Después de algunos segundos, si el indicador 2 se ilumina de nuevo, podrá continuar
preparando el espresso encendiendo el interruptor de bombeo. El indicador 2 se enciende
y se apaga para mantener la temperatura del agua lo suficientemente elevada. CUIDADO:
¡Durante la preparación del café, no deje la cafetera desatendida, ya que a veces se
requieren operaciones manuales!
Espumar la leche/preparar cappuccino
Obtendrá un cappuccino cuando cubra una taza de espresso con leche espumada.
Nota: durante la producción de vapor, el conducto metálico de salida del vapor debe estar
dentro de la jarra.
Método:
Prepare primero el espresso con un recipiente lo suficiente mente grande según la sección
«PREPARAR CAFÉ ESPRESSO». Asegúrese de que el regulador de vapor esté apagado.
Encienda el interruptor 1 (on/off) y el interruptor de vapor, y espere a que se encienda el
indicador 2.
Llene una jarra con unos 100 gramos de leche por cada cappuccino que desee preparar. Es
recomendable utilizar leche entera a la temperatura del frigorífico (¡la leche no debe estar
caliente!).
Nota: Al elegir el tamaño de la jarra, se recomienda que su diámetro no sea inferior a 70±5
mm. Tenga en cuenta que la leche aumentará su volumen al doble, así que, asegúrese de
que la jarra sea lo suficientemente profunda.
Gire el regulador de vapor lentamente en el sentido contrario a las agujas del reloj. El vapor
saldrá por la salida de vapor ajustable.
Nota: Nunca gire el regulador de vapor rápidamente, ya que este se acumula a gran
velocidad, lo que puede aumentar la posibilidad de que se produzca una explosión.
Durante el funcionamiento, si se apaga el indicador 2, debe girar el regulador de vapor
hasta la posición de apagado y pulsar el interruptor de vapor para posicionarlo en «O» de
nuevo. Espere hasta que el indicador 2 vuelva a encenderse y gire el regulador de vapor en
sentido antihorario. El vapor volverá a salir de nuevo.
Introduzca el conducto de espumado en la leche unos dos centímetros. Espume la leche
moviendo el recipiente de arriba a abajo. Cuando haya obtenido el resultado deseado,
puede girar el regulador de vapor hasta la posición de apagado y pulsar el interruptor de
vapor para posicionarlo en «O» y detener la producción de vapor.
Nota: Limpie el conducto de espumado con una esponja húmeda inmediatamente
después de que este termine de generar vapor, ¡tenga cuidado de no hacerse daño!
Vierta la leche espumada en el espresso que ha preparado previamente. Su cappuccino ya
está listo. Endúlcelo si lo desea, y espolvoree un poco de polvo de cacao sobre la leche.
Apague el interruptor de encendido I para cortar la alimentación.
Nota: Le recomendamos que deje enfriar la cafetera durante al menos 5 minutos antes de
volver a preparar café. De lo contrario, su espresso podría adquirir olor a quemado.
Producir vapor para calentar líquidos
El conducto de vapor (sin la boquilla de espumado) puede utilizarse para preparar bebidas
calientes como chocolate caliente, agua o té.
Método:
Abra la tapa superior, añada la cantidad adecuada de agua en el depósito de acuerdo con
el medidor. Cierre la tapa superior y conecte la cafetera a la fuente de alimentación.
Asegúrese de que el regulador de vapor está en posición de apagado.
Apague el interruptor l. El indicador l estará encendido y la cafetera comenzará a
precalentarse. Espere hasta que se encienda el indicador 2. Esto mostrará que el
precalentamiento ha terminado. Retire la boquilla de espumado del conducto de vapor.
Sumerja el conducto de vapor en el líquido que desee calentar. Gire el regulador de vapor
en el sentido opuesto a las agujas del reloj para comenzar a producir vapor. Cuando se
alcance la temperatura requerida (lo ideal son 60º C), puede girar el regulador de vapor
hasta la posición de apagado y apagar el interruptor de vapor. Apague el interruptor de
encendido I para cortar la fuente de alimentación.
