Nuova Simonelli Appia Bedienungsanleitung

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ITALIANO

Rel. 01 - 2006

Complimenti,

con l’acquisto del modello Lei ha fatto un’ottima scelta.

L’acquisto di una macchina per caffè espresso professionale coinvolge diversi fattori di selezione: il nome dell’azienda produttrice, le specifiche funzio-

ni della macchina, l’affidabilità tecnica, la possibilità di una pronta e adeguata assistenza, il costo. Lei certamente ha valutato tutto questo e poi ha deci-

so: scelgo il modello .

Per noi, ha scelto il meglio e potrà verificarlo, caffè dopo caffè, cappuccino dopo cappuccino.

Vedrà quanto sarà comodo, pratico ed efficiente lavorare con .

Se è la prima volta che acquista una macchina Nuova Simonelli, benvenuto nell’alta caffetteria; se è già nostro Cliente, siamo molto lusingati della

Sua fedeltà.

Grazie della preferenza.

Cordialmente,

Nuova Simonelli s.r.l.

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ITALIANO

CARATTERISTICHE TECNICHE

1 Gruppo 110V 1 Gruppo 220V

PESO NETTO 42 kg 92.6 lb 42 kg 92.6 lb

PESO LORDO 48 kg 106 lb 48 kg 106 lb

POT. TERMICA 1800 W 1800 W 1500 W 1500 W

DIMENSIONI 400 mm 15

¹¹⁄₁₆

”400 mm 15

¹¹⁄₁₆

”

310 mm 12

³⁄₁₆

”310 mm 12

³⁄₁₆

”

545 mm 21

⁷⁄₁₆

”545 mm 21

⁷⁄₁₆

”

370 mm 14

⁹⁄₁₆

”370 mm 14

⁹⁄₁₆

”

530 mm 20

¹³⁄₁₆

”530 mm 20

¹³⁄₁₆

”

180 mm 7

¹⁄₁₆

”180 mm 7

¹⁄₁₆

”

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ITALIANO

CARATTERISTICHE TECNICHE . . . . . . . .2

1. DESCRIZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

1.1 LISTA ACCESSORI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

PRESCRIZIONI DI SICUREZZA . . . . . . . .7

3. TRASPORTO E MOVIMENTAZIONE . . . .10

3.1 IDENTIFICAZIONE MACCHINA . . . . . . . . . . . . . . . . .10

3.2 TRASPORTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

3.3 MOVIMENTAZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

INSTALLAZIONE E OPERAZIONI

PRELIMINARI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

5. REGOLAZIONI DEL

TECNICO QUALIFICATO . . . . . . . . . . . .12

5.1 REGOLAZIONE PRESSOSTATO . . . . . . . . . . . . . . . .12

5.2 REGOLAZIONE POMPA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

UTILIZZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

6.1 ACCENZONE/SPEGNIMENTO DELLA MACCHINA . . .13

6.1.1 APPIA V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

6.1.2 APPIA ESSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

6.2 CONFIGURAZIONE SELEZIONE . . . . . . . . . . . . . . . .13

6.3 PREPARAZIONE DEL CAFFE’ . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

6.4 UTILIZZO DEL VAPORE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

6.5 PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO . . . . . . . . . . . .14

6.6 SELEZIONE ACQUA CALDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

6.7 LANCIA VAPORE AUTOSTEAM CON SONDA

DI TEMPERATURA (optional solo su versione V) . .15

PROGRAMMAZIONE APPIA V . . . . . . . . .16

7.1 PROGRAMMAZIONE DOSI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

7.2 PROGRAMMAZIONE DOSI CAFFE’ . . . . . . . . . . . . . .16

7.3 PROGRAMMAZIONE ACQUA CALDA . . . . . . . . . . . .16

7.4 PROGRAMMAZIONE LANCIA VAPORE

AUTOSTEAM (optional) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

7.5 PROGRAMMAZIONE DOSI STANDARD . . . . . . . . . . .16

7.6 PROGRAMMAZIONE PARAMETRI DI

FUNZIONAMENTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

PULIZIA E MANUTENZIONE . . . . . . . . .18

8.1 ARRESTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

8.2 PULIZIA DELLA CARROZZERIA . . . . . . . . . . . . . . . .18

8.3 PULIZIA DELLE DOCCETTE INOX . . . . . . . . . . . . . .18

8.4 PULIZIA DEL GRUPPO CON L’AUSILIO DEL

FILTRO CIECO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

8.5 PULIZIA DEI FILTRI E PORTAFILTRI . . . . . . . . . . . .18

8.6 RIGENERAZIONE DELLE RESINE

DELL’ADDOLCITORE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

MESSAGGI FUNZIONI MACCHINA

APPIA V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

IMPIANTO ELETTRICO Appia V . . . . .102

IMPIANTO ELETTRICO Appia ESSE . .104

IMPIANTO IDRAULICO . . . . . . . . . . . .106

INDICE

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ITALIANO

3_Appia1GR_I.qxp 18-01-2006 17:31 Pagina 4

ITALIANO

Fig. 1

LEGENDA

1Pulsanti selezione

2Pulsanti erogazione

3Manopola vapore

4Lancia vapore

5Portafiltro

6Livello ottico

7Piede regolabile

8Manometro

9Lancia acqua calda

10 Targhetta dati

1. DESCRIZIONE V - Esse

123

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ITALIANO

CODICE DESCRIZIONE QUANTITA’

A01 Tubo carico

³⁄₈

”1

A02 Tubo scarico Ø 25 mm - L. 150 cm 1

A03 Portafiltro 2

A04 Filtro doppio 1

A05 Filtro singolo 1

A06 Filtro cieco 1

A07 Molla 1

A08 Becco erogazione doppio 1

A09 Becco erogazione singolo 1

A10 Pressa caffè 1

Fig. 2

1.1 LISTA ACCESSORI

A10

A05

A06

A02

A01

A04

A07

A03

A08

A09

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