-

zungen und Lebensgefahr

WARNUNG warnt vor möglichen

schweren Verletzungen und

Lebensgefahr

VORSICHT warnt vor leichten bis mit-

telschweren Verletzungen

HINWEIS warnt vor Sachschäden

WICHTIGE HINWEISE!

UNBEDINGT AUFBEWAHREN!

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Lieferumfang

(Abbildungen siehe vordere Ausklappseite)

1 Haupteinheit (1x)

2 Drehkorb (1x)

3 Drehspieß-Forke mit Feststellschraube (2x)

4 Welle des Drehspießes (1 x)

5 Entnahmehilfe (1 x)

6 Backgitter (3x)

7 Fettauﬀangschale (1x)

Gebrauchsanleitung (1 x)

Den Lieferumfang auf Vollständigkeit und die Bestandteile auf Transportschäden über-

prüfen. Bei Schäden das Gerät nicht verwenden, sondern den Kundenservice kontak-

tieren.

Eventuelle Folien, Aufkleber oder Transportschutz vom Gerät abnehmen. Niemals das

Typenschild oder Warnhinweise entfernen!

Geräteübersicht

(Abbildungen siehe vordere Ausklappseite)

8 Heizelement

9 Träger für die Welle und den Drehkorb (rechts)

10 Garraum

11 Halterung für die Welle und den Drehkorb (links)

12 Schienen

13 Beleuchtung

14 Bedienfeld

15 Display (im Betrieb wechselnde Anzeige von Temperatur und verbleibender Garzeit)

16 10 Programm-Tasten

17 +/ - Garzeit erhöhen/verringern

18 Drehfunktion (Drehkorb, Drehspieß) ein-/ausschalten

19 Ein-/Aus-Taste

20 Licht im Gerät ein-/ausschalten

21 +/- Gartemperatur erhöhen /verringern

22 Lüftersymbol

23 Lufteinlassschlitze

24 Luftaustrittsöﬀnungen (auf der Rückseite)

25 Lüftungsöﬀnungen (auf der Unterseite)

26 Tür

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Bestimmungsgemäßer Gebrauch

• Dieses Gerät arbeitet mit Heißluft und ist keine herkömmliche Fritteuse, die mit Öl

oder Frittierfett befüllt wird. Es eignet sich zum Braten, Backen, Grillen, Dörren,

Warmhalten oder Auftauen von Lebensmitteln. Generell funktioniert es wie ein han-

delsüblicher Umluftofen.

• Das Gerät ist nicht zum Zubereiten bzw. Erhitzen von Flüssigkeiten wie Suppen oder

Soßen geeignet.

• Das Gerät ist ausschließlich für den privaten Gebrauch geeignet, nicht für eine ge-

werbliche oder haushaltsähnliche Nutzung z.B. in Hotels, Frühstückspensionen, Bü-

ros, Mitarbeiterküchen o.Ä.

• Das Gerät nur wie in der Gebrauchsanleitung beschrieben nutzen. Jede weitere

Verwendung gilt als bestimmungswidrig. Falsche Bedienung und unsachgemäße

Behandlung können zu Störungen am Gerät und zu Verletzungen des Benutzers

führen.

• Von der Gewährleistung ausgeschlossen sind alle Mängel, die durch unsachgemä-

ße Behandlung, Beschädigung oder Reparaturversuche entstehen. Dies gilt auch

für den normalen Verschleiß.

Sicherheitshinweise

WARNUNG: Alle Sicherheitshinweise, Anweisungen,

Bebilderungen und technischen Daten, mit denen dieses

Gerät versehen ist, lesen. Versäumnisse bei der Einhaltung

der Sicherheitshinweise und Anweisungen können elektri-

schen Schlag, Brand und/oder Verletzungen verursachen.

■Dieses Gerät darf nicht von Kindern im Alter zwischen 0 und

8 Jahren benutzt werden. Dieses Gerät kann von Kindern ab

8 Jahren und darüber benutzt werden, wenn sie ständig beauf-

sichtigt werden.

