1514
•Controleer of het overdrukventiel op de
bovenkant van de deksel naar beneden valt
zodra de hogedrukdeksel erop zit.
•Maak bij de niet-hogedruk programma’s
Sauté/Brown, Slow Cook, Sous Vide of Yogurt,
nooit gebruik van de hogedrukdeksel.
•Zorg ervoor dat er voldoende ruimte aan de
bovenzijde van de Smart Pressure Cooker
is voor het vrijlaten van stoom bij gebruik
van hogedrukprogramma’s. Hete stoom
ontsnapt hier onder hoge druk wanneer
stoom handmatig wordt vrijgegeven aan
het einde van kookprogramma's (Manual,
Soup/Broth, Bean/Chili, Meat/Stew, Poultry,
Multigrains, Sterilize, Steam/Self Clean) en
pulserend tijdens kookprogramma's met
automatische drukvrijlating aan het einde
van de kookprogramma's.
1. Verwijder de hogedrukdeksel door tegen de
klok in te draaien en af te nemen.
2. Haal de binnenpan en overige accessoires en
onderdelen uit de behuizing.
3. Gebruik alleen de originele meegeleverde
binnenpan en waar nodig het stoommandje
en -opzet tijdens het bereiden van gerechten.
4. Stop je gewenste ingrediënten en vocht in
de binnenpan. Wanneer het recept aangeeft
om te stomen, zet dan het stoommandje
bovenop de stoomopzet op de bodem van
de binnenpan. Het voedsel gaat dan in het
stoommandje. Water gaat in de binnenpan.
5. Veeg de buitenkant van de binnenpan
schoon tot deze droog is. Controleer of
er etensresten aan de binnenkant van de
behuizing zitten en verwijder deze indien
aanwezig.
6. Plaats de binnenpan weer in de behuizing.
Draai de binnenpan voorzichtig rond totdat
deze goed vast zit.
7. Plaats nu de hogedrukdeksel bij
hogedrukprogramma’s op de Smart
Pressure Cooker en draai deze met de klok
mee vast. De hogedrukdeksel draai je vast
tot de pijltjes boven elkaar staan en het slot-
teken op de gesloten stand staat.
8. Volg nu de stappen onder 'Koken onder hoge
druk' of 'Koken zonder druk' op
Eerste test programma
Volg de volgende stappen op om vertrouwd te
raken met de Smart Pressure Cooker en om te
testen of het apparaat goed functioneert:
1. Voeg 3 kopjes water toe in de binnenpan
(ca. 750ml)
2. Zorg ervoor dat de deksel gesloten is. draai
de hogedrukdeksel met de klok mee totdat
deze vast zit.
3. Druk op 'Steam/Self Clean', gevolgd door
'Cook Time'. Stel de stoomtijd in op drie
minuten door op de toetsen -/+ te drukken.
4. Druk vervolgens op de toets Start/ Cancel.
Op het display verschijnt het 'On'- teken, wat
aangeeft dat de voorverwarmingscyclus is
begonnen. Het overdrukventiel gaat omhoog
wanneer er druk in de Smart Pressure Cooker
ontstaat en het druklampje 'Pressure' geeft
de interne niveaus aan. Zodra de gewenste
druk bereikt wordt zal de timer aftellen vanaf
00:03. Op het einde zal de druk ontsnappen
wanneer 'Pressure Release' geactiveerd wordt.
Koken onder hoge druk
Volg eerst de stappen 'Voor ieder gebruik' op.
De volgende snelkookprogramma’s onder hoge
druk zijn beschikbaar op je Smart Pressure
Cooker: Soup/Broth, Meat/Stew, Bean/Chili,
Poultry, Rice/Risotto, Pasta, Multigrains,
Sterilize en Steam/Self Clean en Manual.
Let op!
•De hoeveelheid voedsel en vloeistof in de
binnenpan mag nooit de lijn van 12-cups
(12 kopjes) passeren vóór het koken. Bonen,
rijst, groenten of ander voedsel dat tijdens
het kookproces uitzet, mogen niet voorbij
10-cups (10 kopjes) worden toegevoegd.
•Je kan op elk moment op Start/Cancel
drukken nadat het programma is gestart.
Het apparaat stopt dan het programma en
springt in de stand-by modus.
