Graef D-1000 Bedienungsanleitung
Diamant-Messerschärfer D-1000 / D-1009
Diamantbeschichtete
Schleifscheibe
Diamantbeschichtetes
Abziehelement
Aufnahmebügel für
das Aufsetzten des
Schärfers auf die
Schlittenrückwand
Andrückhebel -
sichere und handliche Bedienung
Legen Sie den Diamant-Messerschärfer so auf den Schlitten lhrer Schneidemaschine,
dass der Aufnahmebügel die Schlittenrückwand umgreift.
Öffnen Sie den Anschlag auf die maximale Schnittstärke.
Schieben Sie den Messerschärfer gegen den Anschlag.
Fahren Sie den Schlitten mit dem Schärfer an das Messer.
Schalten Sie die Maschine ein.
Die mit Diamanten beschichtete Schleifscheibe erzeugt schnell eine komplett neue
Schneide (ca 10 Sekunden laufen lassen).
•Nur geringer Anfall von Schleifstaub
•Keine Erhitzung des Messers.
•Geringster Materialabtrag = lange Lebenszeit des Messers.
DanachdrückenSiemitdemZeigengergegendenAndrückhebel,sodassdas
diamantbeschichtete Abziehelement an der Messerschneide anliegt (ca. 2 Sekunden
laufen lassen).
Schlitten zurückziehen. Maschine ausschalten.
Das diamantbeschichtete Abziehelement stellt den beim Schärfen entstandenen Grat
wieder senkrecht. Das garantiert eine äußerst scharfe Messerschneide und damit beste
Schneiderergebnisse.
Sollte das Schneidergebnis noch nicht Ihren Vorstellungen entsprechen, Schärfvorgang
wiederholen.
Diamond Blade Sharpener D-1000 / D -
Diamond coated
abrasive disk
Diamond coated
honing pad
Bracket for moun-
ting the sharpener
on back of the food
carriage
Press lever
Place the diamond sharpener on the food carriage of the electric slicer, so that the
mounting bracket is positioned over the back of the sliding food carriage.
Using the thickness control knob, open the thickness control plate completely to maxi-
mum slice thickness.
Push the blade sharpener snugly against the thickness control plate, holding the shar-
pener in place with your hand over the back of the food carriage.
Move the food carriage with the sharpener towards the blade and adjust the thickness
control until the diamond coated abrasive disk makes contact with the blade edge.
Switch the slicer „on“
The slicer must run for approximately 10 seconds with the blade in conatct with the
diamond disk, for proper sharpening. The diamond disk will roate.
Afterwardspushyourindexngeragainstthepresslever,sothatthediamondcoated
honing pad will advance and touch the opposite side of the blade´s cutting edge for
about 2 seconds.
Bring the carriage back and turn off the machine.
The blade should now be very sharp vor excellent slicing performance.
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