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

wir freuen uns, dass Sie sich für unsere Heißluftfritteuse entschieden haben.

Lesen Sie vor dem ersten Gebrauch des Gerätes die Gebrauchsanleitung sorgfältig

durch und bewahren Sie sie zum späteren Nachlesen auf. Bei Weitergabe des Gerä-

tes ist auch diese Gebrauchsanleitung mitzugeben. Sie ist Bestandteil des Gerätes.

Hersteller und Importeur übernehmen keine Haftung, wenn die Angaben in dieser

Gebrauchsanleitung nicht beachtet werden.

Sollten Sie Fragen zum Gerät sowie zu Ersatz- / Zubehörteilen haben, kontaktieren

Sie den Kundenservice über unsere Internetseite: www.dspro.de/kundenservice

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■Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen,

sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfah-

rung und / oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt

oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwie-

sen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden

haben.

■Das Gerät und die Anschlussleitung sind von Kindern jünger als

8 Jahre fernzuhalten.

■Die Reinigung und Wartung durch den Benutzer darf nicht

von Kindern durchgeführt werden.

■Tiere sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten!

VORSICHT: heiße Oberﬂächen!

Das Gerät und Zubehör werden während des Gebrauchs

sehr heiß. Während und nach der Benutzung des Gerätes

nicht mit aufgeheizten Teilen in Berührung kommen! Aus-

schließlich die Griﬀe und das Bedienfeld berühren, wäh-

rend das Gerät in Betrieb ist oder unmittelbar nach dem

Ausschalten. Warten, bis sich das Gerät vollständig ab-

gekühlt hat, bevor es transportiert, gereinigt oder verstaut

wird. Küchenhandschuhe und ggf. die Entnahmehilfe im

Umgang mit dem heißen Zubehör benutzen.

■Die Haupteinheit und Anschlussleitung niemals in Wasser oder

andere Flüssigkeiten eintauchen und sicherstellen, dass diese

nicht ins Wasser fallen oder nass werden können. Es besteht

Stromschlaggefahr durch Wasser.

■Niemals die geöﬀnete Tür als Abstellﬂäche, z.B. für den Dreh-

korb, benutzen! Heißes Zubehör könnte die Tür beschädigen.

Darüber hinaus könnte das Gerät kippen und eine Verletzungs-

gefahr darstellen.

■Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Trans-

portieren, dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen sowie

vor dem Reinigen stets vom Netz zu trennen.

■Keine Veränderungen am Gerät vornehmen. Auch die An-

schlussleitung nicht selbst austauschen. Wenn das Gerät, die

Anschlussleitung oder das Zubehör des Gerätes beschädigt

sind, müssen diese durch den Hersteller, Kundenservice oder

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eine Fachwerkstatt ersetzt werden, um Gefährdungen zu ver-

meiden.

■Das Gerät ist nicht dazu bestimmt, mit einer externen Zeitschalt-

uhr oder einem separaten Fernwirksystem betrieben zu werden.

■Die Reinigungshinweise im Kapitel „Reinigung“ beachten!

GEFAHR – Stromschlaggefahr

■Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden und lagern. Das Gerät nicht in

Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit betreiben.

■Sollte die Haupteinheit ins Wasser fallen, sofort die Stromzufuhr unterbrechen. Nicht

versuchen, das Gerät aus dem Wasser zu ziehen, während es an das Stromnetz

angeschlossen ist! Vor erneuter Inbetriebnahme das Gerät von einer Fachwerkstatt

prüfen lassen.

■Das Gerät und die Anschlussleitung niemals mit feuchten Händen berühren, wenn

das Gerät an das Stromnetz angeschlossen ist.

WARNUNG – Brandgefahr

■Das Gerät nicht in Räumen benutzen, in denen sich leichtentzündliche oder

explosive Substanzen beﬁnden.

