foc.us SIGMAFOCUS Bedienungsanleitung
barbecue SIGMAFOCUS
© copyright dominique imbert 2001, modèle déposé
(F) Barbecue Sigmafocus
avertissement et désignation
instructions de montage
notice d’emploi
instructions d’utilisation
(GB) Barbecue Sigmafocus
description
assembly instructions
safety and usage information
operating instructions
(I) Barbecue Sigmafocus
avvertenze e descrizione
Istruzioni di montaggio
Istruzioni per l’uso
Istruzioni per la cottura
(D) Gartengrill Sigmafocus
Sicherheitshinweise und Verwendungszweck
Montageanleitung
Gebrauchsanweisung
Hinweise zur Nutzung des Geräts
(E) Barbacoa Sigmafocus
advertencia y descripción
instrucciones de montaje
utilización: precauciones
instrucciones de uso
(NL) Barbecue Sigmafocus
waarschuwing en omschrijving
montage-instructies
gebruiksaanwijzing
gebruiksaanwijzingen
p. 2 - 5
p. 6 - 9
p. 10 - 13
p. 14 - 17
p. 18 - 21
p. 22 - 25
- 1 -
A - Avertissement et désignation
B - Instructions de montage
C - Notice d’emploi
D - Instructions d’utilisation
A - Avertissement et désignation
Avertissement
Le non-respect des avis de danger, des avertissements et des instructions ci-dessous
peut avoir pour conséquences explosions, incendies et blessures graves, voire
mortelles. Toutes les réglementations locales et nationales, ainsi que les normes
européennes doivent être respectées lors de l’utilisation du barbecue Sigmafocus.
Cet appareil ne doit pas subir de modifications.
Désignation
modèle “Sigmafocus ”
création-distribution Atelier Dominique Imbert S.A.S. F-34380 Viols le Fort
barbecue mural composé :
- d’un disque en acier à fixer sur maçonnerie,
- d’une vasque ouvrante pour le fonctionnement et rabattable en position de
rangement,
- d’un gril et d’outils de préhension.
Ce barbecue est conforme à la norme EN 1860-1
- 2 -
B - Instructions de montage
Tous les règlements locaux et nationaux concernant l’installation des barbecues,
notamment ceux qui font référence à des normes nationales et européennes,
doivent être respectés lors de l’installation du modèle Sigmafocus.
Le mur ou la maçonnerie sur lequel se fixera le barbecue doit être vertical, robuste
et ne pas contenir de matériaux combustibles.
Le disque ø 750 mm, sera fixé à l’aide de 2 chevilles de fixation adaptées à la
nature des matériaux constituant le mur. On veillera à ce que les chevilles soient
situées horizontalement l’une par rapport à l’autre.
La hauteur de fixation proposée sur le schéma 2 est une hauteur moyenne
d’usage.
Il y a lieu de veiller à ce que le sol, dans une surface au minimum de 2 m2à
l’aplomb du barbecue soit exempt de matériaux ou d’objets combustibles ou
dégradables sous l’effet de la chaleur.
Le peigne rabattable sera relevé et bloqué afin de servir d’appui à la poignée du
gril, à différentes hauteurs.
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C - Notice d’emploi
Tous les règlements locaux et nationaux concernant l’utilisation des barbecues,
notamment ceux qui font référence à des normes nationales et européennes,
doivent être respectés lors de l’utilisation du modèle Sigmafocus.
- Le Sigmafocus est conçu pour être exclusivement utilisé en plein air et
exclusivement pour cuisiner.
- Le combustible recommandé dans le Sigmafocus est le charbon de bois épuré
(à forte teneur en carbone) et conforme à la norme EN 1860-2.
- Ne pas utiliser le barbecue par grand vent, ne pas déverser brutalement, si l’on
se trouve à proximité, un grand volume d’eau pour éteindre le charbon de bois
incandescent sauf au risque de brûlures dues aux vapeurs d’eau et de créer des
chocs thermiques préjudiciables à l’appareil.