•Automatisch druk vrijlaten: de druk kan bij
hogedrukprogramma’s (Pasta, Rice/Risotto)
met intervallen vrijgegeven worden tijdens
het koken om het overkoken van voedsel
door een te hoge druk tegen te gaan.
1. Zorg dat het stoomventiel en overdrukventiel
op de hogedrukdeksel in de gesloten stand
staan.
2. Sluit het stroomsnoer aan. Het scherm
verlicht en de Smart Pressure Cooker staat
nu in de stand-by stand.
3. Selecteer een van de snelkookprogramma's:
Soup/Broth, Meat/Stew, Bean/Chili, Poultry,
Rice/Risotto, Pasta, Multigrains, Sterilize,
Steam/Self Clean of Manual.
4. Personaliseer het hogedruk programma door
desgewenst de tijd aan te passen voor het
gewenste gebruik en gebruikte ingrediënten.
Dit doe je door middel van de knop Cook
Time in te drukken, gevolgd door – of +.
5. Gebruik desgewenst de delay-start functie
voor één van de hogedruk functies om de
start uit te stellen. Bij de delay-start functie
telt de timer af voordat het programma
start. Dit doe je door de knop Delay Start in
te drukken, gevolgd door – of +. Na één keer
indrukken pas je de uren aan, na twee keer
drukken pas je het aantal minuten aan.
6. Na het aanpassen van de instellingen druk
je op de toets Start/Cancel. Het apparaat
geeft 3 maal een pieptoon en begint voor
te verwarmen of de timer begint te lopen.
Afhankelijk van de hoeveelheid ingrediënten
en de starttemperatuur van het voedsel kan
de voorverwarmcyclus enkele minuten tot
40 minuten of zelfs langer duren. Zodra de
temperatuur stijgt en er zich druk opbouwt,
zal het overdrukventiel omhoog gaan.
7. Wanneer de juiste druk bereikt is, schakelt
de Smart Pressure Cooker over naar de
kookcyclus en toont de resterende kooktijd
in minuten. Let op: de Smart Pressure
Cooker kan tussendoor pulserend stoom
afgeven (Pasta, Rice/Risotto). Blijf dus altijd
uit de buurt van de bovenzijde van het
apparaat wanneer deze in gebruik is of het
programma afgerond heeft en nog niet af-
gekoeld is of de druk nog niet is vrijgelaten.
8. Het apparaat zal aan het einde van
het programma automatisch de druk
volledig vrijlaten via het stoomventiel bij
de programma’s Pasta, en Rice/Risotto.
Op deze manier wordt voorkomen dat
gerechten overgaar worden. Bij overige
programma’s is het nodig dat je zelf de knop
'Pressure Release' indrukt om de druk vrij te
laten of de pan volledig laat afkoelen.*
9. Zodra de kookcyclus beëindigd is, schakelt
het apparaat over naar de modus
'Warmhouden' indien bij het gekozen
programma deze functie ingesteld staat.
Op het scherm wordt dan de verstreken
tijd getoond, bijvoorbeeld 00:02. Deze
warmhoudstand blijft 10 uur ingeschakeld.
Hierna schakelt het apparaat zichzelf uit.
10.
Druk nu op de knop Start/Cancel. Het
apparaat staat nu in de standby-modus.
Zorg ervoor dat het overdrukventiel naar
beneden staat voordat je de hogedrukdeksel
opent, volg anders stap 7 nogmaals en verwijder
eventueel handmatig de druk. Het hogedruk-
deksel mag niet van de Smart Pressure
Cooker afgehaald worden voordat de druk
voldoende afgenomen is. Open nu de deksel.
*
Druk kan vrijgelaten worden op een van de
volgende manieren:
•Automatisch: De druk wordt automatisch
vrijgelaten om het overkoken van voedsel
tegen te gaan. Bij de instellingen Rice/Risotto
en Pasta wordt de stoom automatisch
vrijgelaten zodra de kooktijd voorbij is.
•Handmatig (snel): Druk 3 seconden op de
knop Pressure Release tot deze piept. De
druk zal dan volledig vrijkomen. Gebruik
deze optie NIET in het geval er een grote
hoeveelheid vloeistof in de binnenpan
aanwezig is.
•Handmatig (pulseren): Druk herhaaldelijk
kort op de knop Pressure Release en stoom
zal pulserend vrijkomen.
•Afkoelen: Laat de pan op natuurlijke wijze
afkoelen tot het overdrukventiel naar beneden
