Miele professional PG 8055 Bedienungsanleitung

PG 8055

PG 8056 / PG 8056 DOS

PG 8096 / PG 8096 DOS

de Kurzgebrauchsanweisung Gewerbegeschirrspüler

en Quick Start Guide Commercial dishwasher

es Instrucciones de uso abreviadas Lavavajillas industrial

fr Mode d'emploi abrégé Lave-vaisselle professionnel

it Istruzioni d'uso brevi Lavastoviglie a uso professionale

nl Verkorte gebruiksaanwijzing Bedrijfsafwasautomaat

pt Instruções de utilização resumidas Máquinas de lavar louça indus-

triais

M.-Nr. 11 395 740

de ...................................................................................................................................... 4

en ...................................................................................................................................... 23

es ....................................................................................................................................... 42

fr ........................................................................................................................................ 61

it ........................................................................................................................................ 80

nl ....................................................................................................................................... 99

pt .......................................................................................................................................118

de - Inhalt

Gerätebeschreibung............................................................................................................4

Geräteübersicht..................................................................................................................... 4

Bedienblende ........................................................................................................................ 5

Bestimmungsgemäße Verwendung...................................................................................6

Vollständige Dokumente........................................................................................................ 6

Sicherheitshinweise und Warnungen ................................................................................7

Am Gewerbegeschirrspüler angebrachte Symbole............................................................... 9

Entsorgung des Gewerbegeschirrspülers ............................................................................ 9

Erste Inbetriebnahme........................................................................................................10

Tür öffnen und schließen ..................................................................................................13

Tür öffnen ............................................................................................................................ 13

Tür schließen ....................................................................................................................... 13

Regeneriersalz einfüllen ...................................................................................................14

Klarspüler einfüllen ...........................................................................................................15

Betrieb ................................................................................................................................16

Reiniger einfüllen................................................................................................................. 16

Hinweise zum Super Kurz Programm.................................................................................. 16

DOS-Modul ......................................................................................................................... 17

Einschalten.......................................................................................................................... 18

Programm wählen ............................................................................................................... 18

Programm starten................................................................................................................ 19

Programmende.................................................................................................................... 19

Ausschalten......................................................................................................................... 19

Programmübersicht ..........................................................................................................20

Technische Daten..............................................................................................................21

de - Gerätebeschreibung

Geräteübersicht

aLufteinlass für Frischluft (je nach Modell)

bTürverschluss

cOberkorbaufnahme

dOberer Sprüharm (nicht sichtbar)

eAnkopplung für den Oberkorbsprüharm

fUnterer Sprüharm

gUnterkorbaufnahme

hIdentifizierungsschild

iVorratsbehälter für Klarspüler

jSchließkloben für Türverschluss

kVorratsbehälter für Regeneriersalz

lBehälter für pulverförmige

Reinigungsmittel

mSiebkombination

nLuft-Auslass- und Einlassgitter mit Filter

für Frischluft (je nach Modell)

oAuslass für die Spülraumluft

(je nach Modell)

pRückseite:

Anschluss für DOS-Module

Externe Dosierpumpe für Flüssigreiniger

(DOS1 je nach Modell)

Externe Dosierpumpe für Klarspüler

(DOS4 je nach Modell)

de - Gerätebeschreibung

Bedienblende

aTaste (Ein/Aus)

Gewerbegeschirrspüler ein- und aus-

schalten

bTaste 1-3 (Programmwahltasten)

Direktwahltasten für das Belegen von fa-

vorisierten Programmen

cTaste (Weitere Programme)

Auswählen von weiteren Programmen

dDisplay

Ausgabe der Bedienoberfläche

eTaste und  (Pfeiltasten)

Navigation in der Bedienoberfläche

fTaste (Abbrechen oder zurück)

Vorgang in der Bedienoberfläche abbre-

chen

(kein Programmabbruch!)

gTasteStart/Stop

Programm starten bzw. abbrechen

hTasteOK (quittieren)

Auswahl bzw. Eingabe der Bedienoberflä-

che bestätigen

iKundendienstschnittstelle

Prüfungs- und Übertragungspunkt für den

Miele Kundendienst

de - Bestimmungsgemäße Verwendung

 Dieser Miele Gewerbegeschirrspüler ist aufgrund seiner kurzen Programmlaufzeiten und

großen Reinigungsleistung zur gewerblichen Nutzung bestimmt wie z.B. in

– Restaurants und Gaststätten

– Hotels und Pensionen

– Vereinsheime und

– ähnlichen Betriebsumgebungen

 Im weiteren Verlauf dieser Gebrauchsanweisung wird der Gewerbegeschirrspüler als

Geschirrspüler bezeichnet.