- La vasque étant basculée et bloquée en situation horizontale, relever le peigne
jusqu’à ce que celui-ci arrive en butée.
- Le peigne ainsi que les étages du bras articulé permettent 3 positions en hauteur
du gril.
- Les divers niveaux de pose du gril permettent des types de cuisson différents,
l’étage le plus élevé ayant essentiellement pour fonction de conserver les aliments
au chaud.
- Le volume situé sous la 1/2 lune de la vasque autorise à ne pas vider les cendres
à chaque utilisation. Il est sage de conserver un petit volume de cendres au
fond de la vasque afin que soit évité le contact direct du charbon de bois avec le
matériau constitutif.
- Le charbon qui absorbe facilement l’humidité et qui dès lors brûle mal, doit être
stocké dans un endroit sec.
- Afin d’éviter que la vasque ne devienne un récipient à eau de pluie, il y a lieu de
remettre celle-ci en position fermée après que le charbon de bois soit totalement
éteint et l’appareil froid.
- Ne pas toucher la vasque sans être protégé par des gants de cuisine isolants,
ni chercher à la mettre en position de rangement lorsque les braises ne sont pas
complètement éteintes et à fortiori lorsque le feu est en cours.
Il est possible d’utiliser un soufflet manuel pour le démarrage du feu.
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D - Instructions d’utilisation
- Lors du premier allumage, il est indispensable de maintenir incandescent le
combustible pendant une 1/2 heure minimum, avec le gril en place, sans aliments,
ainsi que l’extrémité des outils de préhension afin d’éliminer l’ensemble des
graisses résiduelles et poussières d’emballage.
- Le chargement de charbon de bois pour chaque utilisation ne doit pas dépasser
1,5 kg. Il est possible de recharger en combustible le barbecue pendant son
utilisation pour autant que la charge totale ne dépasse pas ce poids.
- Les produits d’allumage doivent être conformes à la norme EN1860-3.
- Les allume-feu solides ou liquides peuvent être utilisés en respectant les
quantités indiquées sur les notices d’utilisation de chacun de ces produits. Ne pas
stocker ceux-ci à proximité du barbecue.
- Il est impératif de laisser le feu se consumer correctement pendant au minimum
30 minutes et attendre qu’une couche de cendre recouvre le combustible, avant
de commencer la cuisson.
- Lors de l’utilisation, il est conseillé de porter des gants de cuisine résistant à la
chaleur, d’éviter de porter des vêtements à larges manches flottantes et à fortiori,
de se pencher au dessus du charbon incandescent.
- Il n’est pas utile de cuire les aliments, quels qu’ils soient, à des températures
extrêmement élevées. Les meilleurs résultats s’obtiennent avec des températures
moyennes ce qui évite par ailleurs leur carbonisation et la surchauffe du
barbecue.
Avertissements conformes à la norme EN 1860-1
“Attention ! Ce barbecue va devenir très chaud. Ne pas le déplacer pendant
son utilisation” ;
“Attention ! Ne pas utiliser dans des locaux fermés” ;
“Attention ! Ne pas utiliser d’alcool, d’essence ou tout autre liquide analogue
pour allumer ou réactiver le barbecue” ;
“Attention ! Ne pas laisser le barbecue à la portée des enfants et des
animaux domestiques”.
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A – Description
B – Assembly instructions
C – Safety and usage information
D – Operating instructions
A – Description
Warning!
Failure to comply with the safety information, danger warnings and operating instructions
in this manual could result in explosion, re, serious injury or death. It is essential to
comply with all local and national regulations, as well as EC standards, when using
the Sigmafocus barbecue. The appliance must not be modied.
Description
Sigmafocus barbecue
Created and distributed by Atelier Dominique Imbert S.A.S., 34380 Viols le Fort,
France.
