Gastroback BASIC PLUS Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!
BEDIENUNGSANLEITUNG
DESIGN VAKUUMIERER BASIC PLUS
Art.-Nr. 46007 »Design Vakuumierer Basic Plus«
Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise
und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und voll-
ständig durchzulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.
Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes
kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig alle Sicherheitshinweise!
INHALTSVERZEICHNIS
IHREN »DESIGN VAKUUMIERER BASIC PLUS« KENNENLERNEN ...................3
SICHERHEITSHINWEISE ..........................................................................5
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit.......................................................5
Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität...................................7
Heiße Oberflächen – Verbrennungsgefahr..............................................8
TECHNISCHE DATEN .............................................................................9
VORTEILE DES VAKUUMIERENS ................................................................10
WICHTIGE HINWEISE FÜR EINE OPTIMALE FUNKTION ..............................10
TIPPS FÜR BESTE ERGEBNISSE..................................................................11
HALTBARKEITS-TABELLE ............................................................................12
BEDIENUNG .........................................................................................13
Das Gerät betriebsbereit machen..........................................................13
Den Folienschneider verwenden ...........................................................14
Versiegeln eines Folienbeutels – den Beutelboden verschließen...................15
Vakuumieren im Folienbeutel ................................................................16
Vakuumieren im Behälter .....................................................................18
HILFE BEI PROBLEMEN ...........................................................................20
PFLEGE UND REINIGUNG.......................................................................22
AUFBEWAHRUNG .................................................................................22
ENTSORGUNGSHINWEISE.....................................................................23
INFORMATION UND SERVICE .................................................................23
GEWÄHRLEISTUNG/GARANTIE...............................................................23
3
SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!
Herzlichen Glückwunsch! Ihr neuer Design Vakuumierer Basic Plus wird Ihnen dabei
helfen, Frische und Geschmack bei der Aufbewahrung Ihrer Nahrungsmittel möglichst
lange zu bewahren. Obendrein wird er Ihnen in Haus und Freizeit beim Schutz emp-
findlicher Gegenstände vor Nässe und Schmutz ein nützlicher Helfer sein.
Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Sie können am schnellsten
alle Vorteile Ihres neuen Vakuumierers nutzen, wenn Sie sich vor Inbetriebnahme über
alle Eigenschaften informieren!
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Vakuumierer.
Ihre Gastroback GmbH
IHREN NEUEN VAKUUMIERER KENNEN LERNEN
Schweißband
Dichtungsringe
Pumpöffnung
Öffnungstaste
Öffnungstaste
Tropfschale
Schweißdichtung
Bedienmenü Vakuumanschluss
Vakuumschlauch
4
Öffnungsgriffe
Öffnungsgriffe
Schieber
Schneideleiste
Kabelschacht
Kabeldurchführung
Kontrollleuchte der
Vakuumpumpe (grün)
Kontrollleuchte der
Versiegelung (rot)
Vakuumiertaste Vacuum Seal:
Beutel einlegen, Taste drücken: Kontrollleuchte leuchtet grün, Vakuumpumpe läuft
Kontrollleuchte der Versiegelung leuchtet zusätzlich: Versiegelungsvorgang läuft
Beide Kontrollleuchten verlöschen: Vakuumversiegelung abgeschlossen.
STOP-Taste,
bricht den laufenden Vorgang sofort ab.
Versiegelungstaste Seal Only:
Beutel einlegen, Taste drücken: Kontrollleuchte leuchtet rot, Versiegelung läuft
Kontrollleuchte verlischt: Versiegelung abgeschlossen.
5
SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch des Gerätes alle Hinweise und Anleitungen,
die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch und bewah-
ren Sie die Anleitungen gut auf. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der
darin angegebenen Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer
Gebrauch). Ein bestimmungswidriger Gebrauch und besonders Missbrauch können
zu Sachschäden sowie zu schweren Personenschäden durch gefährliche elektrische
Spannung, Feuer, bewegliche Bauteile und hohe Temperaturen führen. Führen Sie
ausschließlich diejenigen Arbeiten mit dem Gerät durch, die in diesen
Anleitungen beschrieben werden.
Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autorisierten
Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an
Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20,
21279 Hollenstedt, Telefon: (04165) 22250
ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT
• Nur für den Betrieb in Innenräumen und für den Gebrauch im Haus-
halt. Verwenden und lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in
feuchten oder nassen Bereichen. Verwenden Sie nur Bauteile, Zube-
höre und Ersatzteile für das Gerät, die vom Hersteller für diesen Zweck
vorgesehen und empfohlen sind. Beschädigte oder ungeeignete Bau-
teile und Zubehöre können während des Betriebes brechen, schmel-
zen, sich verformen und zur Überhitzung führen sowie Sachschäden
und Personenschäden verursachen.
• Überprüfen Sie regelmäßig die Bauteile und Zubehöre sowie das
Netzkabel des Gerätes auf Beschädigungen. Niemals das Gerät
betreiben, wenn Bauteile beschädigt sind oder nicht mehr erwar-
tungsgemäß arbeiten, oder sich das Gerät überhitzt oder über-
mäßigen Belastungen ausgesetzt war (Beispiel: Sturz, Schlag, ein-
gedrungene Flüssigkeiten). Ziehen Sie dann sofort den Netzstecker
aus der Steckdose, und lassen Sie das Gerät in einer autorisierten
Fachwerkstatt überprüfen. Versuchen Sie niemals, das Gerät selbst zu
reparieren.
• Dieses Gerät ist NICHT geeignet für die Verwendung durch Personen
(einschließlich Kinder) mit eingeschränkter Wahrnehmung oder vermin-
derten physischen oder geistigen Fähigkeiten oder einem Mangel an
Erfahrung und Kenntnissen, sofern sie nicht durch eine für ihre Sicher-
6
heit verantwortliche Person beaufsichtigt und/oder bei der Bedienung
angeleitet werden. Niemals Kinder mit dem Gerät, den Bauteilen oder
dem Verpackungsmaterial spielen lassen! Bewahren Sie das Gerät
immer an einem trockenen, sauberen, frostfreien, für kleine Kinder
unzugänglichen Ort auf. Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen,
wenn es für kleine Kinder zugänglich ist, oder wenn es an die Strom-
versorgung angeschlossen ist.
• Erstickungsgefahr! Niemals kleine Kinder mit den Folien, Beuteln
oder dem Verpackungsmaterial spielen lassen.
• Niemals harte oder schwere Gegenstände auf das Gerät oder Teile
davon legen. Achten Sie darauf, dass niemand das Gerät am Kabel
herunterreißen kann.
• Stellen Sie das Gerät auf einer gut zugänglichen, ebenen, trockenen
und ausreichend stabilen Arbeitsfläche auf. Das Schweißband kann
bei wiederholtem Betrieb sehr heiß werden. Achten Sie darauf das
Schweißband kurz nach einem Schweißvorgang nicht zu berühren.
Achten Sie darauf, dass während des Betriebs und kurz danach keine
wertvollen oder empfindlichen Gegenstände mit dem Schweißband in
Berührung kommen, um Schäden durch Hitze zu vermeiden.
• Niemals das Gerät an den Rand oder an die Kante der Arbeitsflä-
che stellen oder auf schräge oder feuchte Oberflächen, von denen
es herunterfallen könnte. Wischen Sie verschüttete Flüssigkeiten
sofort ab. Schaffen Sie ausreichend Platz auf der Arbeitsfläche für eine
gute Belüftung: Mindestens 20 cm auf jeder Seite und 1 m über dem
Gerät. Halten Sie den Arbeitsbereich sauber und trocken. Legen Sie
keine Tücher auf oder unter das Gerät, wenn es an die Stromversor-
gung angeschlossen ist. Verwenden Sie das Gerät nicht in feuchten
oder nassen Bereichen.
• Lassen Sie das Gerät nach jedem Schweißvorgang bei geöffnetem
Deckel ca. 30 Sekunden abkühlen. Verwenden Sie immer nur die
vorgesehenen Folien, Beutel und Behälter zur Arbeit mit dem Gerät.
Achten Sie unbedingt darauf, dass die Vakuumpumpe keine Flüssigkeit
ins Innere des Geräts saugen kann.
• Niemals brennbare Flüssigkeiten (Beispiel: Alkoholische Getränke,
7
Lösemittel) vakuumieren. Durch den Unterdruck verdampfen große
Mengen der Flüssigkeit, wodurch sich ein gefährliches zündfähiges
Gemisch bilden kann. Außerdem können die Dämpfe das Gerät
beschädigen.
