German pool PAM-281 Bedienungsanleitung
P.1
Automatic Dough and Noodle Maker
自家製百變麵糰麵條機
麵條機
PAM-281
Please read these instructions and warranty information carefully
before use and keep them handy for future reference.
在使用之前請詳細閱讀「使用說明書」及「保用條款」，並妥為保存。
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使用 說 明書使 用 說 明 書US E R M A N U A L
P.2 P.3
目錄
注意事項 3
產品結構 4 - 5
操作說明 6 - 9
常見問題及處理方法 11
保養與維護 11
技術規格 12
電路原理圖 12
保用條款 35
1. 使用時應將本機放置於平穩的檯面使用。
2. 凡在有適當監督或指導下，8歲或以上兒童及身體、感官或心理障礙者或經歷及知識不足
者，亦可使用本產品。應對兒童進行妥善照管，避免其隨意觸碰本產品。禁止兒童在未經適
當監督的情況下清潔或保養設備。
3. 在不使用或清潔時請先拔去插頭，切勿讓主機濺水或浸到水或其他液體中，以防短路或觸電。
4. 不要用濕手插上或拔下插頭。
5. 如果本機的電源線損壞，必須由本公司或合格的專業技術人員來更換電源軟線。
6. 不要讓電源線觸碰到運動部件。
7. 不要將任何金屬，以及其他異物放進本機內部，以免造成觸電或異常情況的出現。
8. 在通電狀態下，避免接觸任何運動部件。
9. 除了本公司或合格的專業技術人員以外，不得擅自拆卸或修理本機。
10.如果本機功能失效或有其它任何方式的損壞，請不要使用本機，應立即交給客戶服務及維修
中心進行測試、維修或調整。
11.在機器工作前，確保機器是正確完整組裝。
12.安裝及拆卸零部件前請確保電源已完全斷開。
13.保持機器遠離熱源、火爐或處於啟動狀態的微波爐。
14.不要在高溫或過低溫度的環境中使用機器。
15.切勿讓機器空轉。
16.切勿將本機另做其他用途。
17.請不要使用非廠家提供的配件和附件，以免發生危險。
18.打開攪拌盒上蓋或鎖定上蓋前應確定機器是處於關閉狀態，並確定壓麵杆已完全停止運轉後，
方可打開上蓋。
19.本機配件或附件嚴禁用高溫消毒。
20.本機連續工作20分鐘後，應停止工作20分鐘。
21. 請確認產品所標明的使用電壓，是否與接地插座電壓一致，並切勿與其他電器共用電源插頭。
22.使用本產品時，電源插頭必須完全插入插座，否則會容易造成觸電或因發熱而引起火災；請
勿使用殘缺或鬆動的插座。
23.拔下插頭時，務必手持插頭，不得拉扯電源綫，以免造成觸電或短路而出現火花。
24.切勿在本產品上放置任何重物，以免損壞機身。
25.不使用時，請從插座拔下插頭，將本機保存在通風乾燥處。
26.本機只能於室內使用。
重要說明
為安全起見，使用產品前請先細閱本說明書，並保存說明書，以便作參考之用。
本產品只供家居使用。請必須依照說明書內的指示操作。
注意事項
P.4 P.5
1.擠壓盒
2.出麵杆
3.鎖緊器
4.模杯
5.吹風口
6.主機
7.操控面板
8.解鎖按鈕
9.壓鎖扣
10.攪拌盒
11.攪拌刀
12.上蓋
13.隔板
產品結構
13
1
5
2 4 3
12
11
10
9
8
7
6
名稱 麵粉量杯 水量杯 模杯 扳手 切麵刀 清潔刷 說明書 食譜
