JAVAPRESS
A
B
C
D
E
F
!/ Use only c oarse ground c offee with J avaPress C offee Make rs.
!/ Alway s place unit on dr y,s table surfa ce. Lid may le ak if not in upright p osition.
!/ Allow unit t o cool before cl eaning or disass embling.
!/ Hand was h with mild deter gent in hot wate r. U se only non-ab rasive cloths a nd
cleaners.
!/ Dishwas hers may prema turely age co mponents.
!/ Should a co mponent bec ome crazed or f ractured, p lease recycl e the retired pi eces
WARNING
!/ Not for st ovetop or micr owave use.
!/ Do not fill ab ove top of sleev e.
!/ Before p lunging, turn lid t o close. Hold p ress at base an d gently depre ss plunger.
If plunge r resists, pull up a nd begin again.
!/ DO NOT PL UNGE WITH F ORCE. Do not sh ake. Use of exce ssive force c an cause
scalding li quid to shoot out o f carafe.
!/ Brewe d coffee and gr ounds may be ver y hot. Han dle with care.
!/ Keep out o f reach of childre n and pets. A lways resp ect hot liquids.
CAUTION
The dif ference b etween a go od cup of cof fee and a bad cu p of coffee i s all about the r elease of
flavon oids. The firs t thing to und erstand ab out coff ee is the caf feinated v ersus deca ffeinat ed
debate . Coffee be ans are natu rally caff einated an d that caff eine is rath er difficul t to separa te
from th e bean meanin g that deca ffeinate d coffee r equires a gre at deal of pro cessing in or der to
achieve a “decaffeinated” product. Typically,caffeinated coffee and decaffeinated cof fees start
from different beans; Arabica for caffeinated and Robusta for decaffeinated coffee. Robusta
beans ar e easier to cul tivate and h ardier, thus le ss expensi ve and are of ten used for d ecaffein ated
coffe es and inexp ensive mas s-marke t blends. Robus ta beans ar e typicall y regarde d as inferior in
flavor a nd more pron e to bitter ness than A rabica bea ns. Worse yet , the flavor o f Robusta b eans
suffe rs quite a bit as a r esult of the d ecaffei nating pro cess. As suc h, we would rec ommend
always s tarting f rom fresh , whole, caf feinated b eans that h ave been pro perly sto red in a
temper ature con trolled env ironment a way from ligh t and humidit y. Next, grin d your beans t o the
corre ct coarse ness using a co nical burr t ype grinde r to properl y release all o f the trapp ed flavor of
your bea ns. Only grind e nough cof fee for your im mediate use . Once ground , a coffee be an’s
surfa ce area incr eases immen sely and the e xposure t o air can very q uickly degr ade the flav or of
your cof fee. Do not re use already b rewed gro unds. The fir st brewing p rocess ha s already dr awn
all of the de sirable flav ors out of th e beans. Any f urther at tempts t o brew the co ffee will onl y
result in b itter, nast y flavors w hich ever yone should a void. Alw ays use the r atio of 2 tbsp . Ground
coffe e to 6 fl. oz. of wa ter. Should you w ish to dilute th e strengt h of your cof fee, add hot w ater
after i t has alread y finished br ewing.
WHAT MAKES THE BEST COFFEE?
a: plung er rod b: pou r-through lid c : plunger d: c arafe e: h andle
f: insulat ing sleeve
!/ N'utilise z que du café gros sièrement mou lu avec les cafe tières à piston J avaPress .
!/ Placez t oujours l'unité su r une surface s table et sèch e.
!/ Laisse z l'unité refroi dir avant de la net toyer ou de la dém onter.
!/ Lavez à la m ain avec un déte rgent doux à l’eau c haude. N’utilisez q ue des chiffon s
et produ its nettoy ants non abras ifs.
!/ L’usage du four micr o-ondes et d u lave-vaiss elle pourrait us er les composa nts
prématurément.
!/ Prière d e recycler les c omposants c raquelés ou fen dus.
