7
Nederlands
Het verkrijgen van sap
- Doe de groente en/of fruit waar u sap van wilt maken in de vulopening. Draai de
bedieningsknop naar stand 1 (lage snelheid) of 2 (normale snelheid) om het apparaat in te
schakelen. Snelheid 1 is met name geschikt voor zacht fruit en zachte groenten zoals
watermeloen, druiven, tomaten, komkommer en frambozen. Snelheid 2 is geschikt voor alle
soorten fruit en groenten. Gebruik de stamper om de ingrediënten naar beneden te drukken.
Voeg het resterende fruit of de groente toe terwijl de motor draait.
- U kunt in 1 keer doorgaan met het verkrijgen van sap totdat de pulpopvangbak vol begint te
raken. U dient de pulpopvangbak te legen als het zichtbaar vol is.
- Laat de sapcentrifuge bij een zware belasting niet langer dan 3 minuten achterelkaar werken en
laat het apparaat vervolgens voldoende afkoelen.
- Fruit- en groentesappen bevatten waardevolle vitaminen en mineralen. Wanneer het sap in
contact komt met zuurstof of licht loopt de kwaliteit en hoeveelheid vitaminen en mineralen
snel terug. Daarom is het aan te bevelen het vruchten- of groentesap vers te drinken, dus vlak
nadat het geperst is.
Tips
- Gebruik verse vruchten en groenten omdat deze meer sap bevatten. Bij uitstek geschikt om te
verwerken in een sapcentrifuge zijn ananas, rode bieten, bleekselderij, appels, komkommer,
wortels, spinazie, meloen, tomaten, granaatappels, sinaasappels en druiven.
- Als u appelsap maakt, onthoud dan dat de dikte van het sap afhangt van het soort appel dat u
gebruikt. Hoe sappiger de appel, hoe dunner het sap wordt. Kies een appelsoort die het soort
sap oplevert waarvan u houdt.
- Appelsap wordt heel snel bruin. U kunt dit proces vertragen door een paar druppels citroensap
toe te voegen.
- Vruchten die zetmeel bevatten, zoals bananen, papaja’s, avocado’s, vijgen en mango’s, zijn
niet geschikt om in de sapcentrifuge te verwerken. Gebruik een keukenmachine, een blender of
een staafmixer om deze vruchten te verwerken.
- Om zoveel mogelijk sap te verkrijgen, moet u de stamper altijd langzaam naar beneden duwen.
- Voeg zachte producten, langzaam toe om er het meeste sap uit te krijgen.
- Vitaminen verdwijnen, hoe sneller u uw sap opdrinkt, hoe meer vitaminen u binnen krijgt.
- Moet u toch het sap even bewaren, doe dit dan in de koelkast. Nog beter is om er een aantal
druppels citroensap in te doen.
- Drink niet meer dan 3 glazen van 230 ml sap per dag.
- Verdun het sap voor kinderen met een zelfde hoeveelheid water.
- Sap van donker groene (broccoli, spinazie etc.) of donker rode (bieten, rode kool etc.) groenten
is zeer sterk, verdun dit daarom altijd.
- Vruchtensap heeft een hoog fruitsuikergehalte. Personen met diabetes of een laag
bloedsuikergehalte moeten vermijden er veel van te drinken.