• Überprüfen Sie die Behälter vor dem Vakuumieren auf Risse, Sprünge
und Kratzer. Verwenden Sie nur die zum Vakuumieren vorgesehenen
Behälter. Beschädigte oder ungeeignete Behälter können durch das
Vakuum platzen, wodurch Splitter herumfliegen können! Behandeln
Sie die Behälter stets besonders vorsichtig, wenn sie bereits unter
Vakuum stehen, um auch nach dem Vakuumieren ein Platzen zu ver-
meiden. Nahrungsmittel, die in einem geplatzten Behälter waren, dür-
fen nicht mehr zum Verzehr verwendet werden, da eventuell enthal-
tene Splitter zu schweren Verletzungen führen könnten.
• Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker in
der Steckdose steckt. Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus
der Steckdose, und warten Sie, bis das Schweißband vollständig
abgekühlt ist, bevor Sie das Gerät bewegen, oder reinigen und wenn
Sie das Gerät nicht benutzen. Niemals das Gerät am Kabel oder am
geöffneten Deckel halten, um das Gerät zu bewegen.
• Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdose und rei-
nigen Sie das Gerät, bevor Sie das Gerät bewegen oder zur Aufbe-
wahrung wegstellen. Verriegeln Sie immer zuerst den Deckel damit
Schweißband und Dichtungen bei Transport und Lagerung geschützt
sind.
• Niemals das Gerät und seine Zubehöre mit Scheuermitteln oder harten
Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) reinigen. Niemals scharfe Reini-
gungsmittel (Beispiel: Bleiche) für die Reinigung verwenden. Niemals
das Gerät, oder das Netzkabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten
eintauchen oder stellen oder Flüssigkeiten über das Gerät gießen, um
eine Gefährdung durch Elektrizität zu vermeiden. Wenn Flüssigkeit in
das Gerät gelaufen ist oder angesaugt wurde, dann schalten Sie das
Gerät sofort vollständig AUS (STOP-Taste), ziehen Sie den Netzste-
cker aus der Steckdose und reinigen Sie das Gerät (siehe ›Pflege und
Reinigung‹).
8
• NIEMALS das Gerät oder eines seiner Teile in der Spülmaschine
reinigen.
VORSICHTSMASSNAHMEN BEIM UMGANG MIT ELEKTRIZITÄT
Das Gerät wird elektrisch betrieben und darf nur an eine Schukosteckdo-
se mit den richtigen Nennwerten (220-240 V bei 50 Hz; Wechselstrom)
angeschlossen werden. Die Steckdose muss ausreichend für 170 Watt (8
A oder höher) abgesichert sein. Außerdem sollte die Steckdose über einen
Fehlerstromschutzschalter (FI-Schutzschalter) abgesichert sein, dessen Aus-
lösestrom nicht über 30 mA liegen sollte. Wenden Sie sich im Zweifelsfall
an Ihren Elektriker.
• Schließen Sie das Gerät nicht über eine Mehrfachsteckdose an, um
eine Gefährdung durch Feuer und Elektrizität zu vermeiden. Von der
Verwendung von Verlängerungskabeln wird abgeraten. Sollten Sie
dennoch ein Verlängerungskabel verwenden wollen, dann verwenden
Sie ausschließlich Verlängerungskabel mit Schutzleiter, Schukostecker
und Schukokupplung für eine Leistung von mindestens 170 Watt/10
A (Aderquerschnitt: 0,75 mm² oder mehr).
• Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, wenn der Netzste-
cker eingesteckt ist. Ziehen Sie zuerst den Netzstecker aus der Steck-
dose, wenn Sie das Gerät nicht benutzen, das Gerät bewegen oder
das Gerät reinigen wollen.
• Behandeln Sie die Kabel stets sorgsam. Niemals das Gerät auf ein
Netzkabel stellen. Lassen Sie die Kabel nicht über die Kante der
Arbeitsfläche herunterhängen. Halten Sie Netzkabel von heißen Ober-
flächen (Beispiel: Schweißband des Gerätes) fern. Niemals am Kabel
ziehen, reißen oder das Kabel knicken, quetschen oder verknoten.
Achten Sie darauf, dass niemand auf das Kabel treten oder darüber
stolpern kann. Sorgen Sie dafür, dass niemand das Gerät am Kabel
herunterziehen kann. Fassen Sie am Gehäuse des Steckers an, wenn
Sie den Stecker ziehen. Versuchen Sie niemals, ein Netzkabel zu
reparieren.
