Sammic SmartVide 5 Bedienungsanleitung

MANUAL DE INSTRUCCIONES

USERS MANUAL

GEBRAUCHSANWEISUNG

MODE D’EMPLOI

INSTRUZIONI PER L’USO

MANUAL DE INSTRUÇÕES



Cocedor Sous-vide

Sous-vide cookers

Sous-vide-garer

Cuieurs Sous-vide

Cuocitori Sottovuoto

Cozedores Sous-vide

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SmartVide 5/7/9

- 2-

Fig. A / Abb. A

Fig. B / Abb. B

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- 3-

DESCRIPCIÓN FIGURAS PAG.2

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MODELOS

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Normas de aplicación americanas

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PRECAUCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

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Manual de Instrucciones

- 4-

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

PUESTA EN SERVICIO E INSTALACION

Ubicación

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Conexión eléctrica

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Puesta en servicio

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Limpieza

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Mantenimiento

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Limpieza de la cal

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- 5-

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volver a utilizarlo

Limpieza de los conectores de la sonda de corazón

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- 6-

Trabajando con SmartVide

 

Con temporizador Sin temporizador

Ajuste de

temperatura y

tiempo

¡CALENTANDO!

Estima el tiempo que

falta para llegar a la

temperatura deseada.

¡¡¡Bip, bip, ...!!!

El baño está LISTO.

Pulsa cualquier botón

para omitir el aviso sonoro.

Meter comida al vacío en el baño y

pulsar PLAY.

Temporización en marcha.

Almacenamiento de datos.

Forzar n de ciclo

CONTINUE

¡¡¡Bip, bip, ...!!!

Fin del tiempo.

¡¡¡Bip, bip, ...!!!

Sigue contando

el tiempo, hasta

pulsar cualquier

botón.

¡Fin!

RESUMEN del ciclo.

Pulsar cualquier

botón para un

nuevo ciclo

CONTINUE

END

Ajuste T y

tiempo

indenido

END

Notas (*)

- Lista recetas se carga vía Bluetooth.

- Lista usuarios se carga vía Bluetooth.

- Durante un ciclo de tiempo, si hay

corte de electricidad vuelve al estado

actual.

- Si un ciclo está en marcha, termina

el ciclo pulsando el botón 4 antes de

apagar la máquina. Si no, la máquina

entenderá que ha habido un corte de

electricidad y reanudará el ciclo donde

lo dejó.

Botones

1.- SET. Modo de ajustar y aceptar.

2.- Disminuir. Bajar.

- Pulsación larga: Ir al inicio.

3.- Incrementar. Subir.

- Pulsación larga: Lista usuario.

4- Temporización iniciar/parar.

1 2 3 4

1 2

Trabajando con

la sonda de corazón

Conectar la sonda de

corazón a la máquina.

Fijar temperatura SET

de la sonda de corazón

a la que queremos que

nos avise.

Pulsar PLAY para el

almacenamiento de

datos

¡¡¡Bip, bip, ...!!!

Ha llegado a la temperatu-

ra. Indica el tiempo trans-

currido. Pulsar cualquier

botón para omitir el aviso

sonoro. Pulsar END

para nalizar el

ciclo.

¡Fin!

RESUMEN del ciclo.

Pulsar cualquier botón

para un nuevo ciclo.

Características

1.- % 100 memoria ocupada

2.- Fecha / hora

3.- Estado Bluetooth

4.- Nombre máquina

5.- Estado calentamiento

6.- Temperatura real agua

7.- Tiempo estimado en calentar

8.- Temporizador SET (objetivo)

9.- Temperatura SET (objetivo)

10.- Estado temporizador

11.- Temporizador cuenta atrás

12.- Temperatura durante el ciclo

13.- kWh calentamiento agua

14.- Gráca Temperatura SET

15.- Gráca Temperatura real

16.- Tiempo transcurrido ciclo

17.- kWh durante el ciclo

18.- Temperatura de corazón real

19.- Tiempo transcurrido

20.- Temperatura de corazón SET

21.- Estado seguridad valores SET

Cerrado Abierto

Aviso de averías Avisos

Sonda

Temperatura

agua

Motor agitador Resistencia

calefactora Falta agua. Llenar. Corte electricidad en el

ciclo. Indica Temperatura y

Hora antes y después del

corte

Sobrecalentamiento

Nota: Llamar a un servicio técnico

Cambio ºC/ ºF (Fuera de ciclo)

1.- Máquina apagada.

