Fulgor Milano FPH G Series Technisches Datenblatt

INSTALLAZIONE - USO - MANUTENZIONE

INSTALLATION - USE - MAINTENANCE

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INSTALLATION - GEBRAUCH - WARTUNG

INSTALACIÓN - USO - MANTENIMIENTO

INSTALLATIE - GEBRUIK - ONDERHOUD

INSTALAÇÃO - USO - MANUTENÇÃO

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ELECTROGÁS

FPH *** G - - -

FPH *** G T - - -

FUH *** G - - -

FUH *** G T - - -

FGH *** G - - -

FCLH *** G - - -

FCLH *** G T - - -

Caro Cliente,

sentitamente La ringraziamo e ci congratuliamo

per la scelta da Lei fatta. Questo nuovo

prodotto, accuratamente progettato e costruito

con materiali di primissima qualità, è stato

accuratamente collaudato per poter soddisfare

tutte le Sue esigenze di una perfetta cottura.

La preghiamo pertanto di leggere e rispettare

le facili istruzioni che Le permetteranno di

raggiungere eccellenti risultati sin dalla prima

utilizzazione.

Con questo moderno apparecchio Le

formuliamo i nostri più vivi auguri.

IL COSTRUTTORE

IMPORTANTE

QUESTO PRODOTTO È STATO CONCEPITO

PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO.

IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI

RESPONSABILITÀ NEL CASO DI EVENTUALI

DANNI A COSE O PERSONE DERIVANTI DA

UNA NON CORRETTA INSTALLAZIONE O DA

USO IMPROPRIO, ERRONEO OD ASSURDO.

L’APPARECCHIO NON DEVE ESSERE USATO

DA PERSONE (COMPRESI BAMBINI) CON

RIDOTTE CAPACITÀ FISICHE, SENSORIALI

O MENTALI, O DA PERSONE CHE

MANCANO DELL’ESPERIENZA E DELLE

CONOSCENZE NECESSARIE SE NON SOTTO

LA SUPERVISIONE O DIETRO ISTRUZIONI

SULL’USO DELL’ APPARECCHIO DA PARTE DI

UNA PERSONA RESPONSABILE PER LA LORO

SICUREZZA. I BAMBINI DEVONO ESSERE

CONTROLLATI PER ASSICURARSI CHE NON

GIOCHINO CON L’APPARECCHIO.

INDICE pag.

Istruzioni per l’utente 2

Installazione 2

Uso 2

Bruciatori gas 2

Modelli con bruciatore dual wok 2

Illuminazione della manopola

(se presente) 3

Timer (se presente) 3

Timer: programmazione del tempo

di spegnimento di un bruciatore 3

Contaminuti: solo segnale acustico 4

Blocco tastiera 4

Manutenzione 5

Istruzioni per l’installatore 6

Installazione 6

Posizionamento 6

Collegamento gas 8

Allacciamento metallico rigido/

semirigido 8

Collegamento elettrico 8

Adattamento a diverso tipo di gas 9

Caratteristiche utilizzatori 10

Installazione

Tutte le operazioni relative all’installazione

(allacciamento elettrico, allacciamento gas,

adattamento al tipo di gas, conseguenti

regolazioni, ecc.) devono essere eseguite

da personale qualiﬁcato secondo le norme

vigenti. Per le istruzioni speciﬁche vedi la parte

riservata all’installatore.

Uso

Bruciatori gas (Fig. 1)

L’accensione del bruciatore avviene

avvicinando una ﬁammella ai fori della

parte superiore dello stesso premendo e

ruotando in senso antiorario la manopola

corrispondente sino a farne coincidere l’indice

con la posizione di massimo. Ad accensione

avvenuta regolare la ﬁamma secondo la

necessità. La posizione di minimo si trova al

termine delle rotazione antioraria. Nei modelli

con accensione automatica/simultanea (a

una mano) è sufﬁciente agire come sopra

descritto sulla sola manopola corrispondente.

La scarica elettrica fra candelina e bruciatore

dà luogo all’accensione del bruciatore

interessato. Ad accensione avvenuta rilasciare

immediatamente il pulsante regolando la

ﬁamma secondo necessità.

L’accensione del bruciatore nei modelli con

sicurezza termoelettrica avviene come nei

diversi casi sopra descritti tenendo premuta a

fondo la manopola nella posizione di massimo

per circa 3/5 secondi. Nel rilasciare la

manopola assicurarsi che il bruciatore rimanga

acceso.

Nota: Si consiglia di usare pentole di

diametro adatto ai bruciatori evitando

che la ﬁamma al massimo fuoriesca

dal fondo delle stesse

• non lasciare pentole vuote sul fuoco acceso

Al termine della cottura è buona norma

provvedere anche alla chiusura del rubinetto

principale del condotto e/o della bombola.

GAS

Fig 1

corona Ø 20-32

rapido Ø 20-26

semirapido Ø 14-20

ausiliario * Ø 10-14

*con griglia di riduzione

Modelli con bruciatore Dual Wok (Fig.2)

Alcuni modelli sono dotati di un bruciatore

Dual Wok. E’ possibile accendere la ﬁamma

centrale ed esterna (F1+F2) ruotando e

premendo la manopola in senso antiorario,

oppure accendere solo il bruciatore centrale

(F1), come indicato in ﬁgura qui sotto.