Gläser, Besteck- und Geschirrteile werden in dieser Gebrauchsanweisung allgemein als

Spülgut bezeichnet, wenn sie nicht näher definiert sind.

 Benutzen Sie diesen Geschirrspüler ausschließlich für den Verwendungszweck „Ge-

schirrspülen“ und damit zur Reinigung von Spülgut. Jegliche andere Verwendung, Umbau-

ten und Veränderungen sind unzulässig.

 Der Geschirrspüler ist ausschließlich für den stationären Gebrauch in Innenräumen be-

stimmt.

 Die Spezialeinsätze sind nur bestimmungsgemäß zu verwenden.

 Der Geschirrspüler darf nicht für die Reinigung von Medizinprodukten verwendet wer-

den.

 Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistig eingeschränkten Fä-

higkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, den Geschirr-

spüler sicher zu bedienen, dürfen den Geschirrspüler nicht ohne Aufsicht oder Anweisung

durch eine verantwortliche Person benutzen.

 Die Bedienung des Geschirrspülers ist ausschließlich eingewiesenem Personal vorbe-

halten. Das Bedienpersonal muss regelmäßig unterwiesen und geschult werden.

 Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Geschirrspülers aufhalten. Lassen

Sie Kinder nie mit dem Geschirrspüler spielen. Es besteht u. a. die Gefahr, dass sich Kin-

der in dem Geschirrspüler einschließen.

 Kinder dürfen den Geschirrspüler nicht benutzen.

Vollständige Dokumente

Diese Kurzgebrauchsanweisung enthält gekürzte Informationen und ersetzt nicht die Ge-

brauchsanweisung. Sie finden die vollständige Gebrauchsanweisung sowie weitere aktuel-

le Dokumente zu Ihrem Gerät auf der Miele Internetseite:

http://www.miele.de/professional/gebrauchsanweisungen

Zum Abrufen der Dokumente benötigen Sie die Typenbezeichnung oder die Fabrikations-

nummer Ihres Gewerbegeschirrspülers. Beide Angaben finden Sie auf dem Typenschild,

das oben in der Türfalz angebracht ist.

de - Sicherheitshinweise und Warnungen

Sachgemäße Aufstellung

 Der Geschirrspüler darf nicht in explosions- und frostgefährdeten Bereichen aufgestellt

werden.

 Seien Sie vorsichtig vor und bei der Montage des Geschirrspülers. Tragen Sie

Schutzhandschuhe.

 Um die Standfestigkeit zu gewährleisten, dürfen unterbaubare Geschirrspüler nur unter

einer durchgehenden Arbeitsplatte aufgestellt werden, die mit den Nachbarschränken ver-

schraubt ist.

 Im Umgebungsbereich des Geschirrspülers dürfen nur Möbel für die gewerbliche Nut-

zung eingesetzt werden, um das Risiko möglicher Kondenswasserschäden zu vermeiden.

Technische Sicherheit

 Der Geschirrspüler darf nur durch den Miele Kundendienst, einen Fachhändler oder eine

entsprechend qualifizierte Fachkraft in Betrieb genommen, gewartet und repariert werden.

Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können er-

hebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

 Kontrollieren Sie den Geschirrspüler vor der Benutzung auf äußere sichtbare Schäden.

Nehmen Sie einen beschädigten Geschirrspüler auf keinen Fall in Betrieb. Ein beschädigter

Geschirrspüler kann Ihre Sicherheit gefährden!

 Setzen Sie einen beschädigten oder undichten Geschirrspüler sofort außer Betrieb und

informieren Sie den Miele Kundendienst, einen Miele Fachhändler oder eine entsprechend

qualifizierte Fachkraft.

 Defekte Bauteile dürfen nur gegen Miele-Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur

bei diesen Teilen gewährleistet Miele, dass sie die Funktion und Sicherheitsanforderungen

in vollem Umfang erfüllen.

 Die elektrische Sicherheit dieses Geschirrspülers ist nur dann gewährleistet, wenn er an

ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Im Zweifelsfall

die Hausinstallation durch eine Elektrofachkraft prüfen lassen.

 Beachten Sie die Installationshinweise in der Gebrauchsanweisung und den Installati-

onsplan.

 Vergewissern Sie sich, dass die Anschlussdaten (Spannung, Frequenz und Absicherung)

auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes übereinstimmen.