AVERTISSEMENT
!/ Ne pas utili ser sur une cuisinièr e ou dans un micro -ondes.
!/ Ne pas rem plir plus haut que la fe nêtre du manch on en EVA.
!/ Avant d'ab aisser le piston, f ermez le couv ercle, en le tour nant. En tenan t la
cafeti ère par le bas, ab aissez lentem ent le piston. Si le p iston résist e, remontez- le
et essa yez à nouveau.
!/ NE PAS AB AISSER LE PI STON AVEC BE AUCOUP DE FO RCE. Si on exer ce une force
excess ive, le liquide brûla nt pourrait s e projeter hor s de la cafetière .
!/ Le café e t la mouture pou rraient êtr e très chauds. À m anipuler avec pr écaution.
!/ Tenir hors de po rtée des enf ants et des anim aux domestiq ues. Les liquide s brûlants
méritent un respect constant.
MISE EN GARDE
La diff érence en tre une tass e de café sav oureux et un e tasse de ca fé médiocre r epose ent ièrement
sur la libér ation des fl avonoïdes . Pour bien com prendre ce la, il faut dist inguer entr e café caféi né et
café dé caféiné. Le s grains de ca fé sont natu rellement c aféinés. Co mme il est plut ôt diffici le
d'extr aire la caféin e des grains, l a producti on du café déc aféiné exig e un traitem ent très int ense.
Habitu ellement, on u tilise des gr ains de caféie rs différ ents pour le s deux typ es de café : l'ar abica
pour le ca fé caféiné et l e robusta p our le café dé caféiné. Co mme le robus ta est plus ré sistant et
plus facil e à cultiver, ses g rains sont m oins chers et s ouvent uti lisés pour pr oduire les ca fés
décaf éinés et les mél anges peu dis pendieux de stinés au mar ché de mass e. En règle gén érale, on
considè re que les grai ns de robust a ont une save ur inférieu re et sont plus s usceptib les d'être
amers qu e ceux de l'arab ica. Pis enc ore, la saveu r des grains de r obusta se dé tériore be aucoup
après av oir subi le pro cessus de la dé caféinat ion. C'est po urquoi nous r ecommand erions de
toujour s commence r par des grain s caféinés e ntiers et fr ais, qui ont ét é conserv és de manière
approp riée dans un en vironnem ent à tempér ature con trôlée, éloig né de la lumière e t exempt
d'humidi té. Ensuite , moulez vos gr ains à la text ure désirée à l'a ide d'un moulin à f raise coniqu e,
afin de lib érer toute l eur saveur em prisonnée . Ne moulez que l a quantité de g rains néce ssaire à
l'utilisa tion immédi ate. Aprè s la mouture, l a surface d' un grain de caf é augmente é normémen t et
l'expos ition à l'air peu t détériore r la saveur de v otre café r apidement . Ne réutilise z pas les
moutur es qui ont déjà s ervi une fo is. La premiè re prépar ation a déjà sou tiré de ces mo utures to ute
la saveu r désirable. Tou te réutilis ation ne pro duira qu'une sa veur amère e t âcre que cha cun devrai t
éviter. U tilisez toujo urs la propo rtion de 2 c. à t able (30 ml ) pour 6 onces d 'eau (185 ml). S i vous
souhait ez diluer la for ce de votre c afé, ajoute z-y de l'eau cha ude après l'av oir prépar é.
À QUOI TIENT LE MEILLEUR CAFÉ?