F1+F2 Max

F1+F2 Min F1Max

F1 Min

Fig 2

Istruzioni per l’utente

IMPORTANTE

• l’uso dell’apparecchio produce

calore e umidità nella stanza in cui è

installato. Assicurarsi che la cucina sia

sufﬁcientemente ventilata; mantenere

aperti i fori di ventilazione naturale

o installare dispositivi meccanici di

ventilazione (es. cappa).

• L’uso prolungato dell’apparecchio può

richiedere ulteriore ventilazione, per

esempio l’apertura di una ﬁnestra.

GAS PROTEKT

• Nei piani con sicurezza termoelettrica

(Gas Protekt) non azionare l’accensione

oltre 15 secondi. Se dopo 15 secondi il

bruciatore non si è acceso, aprire la porta

del locale e attendere almeno un minuto

prima di ritentare.

Illuminazione della manopola (se

presente)

Quando si gira una manopola al di fuori della

posizione OFF, si illuminerà (bianco).

Quando un bruciatore è in uso e viene quindi

spento, la manopola si illumina di rosso

dando l’avviso di “bruciatore caldo”. La luce

si spegne dopo che il bruciatore ha avuto il

tempo di raffreddarsi.

Timer (se presente) (ﬁg.3)

3 Funzioni:

• TIMER - spegnimento programmato

• CONTAMINUTI - segnale acustico

• BLOCCO TASTIERA

Fig 3

B BD FF

A = Tasto ON/OFF

B = Tasti Incremento / Decremento

C = Tasto Contaminuti

D = Display

E = Tasti selezione zone cottura

F = Led indicazione: Lampeggiante

(Associato al display) / Fisso (attivo)

TIMER: Programmazione del tempo di

spegnimento di un bruciatore

Con il dispositivo è possibile impostare in

modo indipendente per ciascuno dei bruciatori

un tempo oltre il quale il bruciatore si spegne

automaticamente.

ATTENZIONE

La rotazione della manopola in posizione OFF

spegnerà sempre il fuoco corrispondente,

anche se la funzione temporizzata è attiva.

Programmazione

Premere il tasto ON/OFF, nella parte superiore

del tasto si accenderà il led che ne indica

l’attivazione.

Nel pannello comandi, dove sono

rappresentate le zone di ogni bruciatore,

premere il tasto corrispondente alla zona

per cui si vuole impostare lo spegnimento

automatico, l’indicatore del bruciatore (Led)

inizierà a lampaggiare per segnalare che

il bruciatore è attualmente pronto per la

programmazione, mentre il display timer

riporterà l’indicazione 0.00.

Con i tasti + / - e’ possibile impostare il tempo,

con step di 30 secondi da 1 a 10 minuti e con

step di 1 minuto da 11 ﬁno ad un massimo di

240 minuti.

Il bruciatore selezionato è individuato dal

relativo indicatore led in modo lampeggiante,

per selezionare la zona desiderata

visualizzando il relativo tempo sul display

premere il tasto corrispondete.

Cancellazione

Durante la programmazione del tempo

e’ possibile in ogni momento azzerare

l’impostazione corrente premendo per 5

secondi il tasto corrispondente al bruciatore

che si intende azzerare, (un tempo uguale a

zero disattiva il temporizzatore del bruciatore).

Sarà possibile inoltre azzereare tutte le

temporizzazioni nello stesso momento

premendo per 5 secondi il tasto ON/OFF.

CONTAMINUTI: Solo segnale acustico

Con il dispositivo è possibile impostare anche

la funzione contaminuti, questa funzione non

ha alcuna inuenza sul funzionamento dei

bruciatori.

Programmazione

Premere il tasto ON/OFF, nella parte superiore

del tasto si accenderà il led che ne indica

l’attivazione.

Premere il tasto del contaminuti, l’indicatore

(Led) inizierà a lampaggiare per segnalare che

è attualmente pronto per la programmazione,

il display riporterà l’indicazione 0.00.

Con i tasti + / - e’ possibile impostare il tempo,

con step di 30 secondi da 1 a 10 minuti e con

step di 1 minuto da 11 ﬁno ad un massimo

240 di minuti.

Il contaminuti se selezionato è individuato dal

relativo indicatore led in modo lampeggiante,

per visualizzare il tempo sul display premere il

tasto contaminuti.

Cancellazione

Durante la funzione e’ possibile in ogni

momento, azzerare l’impostazione corrente

premendo per 5 secondi il tasto timer, (un

tempo uguale a zero disattiva la funzione).

Blocco tastiera

Una volta impostata una funzione di

autospegnimento timer o funzione contaminuti

è possibile bloccare il tastierino permendo una

sola volta il tasto ON/OFF. Le impostazione

inserite precedentemente verranno matenute e

non sarà possibile modiﬁcarle ﬁno a quando

non verrà nuovamente permuto il tasto ON/

OFF.

