Gram KPS 120 Bedienungsanleitung

765042145 rev.000 1

KPS 120/180

Betjeningsvejledning

Instructions for use

Bedienungsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Bruksanvisning

Mode d’emploi

765042145 rev.000 2

DK Indhold

Garanti og advarsel ............................................................................................................................................ 5

Beskrivelse af kontrolpanelet .............................................................................................................................. 6

Igangsætning ...................................................................................................................................................... 8

Indstilling af sprog ............................................................................................................................................... 8

Blæstkøling ......................................................................................................................................................... 9

Lagerprogram ................................................................................................................................................... 10

Genvejstaster ................................................................................................................................................... 11

Brugen af programmer ...................................................................................................................................... 12

Afrimning .......................................................................................................................................................... 13

Indstillinger ....................................................................................................................................................... 13

Indstilling af tid og dato ..................................................................................................................................... 16

Lagring af programmer ..................................................................................................................................... 16

Alarmer ............................................................................................................................................................. 16

Udskrivning af data ........................................................................................................................................... 17

Indgange/udgange ............................................................................................................................................ 17

Blæserhastighed ............................................................................................................................................... 17

Rengøring ......................................................................................................................................................... 18

Tøvand ............................................................................................................................................................. 18

Service .............................................................................................................................................................. 19

Bortskaffelse ..................................................................................................................................................... 19

GB Contents

Warranty and warning ....................................................................................................................................... 20

Control panel .................................................................................................................................................... 21

Starting up ........................................................................................................................................................ 23

Setting the language ......................................................................................................................................... 23

Blast chilling ...................................................................................................................................................... 24

Storage programme .......................................................................................................................................... 25

Short cuts ......................................................................................................................................................... 26

Using the programmes ...................................................................................................................................... 27

Defrosting ......................................................................................................................................................... 28

Settings ............................................................................................................................................................. 28

Setting the time and date .................................................................................................................................. 31

Programme memory ......................................................................................................................................... 31

Alarms .............................................................................................................................................................. 31

Printing data ..................................................................................................................................................... 32

Inputs/outputs ................................................................................................................................................... 32

Fan speed ......................................................................................................................................................... 32

Cleaning ........................................................................................................................................................... 33

Defrost water .................................................................................................................................................... 33

Service .............................................................................................................................................................. 34

Disposal ............................................................................................................................................................ 34

765042145 rev.000 3

D Inhalt

Garantie und Warnung ...................................................................................................................................... 35

Beschreibung der Bedientafel ........................................................................................................................... 36

Inbetriebnahme ................................................................................................................................................. 38

Sprachwahl ....................................................................................................................................................... 38

Schockkühlen ................................................................................................................................................... 39

Lagerprogramm ................................................................................................................................................ 40

Eintasten-Funktionen “short cuts” ..................................................................................................................... 41

Einsatz der Programme .................................................................................................................................... 42

Abtauen ............................................................................................................................................................ 43

Einstellungen .................................................................................................................................................... 43

Einstellen von Datum und Uhrzeit ..................................................................................................................... 46

Programmspeicherung ...................................................................................................................................... 46

Alarme .............................................................................................................................................................. 46

Ausdrucken von Daten ...................................................................................................................................... 47

Ein- und Ausgänge ........................................................................................................................................... 47

Lüftergeschwindigkeit ....................................................................................................................................... 47

Reinigung ......................................................................................................................................................... 48

Tauwasser ........................................................................................................................................................ 49

Service .............................................................................................................................................................. 49

Entsorgung ....................................................................................................................................................... 49

NL Inhoud

Garantie en voorwarden ................................................................................................................................... 50

Beschrijving van het bedieningspaneel ............................................................................................................. 51

Inbedrijfstelling .................................................................................................................................................. 53

Taal kiezen ....................................................................................................................................................... 53

Ventilatorkoeling ............................................................................................................................................... 54

Opslagprogramma ............................................................................................................................................ 55

Sneltoetsen ....................................................................................................................................................... 56

De programma's gebruiken ............................................................................................................................... 57

Ontdooien ......................................................................................................................................................... 58

Instellingen ....................................................................................................................................................... 58

Instellen van tijd en datum ................................................................................................................................ 61

De programma's opslaan .................................................................................................................................. 61

Alarmen ............................................................................................................................................................ 61

Gegevens uitdraaien ......................................................................................................................................... 62

Ingangen/uitgangen .......................................................................................................................................... 62

Ventilatorsnelheid ............................................................................................................................................. 63

Reinigen ........................................................................................................................................................... 63

Dooiwater ......................................................................................................................................................... 64

Onderhoud ........................................................................................................................................................ 65

Verschroten ...................................................................................................................................................... 65

765042145 rev.000 4

S Innehållsförteckning

Garanti och varning .......................................................................................................................................... 66

Beskrivning av kontrollpanelen ......................................................................................................................... 67