■Das Gerät nicht in der Nähe von brennbarem Material betreiben. Keine brennbaren

Materialien (z. B. Pappe, Papier, Kunststoﬀ) auf oder in das Gerät legen.

■Das Gerät nicht zusammen mit anderen Verbrauchern (mit hoher Wattleistung) an

eine Mehrfachsteckdose anschließen, um eine Überlastung und ggf. einen Kurz-

schluss (Brand) zu vermeiden.

■Nichts in die Lüftungsöﬀnungen des Gerätes stecken und darauf achten, dass diese

nicht verstopft sind.

■Darauf achten, dass öl- und fettreiche Speisen nicht überhitzt werden. Keine mit Öl

oder anderen Flüssigkeiten gefüllten Gefäße in das Gerät stellen.

■Das Gerät während des Betriebes nicht abdecken, um einen Gerätebrand zu

vermeiden.

■Im Brandfall: Nicht mit Wasser löschen! Flammen mit einer Löschdecke oder einem

geeigneten Feuerlöscher ersticken.

WARNUNG – Verletzungsgefahr

■Kinder und Tiere von Kunststoﬀbeuteln und -folien fernhalten. Es besteht Ersti-

ckungsgefahr.

■Sicherstellen, dass das Netzkabel stets außer Reichweite von Kleinkindern und Tie-

ren ist. Es besteht Strangulationsgefahr.

■Darauf achten, dass das angeschlossene Netzkabel keine Stolpergefahr darstellt.

Das Netzkabel darf nicht von der Aufstellﬂäche herabhängen, um ein Herunterrei-

ßen des Gerätes zu verhindern.

■Vorsicht beim Öﬀnen der Tür! Es besteht Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf.

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HINWEIS – Risiko von Material- und Sachschäden

■Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Steckdose anschließen. Die

Steckdose muss gut zugänglich sein, damit die Netzverbindung schnell getrennt

werden kann. Die Netzspannung muss mit den technischen Daten des Gerätes

übereinstimmen.

■Keine Verlängerungskabel benutzen.

■Das Netzkabel vor dem Anschließen des Gerätes vollständig auseinanderwickeln.

■Wenn während des Betriebes ein Fehler auftritt, den Netzstecker ziehen. Ansonsten

das Gerät immer erst ausschalten, bevor der Netzstecker gezogen wird.

■Wenn das Gerät vom Stromnetz getrennt wird, immer am Netzstecker und nie am

Netzkabel ziehen. Das Gerät nicht am Netzkabel ziehen oder tragen.

■Das Gerät vor jeder Inbetriebnahme auf Beschädigungen überprüfen. Nur benut-

zen, wenn das Gerät unbeschädigt und funktionsfähig ist! Das Gerät nicht verwen-

den, wenn es eine Fehlfunktion hatte, heruntergefallen oder ins Wasser gefallen ist.

Vor erneuter Inbetriebnahme in einer Fachwerkstatt überprüfen lassen.

■Das Gerät immer auf einen trockenen, ebenen, festen und hitzebeständigen

Untergrund stellen. Das Gerät niemals auf einen weichen Untergrund stellen. Die

Lüftungsöﬀnungen auf der Unterseite des Gerätes dürfen nicht abgedeckt sein. Es

könnte ansonsten überhitzen und beschädigt werden.

■Das Gerät nicht auf oder neben Wärmequellen wie Herdplatten oder Öfen stellen.

Oﬀenes Feuer, z.B. brennende Kerzen, von dem Gerät und der Anschlussleitung

fernhalten.

■Das Gerät keinen extremen Temperaturen, lang anhaltender Feuchtigkeit, direkter

Sonneneinstrahlung oder Stößen aussetzen.

■Darauf achten, dass die Anschlussleitung nicht gequetscht, geknickt oder über

scharfe Kanten gelegt wird und nicht mit heißen Flächen (z.B. des Gerätes) in Be-

rührung kommt.