 Durch den Geschirrspüler darf kein Stecker eines elektrischen Gerätes verdeckt werden,

da die Tiefe der Einbaunische zu gering sein kann und durch Druck auf den Stecker die

Gefahr einer Überhitzung besteht. Beachten Sie hierzu das Kapitel „Elektroanschluss“ in

der ausführlichen Gebrauchsanweisung.

 Der Anschluss des Geschirrspülers an das Elektronetz darf nicht über Mehrfachsteckdo-

sen oder Verlängerungskabel erfolgen, da sie nicht die nötige Sicherheit gewähren (z.B.

Überhitzungsgefahr).

 Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Geschirrspülers. Eventuelles Berühren

spannungsführender Anschlüsse sowie Verändern des elektrischen und mechanischen

Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Gerätes.

de - Sicherheitshinweise und Warnungen

 Bei beschädigter Anschlussleitung darf der Geschirrspüler nicht in Betrieb genommen

werden. Eine beschädigte Anschlussleitung muss durch eine geeignete Anschlussleitung

ersetzt werden. Aus Sicherheitsgründen darf der Austausch nur vom Miele Kundendienst

oder einer entsprechend qualifizierten Fachkraft vorgenommen werden.

 Trennen Sie den Geschirrspüler vom elektrischen Netz, wenn er gewartet wird.

 Das Kunststoffgehäuse des Wasseranschlusses enthält zwei elektrische Ventile. Tau-

chen Sie das Gehäuse nicht in Flüssigkeiten.

 Im Zulaufschlauch befinden sich spannungsführende Leitungen. Der Schlauch darf des-

halb nicht gekürzt werden.

Sachgemäßer Gebrauch

 Der Geschirrspüler ist nur für den Betrieb mit Wasser und für den Geschirrspüler geeig-

nete Reinigungsmittel ausgelegt und darf nicht mit organischen Lösemitteln oder ent-

flammbaren Flüssigkeiten betrieben werden.

Es bestehen u. a. Explosionsgefahr und die Gefahr von Sachbeschädigung durch die Zer-

störung von Gummi- und Kunststoffteilen und das dadurch verursachte Auslaufen von

Flüssigkeiten.

 Verwenden Sie nur für Geschirrspüler geeignete Reinigungsmittel. Bei Verwendung an-

derer Reinigungsmittel besteht die Gefahr einer Beschädigung des Spülguts und des Ge-

schirrspülers.

 Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die geöffnete Tür. Der Geschirrspüler kann kippen

oder beschädigt werden.

 Nach Arbeiten am Leitungswassernetz muss die Wasserversorgungsleitung zum Ge-

schirrspüler entlüftet werden. Anderenfalls können Bauteile beschädigt werden.

 Berücksichtigen Sie die hohe Temperatur beim Betrieb des Geschirrspülers. Beim Öff-

nen der Tür besteht Verbrennungs- bzw. Verbrühungsgefahr! Das Spülgut, Körbe und Ein-

sätze müssen erst abkühlen. Evtl. heiße Wasserreste aus schöpfenden Teilen in den Spül-

raum entleeren.

 Das Wasser im Spülraum ist kein Trinkwasser!

 Vorausgehende Behandlungen des Spülgutes (z.B. mit Handspül- und anderen Reini-

gungsmitteln), aber auch bestimmte Anschmutzungen und einige Reinigungsmittel können

Schaum verursachen. Schaum kann das Reinigungsergebnis beeinträchtigen.

 Aus dem Spülraum austretender Schaum kann zu Sachschäden am Geschirrspüler füh-

ren. Bei Schaumaustritt das Programm sofort abbrechen und den Geschirrspüler vom

elektrischen Netz trennen!

 Beachten Sie bei der Verwendung von Reinigungsmitteln und Spezialprodukten unbe-

dingt die Hinweise der Reinigungsmittel Hersteller. Setzen Sie das jeweilige Reinigungsmit-

tel nur für den vom Hersteller vorgesehenen Anwendungsfall ein, um Materialschäden und

ggf. heftige chemische Reaktionen (z.B. Knallgasreaktion) zu vermeiden.

 Um Materialschäden und Korrosion zu vermeiden, dürfen keine Säuren, chloridhaltige

Lösungen und korrodierende Eisenwerkstoffe in den Spülraum gelangen.

 Spülen Sie kein Spülgut mit Asche, Sand, Wachs, Schmierstoffe oder Farbe im Ge-

schirrspüler. Diese Stoffe beschädigen den Geschirrspüler.

de - Sicherheitshinweise und Warnungen

 Der Geschirrspüler und dessen unmittelbarer Umgebungsbereich dürfen nicht zur Reini-

gung abgespritzt werden, z.B. mit einem Wasserschlauch oder Hochdruckreiniger.