This wall barbecue consists of:
• a round steel plate that attaches to the wall
• a hinged rebowl that swings into an open position for use and folds shut when
not in use
• a grill and barbecue utensils.
This barbecue complies with EC standard EN 1860-1.
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B - Assembly instructions
It is essential to comply with all local and national regulations, as well as EC stan-
dards, when installing the Sigmafocus barbecue.
The wall where the barbecue is to be attached must be vertical, sturdy and must not
contain any combustible materials.
The ø 750 mm round wall plate is xed to the wall using two screws (with plugs)
suited to the construction material of the wall. The screws must be aligned horizon-
tally with each other.
Diagram 2 shows the average height at which to attach the barbecue to the wall. It
is essential to ensure that the ground below the barbecue (over a minimum surface
area of 2 square metres) is clear of materials or objects that are combustible or
could be damaged by heat.
A folding slotted rack can be lifted and locked into place to hold the handle of the
grill at the desired height.
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C - Safety and usage information
It is essential to comply with all local and national regulations, as well as EC stan-
dards, when using the Sigmafocus barbecue.
- The Sigmafocus is designed for outdoor use only and should be used exclusively
for cooking.
- The recommended fuel for the Sigmafocus is rened charcoal (with high carbon
content) that complies with EC standard EN 1860-2.
- Do not use the barbecue in strong winds. Do not pour water over hot coals to extin-
guish them, due to the risk of being burned by steam and of damaging the appliance
by the sudden temperature change.
- When the rebowl is locked in its horizontal opened position, lift the slotted rack for
the grill handle all the way to the stop so it is fully upright.
- The slotted racks on either side of the rebowl allow three positions for the grill
height.
- The different levels for the grill allow for exibility in cooking temperatures. The
highest level is used mainly to keep food hot.
- The volume of the bottom half of the rebowl means that the ash does not need
to be emptied after each use. It is advisable to leave a small amount of ash at the
bottom of the rebowl in order to minimise direct contact between the charcoal and
the appliance itself.
- As charcoal can easily absorb moisture and burn badly as a consequence, it
should always be stored in a dry location.
- To avoid the rebowl lling with rainwater, ensure that it is closed once the embers
are completely extinguished and the appliance is cold.
- Do not touch the rebowl without the protection of heat-resistant oven gloves, or
try to close the barbecue when the embers are not completely extinguished or when
the barbecue is still lit.
- It is possible to use a hand bellows to aid in lighting the charcoal.
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D - Operating instructions
- The rst time the barbecue is used, it is essential to keep the charcoal burning for
at least half an hour with the grill in place and the metal ends of the barbecue tools
over the grill, before any food is cooked, in order to eliminate any residual grease or
dust from manufacturing or packaging.
- The quantity of charcoal used per barbecue should not be over 1.5 kg. It is poss-
ible to add charcoal to the barbecue during cooking as long as the total amount
does not exceed this weight.
- Ignition appliances and solid and liquid lighter fuels used for lighting the barbecue
must comply with EC standard EN1860-3.
- Solid or liquid lighter fuels can be used in the quantities indicated on the usage
instructions for these products. They should not be stored near the barbecue.
- It is imperative to let the re burn for a minimum of 30 minutes until a layer of ash
covers the charcoal before commencing cooking.
- During use, it is advised to wear heat-resistant oven gloves, to avoid wearing
clothing with wide, loose sleeves, and above all, not to lean over glowing charcoal.
- It is not necessary to cook at extremely high temperatures. The best results are
obtained with medium temperatures to avoid charring the food and overheating of
the barbecue.
Warnings complying with European standard EN 1860-1
Warning! This barbecue will become very hot. Do not move during use.
Warning! Do not use in enclosed spaces.
Warning! Do not use alcohol, petrol or any other similar liquid to light or
relight the barbecue.
Warning! Do not leave the barbecue within the reach of children or pets.
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