■Niemals Gegenstände auf das Gerät oder die Anschlussleitung stellen.

■Nur Original-Zubehörteile des Herstellers verwenden, um die Funktionsweise des

Gerätes nicht zu beeinträchtigen und eventuelle Schäden zu verhindern.

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Zubehör

(Abbildungen siehe Ausklappseite vorne)

Fettauﬀangschale

Die Fettauﬀangschale (7) sollte immer eingesetzt sein, damit herabtropfendes Fett,

Krümel oder sonstige Lebensmittelreste in ihr aufgefangen werden. Sie wird ganz unten

in den Garraum (10) eingeschoben.

Backgitter

Die Backgitter (6) sind zum Dörren bestimmt. Sie können jedoch auch zum Aufbacken,

Aufwärmen etc. verwendet werden.

Die Backgitter werden auf die Schienen (12) im Garraum (10) geschoben. Das Heizele-

ment (8) beﬁndet sich oben im Garraum, d. h. je höher ein Backgitter platziert ist, desto

intensiver ist die Hitze von oben.

Im oberen Bereich werden die Lebensmittel schneller und knuspriger gegart. Für eine

gleichmäßige Erwärmung von allen Seiten sollte die mittlere Position gewählt werden.

Die unteren Schienen eignen sich für ein schonendes Garen.

Drehspieß

Der Drehspieß besteht aus der Welle (4) und 2 Drehspieß-Forken (3). Der Drehspieß

eignet sich zum Grillen von großen Fleischstücken, z.B. Hähnchen, Spieß- oder Roll-

braten.

Den Drehspieß zusammenbauen und in das Gerät einsetzen:

BEACHTEN!

■In der Welle beﬁnden sich zwei kleine runde Einkerbungen, welche die äußerste

Position der Feststellschrauben markieren. Diese dürfen nicht weiter zu den äußeren

Enden der Welle hin angebracht werden, damit ein reibungsloser Betrieb möglich ist.

■Keine zu großen Stücke auf den Drehspieß stecken, damit er sich ungehindert dre-

hen kann.

1. Eine der Drehspieß-Forken auf die Welle schieben und mit der Feststellschraube

arretieren. In der Welle beﬁndet sich eine kleine runde Einkerbung für die Spitze der

Feststellschraube. Bei kleineren Lebensmittelstücken können die Drehspieß-Forken

weiter mittig auf der Welle befestigt werden (siehe Bild A).

2. Das Grillgut auf die Drehspieß-Forke schieben.

3. Die andere Drehspieß-Forke auf die Welle und Grillgut schieben und mit der Fest-

stellschraube ﬁxieren.

4. Ein Ende der Welle in die runde Halterung (11) auf der linken Seite des Garrau-

mes (10) stecken. Danach das andere Ende der Welle in den Träger (9) auf der

rechten Seite des Garraumes einhängen.

5. Den festen Sitz überprüfen. Der Drehspieß darf sich nicht um die eigene Achse

drehen lassen, wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Sollte das doch der Fall sein, das

linke Ende der Welle tiefer in die Halterung stecken.

Nach dem Gebrauch den heißen Drehspieß mit der Entnahmehilfe (5) aus dem Gar-

raum herausnehmen (siehe Abschnitt „Entnahmehilfe“). Zum Entfernen der Drehspieß-

Forken und Abnehmen des Grillgutes immer Küchenhandschuhe verwenden.

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Drehkorb

Im Drehkorb (2) werden die Lebensmittel während des Garens gedreht, damit sie von

allen Seiten knusprig werden. Der Drehkorb eignet sich besonders gut für die Zuberei-

tung von Pommes frites oder anderen Kartoﬀelprodukten, Gemüse- und Fleischstück-

chen sowie tiefgekühlten Produkten, z. B. Hähnchen-Nuggets oder Tintenﬁschringen.