a: tige de p iston b: co uvercle vers eur c: pisto n d: caraf e e: poignée
f: manchon
Der Unte rschied z wischen ein er guten Tass e Kaffee un d einer schle chten Tasse K affee be steht in
erste r Linie in der Fr eisetzun g von Aroma stoffe n. In Bezug au f Kaffee m uss man zuer st einmal die
Debatte um koffeinhaltig oder koffeinfrei verstehen. Kaffeebohnensind naturgemäß koffeinhaltig,
und es ist z iemlich schw ierig, den B ohnen diese s Koffein z u entziehe n. Um ein koff einfrei Pr odukt zu
erhalt en, unterg eht der Kaf fee einer um ständlich en Verarbe itung. In der Re gel werden f ür
koffei nhaltige un d koffeinf reie Kaf fees unter schiedlic he Bohnens orten ve rwendet ; Arabic a für
koffei nhaltige un d Robusta f ür koffein freie Kaf fees. Rob usta-B ohnen sind lei chter anz ubauen und
außerd em widerst andsfäh iger. Sie sind aus die sem Grund e billiger und we rden deshal b oft für
koffei nfreie Kaf fees und b illige Kaffe emischun gen für den Ma ssenmark t verwe ndet.
Robusta-Bohnen werden normalerweise als geschmacklich minderwer tigange sehen und sindim
Vergleic h zu Arabic a-Bohne n eher bitt er. Schlimmer noc h, der Gesch mack der Rob usta-B ohnen leide t
erhebli ch unter dem E ntkoff einierungs prozess . Von daher emp fehlen wir, imm er mit frisch en, ganzen ,
koffeinhaltigen Bohnen anzufangen, die sachgemäß in einertemper aturgeregelten Umgebung,
lichtdic ht und troc ken gelager t wurden . Mahlen Sie als N ächstes Ih re Bohnen mi t dem
entspr echende n Mahlgrad un d benutz en Sie hierzu ei ne Kaffe emühle mit Keg elmahlwer k, damit alle
Aroma stoffe de r Bohnen fr eigeset zt werden . Mahlen Sie nur d ie Menge an Ka ffee, die Sie f ür den
sofor tigen Gebr auch benöt igen. Nach d em Mahlen ver größer t sich die Ober fläche der K affeeb ohne
um ein Viel faches, un d sobald der Ka ffee mit L uft in Ber ührung kom mt, kann er se hr schnell se in
Aroma v erlieren. Nac h dem Aufbr ühen den Kaf feesat z nicht noc h einmal ver wenden. B eim ersten
Aufbr ühen wurd en bereits a lle gewünsc hten Arom astoff e von den Boh nen losgelö st. Bei allen
weiter en Versuch en, denselb en Kaffee satz noc h einmal auf zubrühen, w ird das nur ein en bitter en,
scheußl ichen Gesch mack zur Fo lge haben. Ve rwenden S ie immer das Ver hältnis 8 g (c a. 2
Kaffe elöffel ) Kaffee pulver zu 160 m l Wasser. Wenn Si e die Stärke d es Kaffe es verdünn en möchten ,
fügen Sie n ach dem Auf brühen hei ßes Wasser hi nzu.
WAS MACHT DEN BESTEN KAFFEE AUS?
!/ Mit Java Press Kaf feepresse n nur grob gemahle nen Kaffee v erwenden.
!/ Die Kaff eepresse im mer auf eine troc kene, stabile Ob erfläche s tellen.
!/ Die Kaff eepresse v or dem Reinigen ode r Zerlegen zue rst abkühlen la ssen.
!/ In heißem Wa sser mit einem milde n Spülmittel p er Hand spülen. Nur
nichts cheuernde Sp üllappen und -mit tel benut zen.
!/ Mikrow ellen und Spülmas chinen können Kom ponenten vo rzeitig vers chleißen.
!/ Sollte ein e Komponente r eißen oder brec hen, versuch en Sie bitte, die
ausgeso nderten Teile zu r ecyceln.
WARNHINWEIS
!/ Nicht für d en Gebrauch auf H erdplatt en oder in der Mikro welle geeignet .
!/ Nicht übe r das Fenster in d er Neoprenhüll e hinaus auffülle n.
!/ Vor dem Her unterdrüc ken des Stempe ls den Deckel zudr ehen. Die Kaf feepresse a m
untere n Ende festha lten und den Ste mpel vorsicht ig herunter drücken. Wen n sich
der Stem pel sträubt , hochziehen un d noch einmal von v orne beginnen .