2.- Manteniendo SET pulsa-

do, encender la máquina.

3.- Cambio de unidad.

Calibración

1.- Máquina apagada.

2.- Manteniendo - y + pulsado, encender la máqui-

na.

3.- Pantalla CALIBRATION en ºC.

4.- Ajustar valor con SET y los botones - y +.

5.- Apagar y volver a encender.

1.- Máquina apagada.

2.- Manteniendo “SET”, “-” y “+” pulsados, encender

la máquina.

3.- Mantener 10 segundos, hasta que la máquina

emita un ruido diferente.

4.- Apagar y volver a encender.

Resetear Calibración

1.- En la App, jar los parámetros SET necesarios.

2.- Enviar vía Bluetooth al SmartVide.

3.- Pulsar Play para ponerlo en marcha.

Eliminar sonido

1.- Máquina apagada.

2.- Manteniendo botón “-” pulsado, encender la máquina.

3.- Elimina sonido.

- 7-

- 8-

FIRMWARE UPDATE: Actualización del software en el SmartVide



1.- Máquina apagada.

2.- Manteniendo”-“y “Temporización” pulsados, encender la

máquina.

3.- Mantener pulsados hasta que aparezca la pantalla BOOT-

LOADER.

4.- Después de 5 segundos la pantalla se apaga. La máquina

está preparada para empezar con el proceso de actualización

del software.

5.- Abrir en el dispositivo móvil la App SVide Bootloader de

Sammic.

6.- Iniciar búsqueda y seleccionar la máquina SmartVide 5/7/9

deseada.

7.- Descargar la última versión del Firmware.

8.- Actualizar Firmware. El proceso tardará varios minutos.

9.- Al terminar el proceso de actualización cerrar la App y apa-

gar la máquina SmartVide. La máquina esta lista para trabajar

con la última versión.

- 9-

FAQ SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

La máquina no se enciende

• Comprobar que la tensión de la red coincide con la tensión indicada en la placa del aparato.

• Comprobar el estado del cable de alimentación. Si está deteriorado y es preciso instalar uno

nuevo, dicho recambio solo podrá ser realizado por un servicio técnico reconocido por Sammic.

• Comprobar el estado del interruptor de la máquina. Si está deteriorado y es preciso instalar uno

nuevo, dicho recambio solo podrá ser realizado por un servicio técnico reconocido por Sammic.

• Comprobar el estado de los fusibles colocados en la placa electrónica del aparato. Dicha com-

probación solo podrá ser realizado por un servicio técnico reconocido por Sammic.

• Comprobar el encendido, desconectando el ventilador de refrigeración. Dicha comprobación

solo podrá ser realizado por un servicio técnico reconocido por Sammic.

Aviso de falta agua

• Añadir más agua en el recipiente. Tenga en cuenta la altura de llenado máximo y mínimo del

agua.

• Si al añadir agua (asegurase que está por encima del nivel mínimo), al rato se mantiene el avi-

so, puede que el otador de detector del nivel este bloqueado o deteriorado. Apague y desconec-

te el aparato antes de comprobar con la mano que el otador se mueve sin forzarlo.

• Comprobar que los cables del detector de nivel están colocados correctamente en la placa

electrónica. Solo podrá ser realizado por un servicio técnico reconocido por Sammic.

Aviso de corte electricidad en el ciclo

• Durante un ciclo de tiempo denido si se da un corte de electricidad, bien apagando la máquina

desde el interruptor o bien debido a un corte de la alimentación eléctrica, al alimentarla de nuevo

da información de la temperatura y hora antes y después de corte. Pulsando cualquier botón, el

aviso desaparece.

Aviso de sobrecalentamiento en el interior de la cabina

• Comprobar que el lugar de uso este ventilado a temperatura ambiente no superior a 40ºC.

• Comprobar que el aparato no este junto a, o cerca de, fuentes emisoras de calor.

• Cuando la temperatura de trabajo del agua es superior a los 60ºC es muy importante la utiliza-

ción de una tapa o de bolas antivapor, para evitar el exceso de vaho.