Den Drehkorb befüllen und in das Gerät einsetzen:

1. Die Klappe des Drehkorbes öﬀnen (siehe Bild B).

2. Den Drehkorb mit Lebensmitteln befüllen. Er sollte nicht zu voll sein, damit die Le-

bensmittel gleichmäßig gegart werden.

3. Die Klappe schließen und sicherstellen, dass sie korrekt verschlossen ist, damit sie

sich nicht während der Benutzung öﬀnet.

4. Zuerst die linke Seite mit der L-Markierung des Drehkorbes in den Garraum (10)

einsetzen. Dazu das linke Ende (mit nur einer Kerbe) der Welle bis zum Anschlag in

die runde Halterung (11) auf der linken Garraumseite stecken. Danach das andere

Ende (mit zwei Kerben) der Welle in den Träger auf der rechten Seite des Garrau-

mes einhängen (siehe Bild C).

5. Den festen Sitz überprüfen. Der Drehkorb darf sich nicht um die eigene Achse dre-

hen lassen, wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Sollte das doch der Fall sein, das

linke Ende der Welle tiefer in die Halterung stecken.

Nach dem Gebrauch den heißen Drehkorb mit der Entnahmehilfe aus dem Garraum

herausnehmen (siehe Abschnitt „Entnahmehilfe“). Zum Öﬀnen und Entleeren des Dreh-

korbes immer Küchenhandschuhe verwenden.

Entnahmehilfe

Der heiße Drehkorb oder Drehspieß wird mit der Entnahmehilfe (5) aus dem Garraum

herausgenommen.

1. Die Enden der Entnahmehilfe unter der Welle platzieren (siehe Bild D).

2. Zuerst die rechte Seite der Welle anheben und ein Stück nach vorne bewegen, bis

sich das linke Ende der Welle aus der Halterung löst.

3. Den Drehkorb oder Drehspieß vorsichtig aus dem Garraum (10) heben und auf einer

hitzebeständigen Unterlage ablegen.

Vor dem ersten Gebrauch

1. Die erste Inbetriebnahme des Gerätes sollte ohne Nahrungsmittel stattﬁnden, da

es auf Grund eventueller Beschichtungsrückstände zu einer Geruchs- oder Rauch-

entwicklung kommen könnte. Das Gerät ca. 15 Minuten lang ohne Inhalt auf höchs-

ter Temperaturstufe aufheizen lassen (siehe Kapitel „Grundlegende Benutzung des

Gerätes“).

2. Alle Zubehörteile gründlich abspülen. Hierzu die Anweisungen im Kapitel „Reini-

gung“ befolgen.

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9 DE

Grundlegende Benutzung des Gerätes

BEACHTEN!

■Nahrungsmittel nicht in Frischhaltefolie oder in Plastikbeuteln verpackt in das Gerät

legen.

■Das heiße Zubehör nur auf einer hitzebeständigen Unterlage ablegen.

■Darauf achten, dass die Speisen, die zubereitet werden, nicht das Heizelement des

Gerätes berühren.

■Das Gerät sauber halten. Die Verunreinigungen könnten anbrennen und ggf. zu Stö-

rungen führen.

Die Tür (26) des Gerätes muss geschlossen sein, damit Einstellungen vorgenom-

men/Tasten betätigt werden können.

Nach dem Ausschalten des Gerätes läuft der Lüfter noch einige Sekunden weiter,

um das Gerät abzukühlen. Dabei blinkt das Lüftersymbol (22).

Das Gerät verfügt über einen Überhitzungsschutz. Bei Überlastung schaltet es

ab. In diesem Fall den Netzstecker aus der Steckdose ziehen und das Gerät

vollständig abkühlen lassen.

1. Die Haupteinheit (1) auf die Küchenzeile oder eine andere trockene, saubere, ebene

und nicht beheizte Arbeitsﬂäche stellen. Für ausreichend Freiraum zu allen Seiten

sorgen.