數量 1個 1個 6個 1個 1把 1個 1本 1本
裝箱明細
主機 操控面板
時間控制及顯示區
功能控制及指示區
產品結構
P.6 P.7
安裝方法 (注意：在安裝前，請務必切斷電源。) 安裝方法 (注意：在安裝前，請務必切斷電源。)
操作說明
出麵口朝下
扣合位
壓鎖扣
注意事項：
攪拌刀要放置到位，可輕輕搖動攪拌刀便
於插入。
插入隔板時務必注意扣合位朝出面口方向，
兩邊對準插槽位插入，確保隔板插到底。
注意事項：出麵口按照箭頭方向朝下連接到出麵杆。務必擰緊鎖緊器。壓鎖扣要扣緊上蓋，否
則機器無法啟動。
1.打開包裝箱，把機身和所有附件全部取出來，放置在平面臺上。 4.攪拌盒底端有三個缺口，將其插入機身最上面對應的位置。
2.把機身置於平穩的平面臺上，偏置45度插入擠壓盒，向左旋轉45度，直到聽到“啪”一聲，
表明已安裝到位。
5.依次往攪拌盒插入攪拌刀、隔板，蓋上上蓋。
3.把出麵杆插入擠壓盒內，麵模杯出麵口朝下連接出麵杆上，用鎖緊器鎖緊。 6.把壓鎖扣向上拉到中間位置，確保壓緊上蓋。
操作說明
1 4
2 5
3 6
P.8 P.9
操作說明
使用後，切斷電源，依次把配件拆卸下來。其中，按著解鎖按鈕不放，同時順時針旋轉擠壓
盒，才能拆卸擠壓盒。用擰乾的濕布擦拭主機，其他配件可直接用水沖洗，用清潔刷清除麵粉
殘跡。清潔完畢後，待風乾後置於通風乾燥處保存。
注意是否有麵粉殘留在出麵杆的頂端和和攪拌盒底端的密封圈。可往下輕輕一掰，拆除清
潔刷的尾端，挑出出麵杆的麵粉殘跡，否則出麵口難以放在對應位置上。用較為堅硬的尖細物
體（如筷子）小心挑出攪拌盒的密封圈，用水沖洗乾淨後，將密封圈安裝回攪拌盒上。
拆卸和清洗方法 (注意：在拆卸前，請切斷電源。)
若不按解鎖按鈕，則無法卸下擠壓盒。切勿將主機浸在水或其他液體中。
請小心挑出攪拌盒的密封圈，清潔風乾完畢後務必安裝回攪拌盒上，以免遺失。
解鎖按鈕
密封圈
加麵粉
搓揉
操作說明
1.把產品放在平整檯面，確保安裝完好。
2.打開上蓋，確保已正確安裝好攪拌刀及隔板。
3.用麵粉量杯裝好麵粉倒入攪拌盒內。
4.蓋好上蓋，拉緊壓鎖扣。
注意事項：
• 插入隔板時請注意扣合位朝出麵口方向，確保隔板
已插到底。
• 在倒入麵粉的過程中請切斷電源。
5.接通電源，按“ ”鍵，開關指示燈亮。然後按“
”鍵，搓揉指示燈亮後，產品進入搓麵揉麵狀態（搓
揉默認5分鐘工作時間，並可按“ ”/“ ”鍵來設
定搓揉時間）。
6.用水量杯裝好水（按麵粉多少及個人口感適量調整）分
次倒入攪拌盒內。
注意事項：
• 產品在進入搓麵揉麵狀態後，應立即把準備好的水
分次緩慢地從加水處倒入攪拌盒內。
• 建議在水中加入少量食鹽和食用油（食鹽約5g左
右、食用油約5ml，可根據個人口感適量調整）。
• 可在水中加入各類蔬菜汁（西紅柿、菠菜等）或雞
蛋等，攪勻後倒入攪拌盒內。
在搓麵揉麵過程中，請不要打開上蓋。
加
水
處
200g
P.10 P.11
出麵
操作說明 常見問題及處理方法
7. 請把要盛載麵條的容器放在模杯下方。
8. 當麵粉搓揉成麵糰結束，提示聲響。若麵粉成糰，按
鍵，取出隔板，麵團將自動被推到擠壓盒內。若
麵粉不成糰，則增加和麵時間（可根據情況再適量加
水），待麵粉成糰後再進行操作。
9. 用扳手手抦端從上蓋的孔中插入向下擠壓麵團，以便
麵糰能順利進入出麵杆。
10.在出麵過程中，“吹風”鍵指示燈亮，這樣以便快速
吹乾剛成型麵條的水份。
11.可用切麵刀切斷麵條。
12.出麵結束後，按“ ”鍵，機器停止工作。
注意事項：
• 在取出隔板前，應確保麵粉已搓揉成麵糰。
