Pelgrim CKB Bedienungsanleitung
keramische
kookplaat
ceramic hob
table de cuisson
ceramique
Glaskeramikkochfeld
CKB / CKV
Handleiding
Manual
Notice
d’utilisation
Anleitung
Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 - 8
English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 - 16
Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17 - 24
Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 - 32
Doelmatig en Stijlvol
Fig. 1
Fig. 2
11
10
9
8
7
5
4
3
2
1
0
11
10
9
8
7
5
4
3
2
1
0
11
10
9
8
7
5
4
3
2
1
0
11
10
9
8
7
5
4
3
2
1
0
11
10
9
8
7
5
4
3
2
1
0
11
10
9
8
7
5
4
3
2
1
0
11
10
9
8
7
5
4
3
2
1
0
11
10
9
8
7
5
4
3
2
1
0
1
2
3
4
6
1 2 5 3 4
5
21
2
3
4
5
1
3
4
Fig. 2a
1 2 5 3 4
2
1
3
4
5
2
1
3
4
Fig. 2b
Fig. 2c
1
2
3
4
5
Fig. 5
Fig. 4
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
¥
¥
¥
¥
¥
¥
¥
¥
¥
¥
¥
0
¥
6
¥
1
¥
4
¥
2
¥
2
¥
3
¥
Fig.3
L L L
1 2 3 4 1 2 3 4
Fig. 6
580 510
560 490
30 mm
Fig. 7 60 cm
Fig. 8
55
40
770 510
750 490
40
Fig. 7a 77 cm
1INHOUD
3930 | 2410 | 9713
Introductie
Als u deze gebruiksaanwijzing doorleest, bent
u snel op de hoogte van alle mogelijkheden
die dit toestel u biedt. U vindt informatie voor
uw veiligheid en over het onderhoud van het
toestel. Verder vindt u milieutips en
aanwijzingen om energie te besparen.
Bewaar de gebruiksaanwijzing en het
installatievoorschrift. Een eventueel volgende
gebruiker van dit toestel kan daar zijn
voordeel mee doen.
Veel kookplezier!
Inhoud
■Veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Waarop u moet letten . . . . . . . . . . . . . . . . 2
■Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 - 5
Toestelinformatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
De 11-standen schakelaar . . . . . . . . . . . . .4
De 7-standen schakelaar . . . . . . . . . . . . . .5
■Onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Reiniging en bescherming . . . . . . . . . . . . .6
■Installatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
■Afvoeren verpakking en toestel . . . . . . . .8
Toestelbeschrijving
Fig. 1
1 Bedieningsknop kookzone rechtsachter
2 Bedieningsknop kookzone linksachter
3 Bedieningsknop kookzone linksvoor
4 bedieningsknop kookzone rechtsvoor
5 restwarmtesignalering per zone
6 aan/uit signalering
Fig. 2
1 Bedieningsknop kookzone linksvoor
2 Bedieningsknop kookzone linksachter
3 Bedieningsknop kookzone rechtsachter
4 bedieningsknop kookzone rechtsvoor
5 restwarmtesignalering per zone
2VEILIGHEID
Waar u op moet letten
■Dit toestel mag alleen door een erkend
installateur worden aangesloten (zie
elektrische aansluiting).
■Maak het toestel spanningsloos voordat
met reparatie of schoonmaken wordt
gestart. Bij voorkeur door de stekker uit het
stopcontact te halen of de schakelaar in de
meterkast op nul te zetten.
■Vet en olie zijn bij oververhitting
ontvlambaar. Blijf in de buurt tijdens het
bereiden van gerechten.
■Bij koken of braden wordt de kookplaat
heet, kinderen moeten dus altijd uit de
buurt worden gehouden.
■Snoeren van elektrische apparaten – zoals
van een mixer – kunnen terecht komen op
hete kookzones.
■Een pan met frituurolie verhitten moet altijd
goed in de gaten worden gehouden, omdat
bij een te hoge temperatuur de olie tot
zelfontbranding kan komen.