Igångsättning .................................................................................................................................................... 69

Val av språk ...................................................................................................................................................... 69

Fläktkylning ....................................................................................................................................................... 70

Lagerprogram ................................................................................................................................................... 71

Genvägs knappar ............................................................................................................................................. 72

Användning av program .................................................................................................................................... 73

Avfrostning ........................................................................................................................................................ 74

Inställningar ...................................................................................................................................................... 74

Inställning av tid och datum .............................................................................................................................. 77

Lagring av program ........................................................................................................................................... 77

Larm ................................................................................................................................................................. 77

Utskrift av data .................................................................................................................................................. 78

Ingångar/utgångar ............................................................................................................................................ 78

Fläkthastighet ................................................................................................................................................... 78

Rengöring ......................................................................................................................................................... 79

Tövatten ............................................................................................................................................................ 79

Service .............................................................................................................................................................. 80

Bortskaffning ..................................................................................................................................................... 80

F Table des matières

Garantie et avertissement ................................................................................................................................. 81

Description du panneau de contrôle ................................................................................................................. 82

Mise en marche ................................................................................................................................................ 84

Choix de la langue ............................................................................................................................................ 84

Réfrigération à froid ventilé ............................................................................................................................... 85

Programme de stockage ................................................................................................................................... 86

TOUCHES DE RACCOURCI ............................................................................................................................ 87

Utilisation des programmes .............................................................................................................................. 88

Dégivrage ......................................................................................................................................................... 89

Réglages .......................................................................................................................................................... 89

Réglage de l'heure et de la date ....................................................................................................................... 92

Mémorisation des programmes ......................................................................................................................... 92

Alarmes ............................................................................................................................................................ 92

Impression des données ................................................................................................................................... 93

Entrées/Sorties ................................................................................................................................................. 93

Débit de soufflerie ............................................................................................................................................. 94

Nettoyage ......................................................................................................................................................... 94

Eau de dégivrage .............................................................................................................................................. 95

Entretien ........................................................................................................................................................... 95

Elimination ........................................................................................................................................................ 95

765042145 rev.000 5

DANSK

Garanti og advarsel

Garantiens gyldighed forudsætter, at følgende minimumskrav overholdes:

 Kølesystemet må kun repareres af et autoriseret kølefirma.

 De elektriske- og elektroniske dele må kun tilses/udskiftes af autoriseret mandskab.

Advarsel:

Deres køle- / frysemøbel er specielt beregnet til nedkøling/indfrysning af madvarer og lignende varer.

Rummet må ikke anvendes til opbevaring af varer, der frigiver eksplosionsfarlige dampe, da der således kan

opstå risiko for eksplosion.

På steder hvor der er anvendt advarselstrekanter og/eller skruer til sikring af afskærmninger (f.eks. ved

elektriske dele, varmelegemer og bevægelige dele såsom ventilatorer), må der kun åbnes, når strømmen er

afbrudt på stikkontakten.

Indgreb må kun foretages af autoriseret mandskab.

Afbryderen på panelskærmen afbryder ikke strømmen til alle komponenter i møblet. Det er derfor forbundet

med livsfare kun at afbryde på panelskærmens afbryder, hvis der åbnes til de elektriske dele. Afbryd derfor

yderligere ved at fjerne stikkerledningen fra stikkontakten.

765042145 rev.000 6

Beskrivelse af kontrolpanelet

Før rummet tages ibrug, skal den nedenstående beskrivelse af det elektroniske kontrolpanels

styringsfunktioner læses grundigt igennem.

Taster:

On/off

Ved at trykke på i 5 sekunder, slukkes styringen og displayet viser OFF. Ved at trykke på tasten igen,

tændes for styringen i standby tilstand.

Ved service:

Hvis der foretages service på de elektriske dele, skal der afbrydes på stikkontakten. Det er ikke nok at afbryde

rummet på ON/OFF tasten, da der stadig vil være spænding til enkelte elektriske dele på skabet.

Enter

Giver adgang til menuen eller valg af parametre.

Giver adgang til hovedmenuen, eller retur til den foregående menu. For at få adgang til de forskellige menuer,

tryk på tasten og vælg den ønskede menu ved hjælp af piletasterne .

START

STOP

765042145 rev.000 7

Indstillinger for blæstkøl.

Indstillinger for lager.

Valg af programmer.

Start af afrimningsproces.

Programindstillinger.

Indstilling af ur.

Lagring af programmer.

Alarm indstillinger.

Udskrivning af data.

Status for indgange og udgange.

Ingen funktion i dette produkt.

Menu 01

Indstillinger

Menu 03

Program

Menu 04

Afrimning

Menu 05

Indstilling

Menu 06

Ur indstilling

Menu 07

Hukommelse

Menu 08

Alarm

Menu 09

Udskriv

Menu 10

Indgang/udgang

Menu 11

Sterilisering

Menu 02

Lager

765042145 rev.000 8

Piletaster op/ned.