!/ NICHT S TARK HERUNT ERDRÜCK EN. Wenn sie über mäßig stark dr ücken, kann die
brühend heiße Flüssigkeit aus dem Behälter herausschießen.
!/ Der aufg ebrühte Kaf fee und der Kaf feesatz k önnen sehr heiß s ein. Mit Vorsicht
handhaben.
!/
Von Kinde rn und Haust ieren fern hal ten. Heiße Fl üssigkeiten s tets mit Vor sicht handh aben.
VORSICHT
a: Stem pelstab b : Gießdeckel c : Stempel d : Karaffe e: Gri ff
f: Umhüllun g
!/ジャバプレスコーヒーメーカーでは、粗びきのコーヒーのみをご使用下さい。
!/ 常 に 、乾燥し 、表面 が 安 定して い るところ に 保 管して 下 さ い。
!/洗浄や分解は、本体が冷めてから行って下さい。
!/お湯と中性洗剤で手洗いして下さい。研磨剤の含まれた布や洗剤の使用は避けて
下さい。
!/電子レンジと食器洗浄機の使 用により、本体の使 用寿命が 短くなる可能性があり
ます。
!/ 部品 に ひび が入ったり割れてし まった場 合 は 、自治 体 の指 示 に従 ってリサイクルに
出してく だ さ い 。
警告
!/コンロや電子レンジの使用は避けて下さい。
!/ E V A スリーブより 高 さ以 上 に お 湯 を 入れ な い で 下さ い 。
!/入れる前に蓋を 締めて下さい。底 を押したまま静かにプランジャーを押し下げて下
さい。プランジャーが動かない場 合、引き上げて再度やり直して下さい。
!/強引に押下げないで下さい。無理な力で押下げる事により、中のお湯がポットの外
に飛 び 出 す 恐 れ が あ りま す。
!/淹れたてのコーヒーや豆はとても熱いのでお気を付け下さい。
!/お子様やペットの手の届かない場所に置いて下さい。お湯が入っていることを常に
意識 して使 用して 下 さ い。
注意
美味しいコーヒーと不味いコーヒーの違いは全てフラボノイドの出し方で決まります。
まずはじめに、コーヒーについて理解することとして、コーヒーにはカフェイン入りとノンカフ
ェインの2種類の豆があります。コーヒー豆にはもともとカフェインが含まれており、豆からカ
フェインを取り除く作業は難しく、多くの作業が必要とされます。基本的に、アラビカという種
類の豆がカフェイン入りコーヒーに使用され、ロブスタという種類の豆がノンカフェインコー
ヒーに使用されています。ロブスタ豆は他のコーヒー豆と比べて強くて容易に育てる事がで
きるため安価であり、ノンカフェインコーヒーや大衆向けのブレンドに使用されています。味
は一般的に、アラビカ豆に比べ苦味が強く、味が劣るとされています。さらに、ロブスタ豆がノ
ンカフェイン加工されると、さらなる味の低下につながります。上記を踏まえて、直射日光と湿
気を避けて適切な温度管理された環境で保保管された、新鮮でグラインドされていない、カ
フェイン入りのホールビーンのコーヒー豆をお勧めします。
次に、豆に閉じ込められた風味のすべてを解放するために、円錐形のバリコーヒーグライン
ダーを使用して正しい粗さで豆を挽きます。挽く量は、そのときに使用する量だけにしましょ
う。豆を挽くことで、空気にさらされる表面積が著しく増えるため、急激にコーヒーの風味が損
なわれてしまいます。一度淹れたコーヒーの再利用は避けてください。一度コーヒーを入れ
ると、コーヒー豆に含まれた風味が全てその1杯のコーヒーに注がれます。そのため、それ以
降は苦味と嫌な後味のコーヒーしかできません。コーヒー豆の使用目安として、およそ175ml
の水に大さじ2杯程度の挽いた豆を使用します。薄めの味が好みの場合は淹れた後にお湯で
薄 め ましょう 。
最高のコーヒーを淹れるには