■De kookzones mogen niet zonder pan(nen)
worden gebruikt. Nooit aluminium folie
direkt op de kookzone leggen!
■Indien breuk of barsten in het keramisch
glas zijn ontstaan door onvoorzichtige
behandeling, moet de kookplaat meteen
buiten werking gesteld worden.
■Puntvormige, slagaardige belasting op het
keramisch glas kan tot glasbreuk leiden.
■Geen licht ontvlambare of vervormbare
voorwerpen direkt onder de kookplaat
zetten.
■Direkt schoonmaken. Gemorste
suikerhoudende gerechten of
vruchtesappen, zoals pruimenat of
rabarber, kunnen de kleur van het emaille
of roestvrijstaal aantasten. Dat moet u dus
direkt schoonmaken.
■Keramische plaat met een sopje
schoonmaken. Voordat u de kookplaat
definitief in gebruik gaat nemen adviseren
wij u de glasplaat met het
onderhoudsmiddel Collo Profi te
behandelen (zie hoofdstuk onderhoud).
BEDIENING
3
Toestelinformatie
De keramische kookplaat
De kookplaat is bestand tegen alle
temperatuurschokken, zowel koude als hitte
kunnen de plaat niet schaden. Op het glazen
werkoppervlak zijn de vier kookzones
aangeduid d.m.v. een cirkel. De panbodem
moet dan ook overeen komen met deze cirkel.
Enkele kookzone
U mag de bedieningsknop zowel links- als
rechtsom draaien. De knop heeft 11 standen, u
kunt ook elke gewenste tussenstand instellen.
Dubbele kookzone (afhankelijk van het type)
Wilt u het grote element inschakelen, dan
eerst tot maximaal draaien (stevig tegen de
aanslag aan) en dan een stand kiezen. De
buitenste ring kan niet apart ingeschakeld
worden.
Bedrijfskontrolelamp
Afhankelijk van het model en de uitvoering zal
vaak op de kookplaat zelf of op het schakel- of
bedieningspaneel van de kombi-oven een
kontrolelampje aanwezig zijn dat signaleert of
een of meerdere kookzones zijn ingeschakeld.
Restwarmtesignalering
Nadat een kookzone is ingeschakeld en een
temperatuur heeft bereikt van ca 60 °C, gaat
er een lampje branden. Zolang de glasplaat
nog heet is blijft het lampje branden. Het
lampje gaat vanzelf uit nadat de plaat is
afgekoeld.
Stralingselementen
De kookzones zijn voorzien van
stralingselementen, de warmteoverdracht
vindt plaats d.m.v. infrarood straling.
Pannen zijn belangrijk(Fig. 3)
De beste bodemdikte is:
Bij roestvrijstalen pannen
4 - 6 mm.
Bij staal-emaille pannen
2 - 3 mm.
■De diameter van de panbodem moet de
kookzone volledig afdekken.
■De bodem van de koude pan moet
enigszins naar binnen getrokken zijn, want
bij verhitting van de pan volgt uitzetting van
de bodem en sluit de pan goed aan op de
kookplaat. Op deze wijze wordt de warmte
optimaal doorgegeven.
Pannen waarmee reeds eerder op een
gaskookplaat is gekookt, zijn niet meer
geschikt voor elektrisch koken. Zorg dat de
panbodem én kookplaat droog zijn. Gebruik
altijd een deksel tijdens het koken i.v.m.
energieverlies.
4BEDIENING
De 11-standen schakelaar (Fig. 4)
Stand 11
Aan de kook brengen van alle gerechten.
Slinken van bladgroenten.
Aanbraden van vlees.
Bakken van biefstuk, vis en aardappelen.
Stand 10 - 9
Bakken van flensjes.
Wentelfeefjes, frituren.
Stand 8 - 7
Bakken van pannenkoeken, drie in de pan.
Stand 6-5
Doorbakken van vis en klein vlees.
Doorbraden van groot vlees, uien fruiten.
Stand 4-3
Doorkoken van gerechten met een kooktijd
van meer 10 minuten.