2. Das Netzkabel vollständig auseinanderwickeln und den Netzstecker in eine Steck-

dose stecken.

3. Die Tür öﬀnen.

4. Die Fettauﬀangschale (7) unten in den Garraum (10) schieben.

5. Geeignetes Zubehör für die Speise, die zubereitet werden soll, auswählen (siehe

Kapitel „Zubehör“). Man kann auch zusätzlich eine kleine Auﬂauf- oder Backform

benutzen und diese auf das Backgitter (6) stellen.

6. Die Lebensmittel verarbeiten und auf dem/im Zubehör platzieren.

7. Das Zubehör im Gerät anbringen (siehe Kapitel „Zubehör“).

8. Die Tür schließen.

9. Die Ein-/Aus-Taste (19) drücken. Die Anzeigen auf dem Bedienfeld (14) schalten

sich ein. 185 °C und 15 Minuten sind voreingestellt.

10. Die Garzeit und Temperatur entweder manuell mit den Tasten +/- (17 und 21)

anpassen und mit der Ein-/Aus-Taste den Garvorgang starten oder eines der

10 Programme (16) wählen.

Ein Programm wählen:

Das gewünschte Programmsymbol berühren. Wenn es blinkt, ist das Programm

aktiviert und das Gerät schaltet sich wenige Sekunden später ein. So lange das

Symbol blinkt, ist ein Programmwechsel möglich. Mit der Ein- / Aus-Taste kann

der Garvorgang sofort gestartet werden.

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DE 10

Die Symbole stehen für folgende Voreinstellungen:

Symbol Programm Temperatur Garzeit

Pommes frites 200°C 15 min

Steaks / Koteletts 175°C 25 min

Fisch 165°C 15 min

Schrimps 160°C 12 min

Pizza 180 °C 15 min

Hähnchen 185 °C 40 min

Backen 160°C 30 min

Drehgrillen

(mit automatischer Drehfunktion) 190°C 30 min

Dörren 30 °C 2 h

Aufwärmen 115°C 12 min

Die bei den Programmen hinterlegten Temperaturen und Garzeiten sind ledig-

lich Durchschnittswerte und sollten ggf. angepasst werden. Da sich die Zutaten

aufgrund ihrer Herkunft, Größe, Form sowie Qualität unterscheiden, können die

tatsächlichen Gartemperaturen und -zeiten abweichen. Vor dem Servieren un-

bedingt sicherstellen, dass vor allem Fleisch und Geﬂügel durchgegart ist.

Die Garzeit und Temperatur eines ausgewählten Programmes können bei Bedarf

mit den Tasten +/- (17 und 21) geändert werden.

11. Wird der Drehkorb oder Drehspieß verwendet, die Taste (18) berühren, damit

die Drehfunktion gestartet wird. (Durch erneutes Berühren der Taste wird die

Drehfunktion wieder gestoppt.)

Bevor man mit dem Gerät richtig vertraut ist, sollte der Zustand der Speisen

zwischendurch überprüft werden, damit sie nicht anbrennen. Dazu das Licht mit

der Taste (20) einschalten oder die Tür öﬀnen. Beim Öﬀnen der Tür, wird

der Betrieb automatisch unterbrochen und das Licht schaltet sich ein. Nach dem

Schließen der Tür wird der Betrieb fortgesetzt.

12. Wenn die Garzeit abgelaufen ist, schaltet sich das Gerät automatisch aus, und ein

Signal ertönt. Soll das Gerät vorher gestoppt werden, die Ein-/Aus-Taste drü-

cken.

13. Die Tür vorsichtig öﬀnen und das Gargut aus dem Gerät nehmen. Den Drehkorb

oder Drehspieß nur mit der Entnahmehilfe (5) herausnehmen.

14. Nach dem Gebrauch den Netzstecker aus der Steckdose ziehen.

15. Das verwendete Zubehör und Gerät abkühlen lassen und dann reinigen (siehe Ka-

pitel „Reinigung“).

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