• 當麵糰進入到擠麵盒後，請用力向下壓麵糰，這樣
才能保證麵糰快速的進入出麵杆。
• 產品工作20分鐘後停止20分鐘。
• 當取完麵條後可按上述方法繼續製作麵條。
• 若無需要繼續製作麵條，請拆卸產品清洗，以便下
次使用。
在出麵過程中，請不要打開上蓋。
在出麵過程中，請不要加入麵粉進行搓麵。
取出隔板
向下擠壓
麵糰
註：如遇以下一般情況，請按以下指示處理。如仍未能處理或未發現故障原因，請聯繫本公司客戶
服務及維修中心。
故障現象 原因分析 故障排除
通電後，啟動開關，產品
不工作
1.電源線未插到位
2.連續工作時間過長，智
慧保護
1.將電源線插到位
2.停止20-30分鐘後再使用
最開始幾次使用產品時，電
機發出氣味 新電機最初使用的正常現象
如果多次使用後，仍會發出
此氣味，請送至就近的特約
維修點檢測
異常震動或噪音
出麵杆安裝不到位，出麵
口反方向安裝，鎖緊器沒
有擰緊
重新安裝到位
工作時機器發出“吱吱”聲 攪拌盒密封圈處滑潤不夠 在攪拌盒密封圈處滴一滴
食用油
操作面板顯示E0 麵糰太乾或太多
把麵糰放回攪拌盒，重新添
加適量的水，或減少一部分
麵糰重新操作
1.清潔產品前，必須切斷電源。
2.本機適宜經常使用，以保持電機乾爽。
3.若長期不用，請將本機保存在通風乾燥處。
4.使用後請及時清洗本機。
5.嚴禁用水沖洗主機，應由擰乾的濕布擦拭乾淨，其他配件可直接用水沖洗。
6.配件清洗乾淨後，待風乾後再加以保存。
保養與維護
建議材料及比例
•200g麵粉加入約半茶匙鹽
•蛋漿（兩隻份量）加一杯水＝合共110ml
•於蛋漿加入約一茶匙油
注意事項:
因使用麵粉含水量不一樣，可在使用過程中根據經驗適當調整麵粉和水的比例。
P.12 P.13
技術規格
本產品規格及設計如有變更，恕不另行通知。
中英文版本如有出入，一概以英文版為準。
本產品使用說明書以，www.germanpool.com 網上版為最新版本。
型號 PAM-281
額定電壓 220V-240V
額定頻率 50~60Hz
額定功率 180W
尺寸 (H)360mm (W)150mm (D)300mm
淨重 4.2kg
執行標準 GB4706.1-2005
GB4706.30-2008
電路原理圖
電源板
主電機保險管 電扇風機
輸入AC220-240V50~60Hz
控制板
目錄
注意事項 14
產品結構 15 - 16
操作說明 17 - 21
常見問題及處理方法 22
保養與維護 22
技術規格 23
電路原理圖 23
保用條款 35
P.14 P.15
1.擠壓盒
2.出麵杆
3.鎖緊器
4.模杯
5.吹風口
6.主機
7.操控面板
8.解鎖按鈕
9.壓鎖扣
10.攪拌盒
11.攪拌刀
12.上蓋
13.隔板
產品結構
13
1
5
2 4 3
12
11
10
9
8
7
6
名稱 麵粉量杯 水量杯 模杯 扳手 切麵刀 清潔刷 說明書 食譜
數量 1個 1個 6個 1個 1把 1個 1本 1本
裝箱明細
主機
1. 使用時應將本機放置於平穩的檯面使用。
2. 凡在有適當監督或指導下，8歲或以上兒童及身體、感官或心理障礙者或經歷及知識不足
者，亦可使用本產品。應對兒童進行妥善照管，避免其隨意觸碰本產品。禁止兒童在未經適
當監督的情況下清潔或保養設備。
3. 在不使用或清潔時請先拔去插頭，切勿讓主機濺水或浸到水或其他液體中，以防短路或觸電。
4. 不要用濕手插上或拔下插頭。
5. 如果本機的電源線損壞，必須由本公司或合格的專業技術人員來更換電源軟線。
6. 不要讓電源線觸碰到運動部件。