Prima di ogni operazione disinserire

elettricamente l’apparecchiatura. Per una

maggiore durata dell’apparecchiatura è

indispensabile eseguire periodicamente

un’accurata pulizia generale tenendo presente

quanto segue:

• le parti in vetro, acciaio e/o smaltate devono

essere pulite con prodotti idonei (reperibili in

commercio) non abrasivi o corrosivi. Evitare

prodotti a base di cloro (varechina, ecc.)

• evitare di lasciare sul piano lavoro sostanze

acide o alcaline (aceto, sale, succo di

limone, ecc.)

• gli spartiﬁamma ed i coperchietti (parti

mobili del bruciatore) vanno frequentemente

lavati con acqua bollente e detersivo avendo

cura di togliere ogni eventuale incrostazione,

asciugati accuratamente, controllare che

nessuno dei fori dello spartiﬁamma risulti

otturato anche parzialmente.

Nota: L’eventuale lubriﬁcazione dei rubinetti

deve essere eseguita da personale

qualiﬁcato al quale è bene rivolgersi in

caso di anomalie di funzionamento.

Controllare periodicamente lo stato di

conservazione del tubo ﬂessibile di

alimentazione gas. In caso di perdite

richiedere l’immediato intervento

del personale qualiﬁcato per la

sostituzione.

NON UTILIZZARE PULITORI A VAPORE

Manutenzione

Installazione

Questo apparecchio non è provvisto di

un dispositivo di scarico dei prodotti della

combustione. Si raccomanda che sia installato

in locali sufﬁcientemente areati secondo le

disposizioni di legge vigenti. La quantità d’aria

necessaria alla combustione non deve essere

inferiore a 2.0 m3/h per ogni kW di potenza

installato.

Vedi tabella potenze bruciatori.

Nota: l’apparecchio è in Classe 3 di

installazione. Le condizioni di

regolazione dell’apparecchio sono

indicate nella targa dati ﬁssata al

carter.

Posizionamento

(Fig. 4). L’apparecchio è previsto per essere

incassato in un piano di lavoro come illustrato

nell’apposita ﬁgura.

Prima di inserire il piano predisporre la

guarnizione di tenuta su tutto il perimetro

della foratura d’incasso.

Istruzioni per l’installatore

Fig 4

Guarnizione

sigillante

Guarnizione

sigillante

MOD: 60 CM INOX / VETRO / VETROCERAMICA

Fig 4a

520

620

560

490

MOD: 75 CM INOX MOD: 75 CM VETRO / VETROCERAMICA

Fig 4b

520

760

560

490

520

760

650

490

Fig 4c

MOD: 90 CM INOX / VETRO / VETROCERAMICA

Fig 4d

520

900

840

490

Collegamento gas

(Fig. 5) Collegare l’apparecchiatura

alla bombola o all’impianto secondo le

prescrizioni delle norme in vigore accertandosi

preventivamente che l’apparecchiatura sia

predisposta al tipo di gas disponibile. In caso

contrario vedi: “Adattamento a diverso tipo

di gas”. Veriﬁcare inoltre che la pressione di

alimentazione rientri nei valori riportati nella

tabella: “Caratteristiche utilizzatori”.

Allacciamento metallico rigido/

semirigido

Eseguire l’allacciamento con raccordi e tubi

metallici (anche ﬂessibili) in modo da non

provocare sollecitazioni agli organi interni

all’apparecchio.

Nota: Ad installazione ultimata controllare,

con una soluzione saponosa, la

perfetta tenuta di tutto il sistema di

collegamento.

Fig 5

Collegamento elettrico

(Fig. 6) Prima di effettuare l’allacciamento

elettrico accertarsi che:

• le caratteristiche dell’impianto siano tali

da soddisfare quanto indicato sulla targa

matricola applicata sul fondo del piano;

• l’impianto sia munito di un efﬁcace

collegamento di terra secondo le norme e le

disposizioni di legge in vigore. La messa a

terra è obbligatoria a termini di legge.

Nel caso che l’apparecchiatura non sia

munita di cavo e/o di relativa spina utilizzare

materiale idoneo per l’assorbimento indicato in

targa matricola e per la temperatura di lavoro.

Il cavo in nessun punto dovrà raggiungere

una temperatura superiore di 50 °C a quella

ambiente.

Per il collegamento diretto alla rete è necessario

interporre un interruttore omnipolare

dimensionato per il carico di targa che assicuri

la sconnessione della rete con una distanza

di apertura dei contatti che consenta la

disconnessione completa nelle condizioni della

categoria di sovratensione III, conformemente

alle regole i installazione (il cavo di terra

giallo/verde non deve essere interrotto). La

presa o l’interruttore omnipolare devono essere

facilmente reggiungibili con l’apparecchiatura

installata.

IMPORTANTE

Se il cavo di alimentazione è danneggiato,

esso deve essere sostituito dal costruttore o dal

suo servizio assistenza tecnica o comunque da

una persona con qualiﬁca similare, in modo

da prevenire ogni rischio.

Fig 6

1 - FERMACAVO

2 - GIALLO VERDE

Dieses Handbuch passt für folgende Modelle

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