• Niemals Gerät oder Kabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten tau-
chen oder stellen. Niemals Flüssigkeiten in das Gerät oder über das
9
Gerät oder das Kabel gießen oder darüber verschütten. Ziehen Sie
in diesem Fall sofort den Netzstecker aus der Steckdose und reinigen
Sie das Gerät (siehe ›Pflege und Reinigung‹).
• Das Gerät ist nicht für den Dauerbetrieb geeignet. Bitte warten Sie
nach einem Vakuumiervorgang bei geöffnetem Deckel ca. 30 Sekun-
den (2 Minuten bei geschlossenem Deckel), bevor Sie einen weiteren
Vorgang starten. Durch Überhitzung (auch bei Raumtemperaturen über
35 °C oder Überspannung über 10%) kann sich der automatische
Überhitzungschutz des Gerätes einschalten. Ziehen Sie in diesem Fall
den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät ca. 20
Minuten abkühlen, bevor Sie es wieder betriebsbereit machen.
HEISSE OBERFLÄCHEN – VERBRENNUNGSGEFAHR
Der Design Vakuumierer Basic Plus dient zum Einschweißen von Lebens-
mitteln und anderen Gegenständen. Das Schweißband wird beim Betrieb
sehr heiß.
• Auch kurz nach einem Schweißvorgang kann das Schweißband noch
heiß sein. Dies gilt besonders, wenn Sie mehrere Schweißvorgänge
kurz hintereinander durchgeführt haben. Das Schweißband beginnt
automatisch zu arbeiten, sobald die rote Kontrollleuchte aufleuchtet.
Verwenden Sie nur die für das Gerät vorgesehenen Folienbeutel.
Legen Sie niemals andere Folien oder irgendwelche Fremdkörper
(Papier, Textilien oder ungeeignete Kunststoffe) auf das Schweißband,
um Brandgefahr und eine Beschädigung des Gerätes (Verkleben oder
Verschmutzen) zu vermeiden!
• Die beheizten Bauteile des Geräts brauchen nach jedem Schweißvor-
gang einige Zeit, um abzukühlen: ca. 30 Sekunden bei geöffnetem
Deckel; ca. 2 Minuten bei geschlossenem Deckel. Niemals kurz nach
dem Gebrauch des Geräts das Schweißband mit irgendwelchen
Körperteilen oder hitzeempfindlichen Gegenständen berühren.
• Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker und warten Sie bis das
Schweißband auf Raumtemperatur abgekühlt ist, bevor Sie das Gerät
reinigen.
10
TECHNISCHE DATEN
Modell: Art.-Nr. 46007 Design Vakuumierer Basic Plus
Stromversorgung: 220 - 240 V Wechselstrom, 50 Hz
Maximale Leistungsaufnahme: 170 Watt
Länge des Netzkabels: ca. 80 cm
Gewicht: ca. 1,6 kg
Abmessungen: ca. 39,0 cm x 16,5 cm x 9,5 cm (Breite x Tiefe x Höhe)
Prüfzeichen:
VORTEILE DES VAKUUMIERENS
Sauerstoff, Licht und Temperaturen über 0 °C lassen Lebensmittel schnell verderben.
Beim Vakuumieren, wird bis zu 90% des Sauerstoffs aus dem Folienbeutel, bzw. dem
Behälter gesaugt und alles luftdicht verschlossen. Beachten Sie bitte, dass verderb-
liche Nahrungsmittel dennoch weiterhin gekühlt oder gekocht werden müssen. Das
Vakuumieren verlängert die Haltbarkeit jedoch in den meisten Fällen ganz erheblich.
• Durch das Vakuum wird eine Oxidation der Lebensmittel verhindert und vielen
Bakterien oder Schimmelpilzen wird die Entwicklungsgrundlage weitgehend ent-
zogen.
• Die Lebensmittel sind vor Gerüchen geschützt und behalten zum größten Teil ihren
Gehalt an Nährstoffen und Mineralien sowie den vollen Geschmack. Im Kühl-
schrank können sich keine Gerüche bilden.
• Die Lebensmittel bleiben bis zu 5 mal länger frisch, im Vergleich zu sonst gleichen
Lagerbedingungen.
• Tiefkühlgut wird vor Gefrierbrand geschützt und behält seine natürliche Farbe.
Inhaltsverzeichnis
Sprachen:
Andere Gastroback Lebensmittelkonservierung Handbücher