Smoren van groenten.
Ontdooien van diepgevroren bladgroenten.
Stand 2-1
Tekken van bouillon, vlees stoven,
warmhouden van gerechten, doorkoken van
kleine hoeveelheden.
Stand 0
Doorkoken van gerechten met een kooktijd
korter dan 10 minuten, nadat het gerecht eerst
op een hogere stand aan de kook is gebracht.
Opmerking
Elke kookzone van de kookplaat wordt via het
bedieningspaneel van de oven met een
11-standen regelaar bediend.
BEDIENING
5
De 7-standen schakelaar (Fig. 5)
Stand 3 of 6
Aan de kook brengen van alle gerechten.
Slinken van bladgroenten.
Aanbraden van vlees.
Bakken van biefstuk, vis en aardappelen.
Stand 21/2of 5
Bakken van flensjes.
Wentelfeefjes, frituren.
Stand 2 of 4
Bakken van pannenkoeken, drie in de pan.
Stand 11/2of 3
Doorbakken van vis en klein vlees.
Doorbraden van groot vlees, uien fruiten.
Stand 1 of 2
Doorkoken van gerechten met een kooktijd
van meer 10 minuten.
Smoren van groenten.
Ontdooien van diepgevroren bladgroenten.
Stand 1/2of 1
Trekken van bouillon, vlees stoven,
warmhouden van gerechten, doorkoken van
kleine hoeveelheden.
Stand 0
Doorkoken van gerechten met een kooktijd
korter dan 10 minuten, nadat het gerecht eerst
op een hogere stand aan de kook is gebracht.
Opmerking
De tabel is uitsluitend bedoeld als leidraad,
omdat de instelwaarde afhankelijk is van de
hoeveelheid, samenstelling van het gerecht
en de pan.
Reiniging en bescherming
Welke reinigingsmiddelen en waar te
verkrijgen?
Stahlfix: supermarkten, grootwarenhuizen,
drogisterijen.
Collo Profi: drogisterijen.
Schraper: (met mesje) drogisterijen, doe-het-
zelf zaken.
Wat u niet moet gebruiken
Krassende of agressieve reinigingsmiddelen,
zoals grill- en ovenspray, vlek- en
roestverwijderingsmiddelen, schuurzand of
dergelijke.
Ontstaan van krassen
Wanneer b.v. zandkorreltjes (denk aan
groenten schoonmaken) met de pan over de
kookplaat getrokken worden.
Scherpe randen van pannen
Bij het verschuiven van pannen kunnen
hierdoor krassen ontstaan, vooral opletten
met gietijzeren pannen.
Alles wat smelten kan
Kunststof, aluminiumfolie maar vooral
suikerhoudende gerechten moet u op een
afstand van de hete kookplaat houden.
Is er toch iets gesmolten, dan direkt met een
schraper verwijderen om beschadiging te
voorkomen.
Beschadigingen van suikerhoudende
gerechten
Deze kunt u grotendeels voorkomen door de
plaat regelmatig met Collo Profi te
behandelen. Door dit schoonmaakmiddel komt
er een siliconenfilm (beschermlaagje) op de
plaat. Deze siliconenfilm is echter niet lang
bestand tegen de hoge temperaturen die in de
kookzones optreden en moet daarom steeds
weer opnieuw aangebracht.
6ONDERHOUD
Dieses Handbuch passt für folgende Modelle
1
Inhaltsverzeichnis
Sprachen:
Andere Pelgrim Kochfeld Handbücher
Pelgrim
Pelgrim EKV 500 Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim IDK762 Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim GK964 Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim IKR2083RVS/P02 Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim IKA7084ANT Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim AM350 Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim CKT964 Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim IDK5104 Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim IK5064F Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim GK364W Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim IK5084F Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim IK0064 Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim Novecento NF1100 Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim CK1064KR Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim PK454ZWS Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim GK7 Series Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim IK1264/P01 Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim IKA7072 Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim IDK 625 Bedienungsanleitung
Pelgrim
Pelgrim GKB 210 Bedienungsanleitung