7. 不要將任何金屬，以及其他異物放進本機內部，以免造成觸電或異常情況的出現。
8. 在通電狀態下，避免接觸任何運動部件。
9. 除了本公司或合格的專業技術人員以外，不得擅自拆卸或修理本機。
10.如果本機功能失效或有其它任何方式的損壞，請不要使用本機，應立即交給客戶服務及維修
中心進行測試、維修或調整。
11.在機器工作前，確保機器是正確完整組裝。
12.安裝及拆卸零部件前請確保電源已完全斷開。
13.保持機器遠離熱源、火爐或處於啟動狀態的微波爐。
14.不要在高溫或過低溫度的環境中使用機器。
15.切勿讓機器空轉。
16.切勿將本機另做其他用途。
17.請不要使用非廠家提供的配件和附件，以免發生危險。
18.打開攪拌盒上蓋或鎖定上蓋前應確定機器是處於關閉狀態，並確定壓麵杆已完全停止運轉後，
方可打開上蓋。
19.本機配件或附件嚴禁用高溫消毒。
20.本機連續工作20分鐘後，應停止工作20分鐘。
21.請確認產品所標明的使用電壓，是否與接地插座電壓一致，並切勿與其他電器共用電源插頭。
22.使用本產品時，電源插頭必須完全插入插座，否則會容易造成觸電或因發熱而引起火災；請
勿使用殘缺或鬆動的插座。
23.拔下插頭時，務必手持插頭，不得拉扯電源綫，以免造成觸電或短路而出現火花。
24.切勿在本產品上放置任何重物，以免損壞機身。
25.不使用時，請從插座拔下插頭，將本機保存在通風乾燥處。
26.本機只能於室內使用。
重要說明
為安全起見，使用產品前請先細閱本說明書，並保存說明書，以便作參考之用。
本產品只供家居使用。請必須依照說明書內的指示操作。
注意事項
P.16 P.17
安裝方法 (注意：在安裝前，請務必切斷電源。)
操作說明
出麵口朝下
1.打開包裝箱，把機身和所有附件全部取出來，放置在平面臺上。
2.把機身置於平穩的平面臺上，偏置45度插入擠壓盒，向左旋轉45度，直到聽到“啪”一聲，
表明已安裝到位。
3.把出麵杆插入擠壓盒內，麵模杯出麵口朝下連接出麵杆上，用鎖緊器鎖緊。
1
2
3
操控面板
時間控制及顯示區
功能控制及指示區
產品結構
P.18 P.19
操作說明
使用後，切斷電源，依次把配件拆卸下來。其中，按著解鎖按鈕不放，同時順時針旋轉擠壓
盒，才能拆卸擠壓盒。用擰乾的濕布擦拭主機，其他配件可直接用水沖洗，用清潔刷清除麵粉
殘跡。清潔完畢後，待風乾後置於通風乾燥處保存。
注意是否有麵粉殘留在出麵杆的頂端和和攪拌盒底端的密封圈。可往下輕輕一掰，拆除清
潔刷的尾端，挑出出麵杆的麵粉殘跡，否則出麵口難以放在對應位置上。用較為堅硬的尖細物
體（如筷子）小心挑出攪拌盒的密封圈，用水沖洗乾淨後，將密封圈安裝回攪拌盒上。
拆卸和清洗方法 (注意：在拆卸前，請切斷電源。)
若不按解鎖按鈕，則無法卸下擠壓盒。切勿將主機浸在水或其他液體中。
請小心挑出攪拌盒的密封圈，清潔風乾完畢後務必安裝回攪拌盒上，以免遺失。
解鎖按鈕
密封圈
安裝方法 (注意：在安裝前，請務必切斷電源。)
扣合位
壓鎖扣
注意事項：
攪拌刀要放置到位，可輕輕搖動攪拌刀便
於插入。
插入隔板時務必注意扣合位朝出面口方向，
兩邊對準插槽位插入，確保隔板插到底。
注意事項：出麵口按照箭頭方向朝下連接到出麵杆。務必擰緊鎖緊器。壓鎖扣要扣緊上蓋，否
則機器無法啟動。
4.攪拌盒底端有三個缺口，將其插入機身最上面對應的位置。
5.依次往攪拌盒插入攪拌刀、隔板，蓋上上蓋。
6.把壓鎖扣向上拉到中間位置，確保壓緊上蓋。
操作說明
4
5
6
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