 Achten Sie darauf, dass die Außenverkleidung nicht mit säurehaltigen Lösungen/Dämp-

fen in Kontakt kommt, um Korrosionsschäden zu vermeiden.

 Achten Sie bei stehender Einordnung von scharfen, spitzen Besteckteilen auf die Verlet-

zungsgefahr. Sortieren Sie die Besteckteile so ein, dass von ihnen keine Verletzungen aus-

gehen können.

 Das Lüftungsgitter bei Geschirrspüler mit aktiver Trocknung darf nicht zugestellt oder

abgedichtet werden.

Zubehör

 Es dürfen nur Miele Zusatzgeräte für den entsprechenden Verwendungszweck ange-

schlossen werden. Die Artikelbezeichnungen des Zubehörs nennt Ihnen Miele.

 Es dürfen nur Miele Körbe und Einsätze verwendet werden. Bei Veränderung des Miele

Zubehörs oder bei Verwendung anderer Körbe und Einsätze kann Miele nicht sicherstellen,

dass ein ausreichendes Reinigungsergebnis erreicht wird. Dadurch ausgelöste Schäden

sind von der Garantie ausgenommen.

Am Gewerbegeschirrspüler angebrachte Symbole

Achtung:

Gebrauchsanweisung beachten!

Achtung:

Gefahr durch elektrischen Schlag!

Entsorgung des Gewerbegeschirrspülers

 Entsorgen Sie aus Gründen der Sicherheit und des Umweltschutzes alle Prozesschemi-

kalien unter Beachtung der Angaben des Herstellers und der Sicherheitsvorschriften

(Schutzbrille und Handschuhe benutzen!).

 Entfernen bzw. zerstören Sie den Türverschluss, damit sich Kinder nicht einschließen

können. Danach den Gewerbegeschirrspüler einer ordnungsgemäßen Entsorgung zuführen

(siehe: „Ihr Beitrag zum Umweltschutz“).

de - Erste Inbetriebnahme

Inbetriebnahme

Bei der Erstinbetriebnahme müssen nach-

folgende Einstellungen vorgenommen

werden. Alle Einstellungen werden auto-

matisch nacheinander abgefragt und die

aktuell ausgewählten Werte durch einen

Haken  gekennzeichnet.

Die Inbetriebnahme ist ein fester Ablauf,

den Sie nicht unterbrechen können.

Der Gewerbegeschirrspüler führt Sie auto-

matisch durch die auszuführenden Schritte.

Bei dem ersten Programm nach der Inbe-

triebnahme wird eine Regeneration durch-

geführt.

Wird nach der Erstinbetriebnahme kein

Programm komplett beendet und der Ge-

werbegeschirrspüler ausgeschaltet, müs-

sen Sie die Erstinbetriebnahme erneut

durchführen.

Einschalten

Achten Sie darauf das der Geschirrspüler

elektrisch angeschlossen ist.

Drücken Sie die Taste, bis die LED im

Tastenfeld aufleuchtet.

Sprache einstellen

Die Erstinbetriebnahme startet automatisch

mit der Spracheinstellung. Sie werden auf-

gefordert, die gewünschte Displaysprache

einzustellen.

Sprache 

;

(

english (GB)

deutsch

Wählen Sie die gewünschte Sprache

durch Drücken der Pfeiltasten  und 

aus und bestätigen Sie die Eingabe mit

der TasteOK.

Einstellen der Temperatureinheit

Das Display wechselt zur Einstellung der

Temperatureinheit.

Temperatureinheit

°C

°F

(

Wählen Sie die gewünschte Temperatur-

einheit durch Drücken der Pfeiltasten 

und  aus und bestätigen Sie die Eingabe

mit der TasteOK.

Einstellen des Datumsformats

Das Display wechselt zur Einstellung des

Datumsformats.

Datumsformat

TT:MM:JJ

MM:TT:JJ

(

Wählen Sie das gewünschte Datumsfor-

mat durch Drücken der Pfeiltasten  und

 aus und bestätigen Sie die Eingabe mit

der TasteOK.

Datum einstellen

Das Display wechselt zur Datumseinstel-

lung.

Datum

12 . 07 . 2013

Stellen Sie mit den Pfeiltasten  (höher) 

(niedriger) den Tag, Monat und das Jahr

ein und bestätigen Sie die jeweilige Einga-

be mit der TasteOK.

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