• Comprobar que las ranuras de ventilación estén libres de obstáculos.

• Comprobar el funcionamiento del ventilador. Para ello, apagar la máquina y dejarla a enfriar

durante 5 min. Al encenderla comprobar que el ventilador está girando. Si no gira, hay que cam-

biarlo por uno nuevo.

Aviso de avería sonda temperatura de agua

• Comprobar que los cables de la sonda están colocados correctamente en la placa electrónica.

Solo podrá ser realizado por un servicio técnico reconocido por Sammic.

• Si la sonda está deteriorada y es preciso instalar una nueva, dicho recambio solo podrá ser

realizado por un servicio técnico reconocido por Sammic.

Aviso de avería motor agitador

• Comprobar que la tensión de la red coincide con la tensión indicada en la placa del aparato.

• Comprobar que los cables del motor están colocados correctamente en la placa electrónica.

Solo podrá ser realizado por un servicio técnico reconocido por Sammic

• Si el motor está deteriorado y es preciso instalar uno nuevo, dicho recambio solo podrá ser

realizado por un servicio técnico reconocido por Sammic.

- 10 -

Aviso de avería resistencia calefactora

• Comprobar que la tensión de la red coincide con la tensión indicada en la placa del aparato.

• Comprobar que los cables de la resistencia están colocados correctamente en la placa electró-

nica. Solo podrá ser realizado por un servicio técnico reconocido por Sammic

• Comprobar el estado de la resistencia. Si está deteriorada y es preciso instalar una nueva,

dicho recambio solo podrá ser realizado por un servicio técnico reconocido por Sammic.

App Sammic no encuentra máquinas

SmartVide

• Comprobar que el Bluetooth del dispositivo móvil cumple con los requisitos mínimos: IOS 8 /

Android 5.0 / Bluetooth Smart (4.0)

• Comprobar que está activada la conexión Bluetooth en el dispositivo móvil.

• Comprobar que esta activada la ubicación/localización en el dispositivo móvil (ajustes->privaci-

dad->ubicación/localización) para poder usar la tecnología Bluetooth Low Energy.

App Sammic encuentra máquinas Sam-

mic, pero no permite emparentar con la

deseada

• Comprobar que la máquina SmartVide no está emparejada con ningún otro dispositivo móvil ni

con ningún SmartVide Track.

Al emparejar con la máquina SmartVide,

no se enciende el icono azul del Bluetooth

• Comprobar que el nombre de la máquina emparejada en la App es de la máquina SmartVide

deseada.

Después de todas las comprobaciones

comentadas, el problema sigue sin

resolver

• Resetear la máquina. Siga detenidamente los pasos indicados en el apartado RESETEAR.

¡Atención! Este proceso borrará la lista de recetas y el histórico de los registros almacenados en

la máquina SmartVide.

• Si el problema continua, por favor, póngase en contacto con el servicio técnico reconocido por

Sammic.

CARACTERÍSTICAS SMARTVIDE 5 SMARTVIDE 7/9

Temperatura de trabajo 5ºC a 95ºC / 41ºF a 203ºF 5ºC a 95ºC / 41ºF a 203ºF

Resolución de display 0.01ºC / 0.1ºF 0.01ºC / 0.1ºF

Resolución de tiempo 1 min 1 min

Duración de ciclo 1 min - 99 h 1 min - 99 h

Display TFT 3.5” color TFT 3.5” color

Temperatura ambiente permitida 5ºC a 40ºC / 41ºF a 104ºF 5ºC a 40ºC / 41ºF a 104ºF

Capacidad máxima 30 lt. / 8 gal 56 lt. / 14 gal

Alimentación 120V/60Hz/1 208-240V/50-60Hz/1 230V/50-60Hz/1 120V/60Hz/1 208-240V/50-60Hz/1 230V/50-60Hz/1

Consumo de corriente 10A 7A 7A 12A 9A 9A

Potencia 1.200W 1.600W 1.600W 1.400W 2.000W 2.000W

Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto) 116mm x 128mm x 330mm / 4.6” x 5” x 13” 124mm x 140mm x 360mm / 4.9” x 5.5” x 14.2”

Peso neto 3.1Kg / 6,8lb. 3.6 Kg / 7,9 lb. - 4.1Kg / 9lb.

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