Anvendes til at bladre i menuer, eller ændring af værdier.

START

STOP Start/stop.

Start / stop af proces.

Igangsætning

Tryk på knappen.

Tryk dernæst på MENU knappen, og vælg den ønskede menu ved hjælp af piletasterne .

Indstilling af sprog

Vælg Menu 05, og tryk på for at komme ind i menuen. Displayet viser:

Password indstillet fra fabrikken: -19

Vælg password vedhjælp af piletasterne , og tryk på . Tryk nu på MENU for at komme ind i

hovedmenuen for programmering.

Vælg Set Up 04. Tryk derefter på , herefter vises den første sprogindstilling i displayet:

Brug piletasterne til at bladre frem til det ønskede sprog. Tryk på for at bekræfte valget af det

pågældende sprog, eller tryk på MENU for at vende tilbage uden at ændre sprogindstillingen.

indstilling

password 0

sprog

dansk

765042145 rev.000 9

Blæstkøling

Vælg Menu 01 for at indstille og starte en nedkølingsproces. Tryk på for at få adgang til at indstille

nedkølingsprocessen.

Valg af blæstkøl/blæstfrys:

Tryk nu på for at ændre indstillingerne, der nu blinker i displayet, ved hjælp af piletasterne :

Tryk på for at vælge den ønskede indstilling.

Valg af tidsstyret eller temperaturstyret nedkøling:

Brug derefter piletasterne til at indstille om der skal køres efter tid eller kernetemperatur:

Vælges tidsstyret nedkøling, kan tiden indstilles:

Vælges kernetemperaturstyret nedkøling, kan temperaturen indstilles:

Tryk på

START

STOP for at starte den valgte proces, eller tryk på MENU for at forlade programmet uden starte

processen.

OBS: Under nedkølingsprocessen er det muligt at gå ind i Menu 01 for at se indstillingerne, men de kan ikke

ændres så længe processen kører.

Nedkølings- og indfrysningshastigheden afhænger af følgende faktorer:

 Madvaretykkelse og de anvendte beholderes form, type og materiale

 Madvaremængde og -sammensætning

 Beholdere med eller uden låg

 Madvarenes temperatur ved påbegyndelse af nedkøling / indfrysning

 Madvarenes varmeledningsevne

Tiden for hurtig nedkøling / indfrysning er desuden afhængig af den behandlede madvaretype. Af hensyn til

nedkølingstiden bør indholdet pr. 1/1 GN-kantine ikke overstige 3,5 kg, eller en lagtykkelse på 50 mm. Ved

behandling af vanskelige og/eller store varer bør lagtykkelsen reduceres yderligere.

Placer madvarerne i blæstkøleren, således at de er jævnt fordelt i hele skabets ind-vendige højde. 1/1 GN-

kantiner placeres så tæt på blæsesektionen som muligt og med en indbyrdes afstand, som muliggør en

passende luftcirkulation (ca. 25 mm).

blæstkøl

plus

blæstkøl

minus

blæstkøl

hard

blæstkøl

tid

blæstkøl

kerne

længde

120 min

set point

-25

765042145 rev.000 10

Lagerprogram

Vælg Menu 02, og tryk på for at komme ind i menuen.

Tryk på for at ændre indstillingerne. Brug piletasterne til at vælge køl eller frys:

Tryk på for at vælge det ønskede program. Brug piletasterne til at ændre setpunktet:

Tryk på

START

STOP for at starte det valgte program, eller tryk på MENU for at forlade programmet.

lager

plus

lager

minus

set point

-1

set point

-3

Dieses Handbuch passt für folgende Modelle

Inhaltsverzeichnis

Sprachen:

Andere Gram Kühler Handbücher

Gram

Gram Process KPS Bedienungsanleitung

Beliebte Kühler Handbücher anderer Marken

Aqua Optima

Aqua Optima Corona Bedienungsanleitung

York

York YGWH 115 Leitfaden

Galletti

Galletti PERFORMA MPE Series Bedienungsanleitung

SMC Networks

SMC Networks HRR Series Bedienungsanleitung

Daikin

Daikin EWAQ016CAW Bedienungsanleitung

Trane

Trane CVHE Betriebsanleitung

Moffat

Moffat Friginox TSR-11SC Bedienungsanleitung

Gree

Gree GWH07AGA-K6DNA1C Bedienungsanleitung

Denali

Denali M1 Bedienungsanleitung

MP Systems

MP Systems PURGE Series Bedienungsanleitung

AEC

AEC PCA SERIES Technisches Datenblatt

Carrier

Carrier AquaEdge 19XRV series Betriebsanleitung

Telemark

Telemark TVP-2000 Handbuch

TICA

TICA MINI VRF CHR Series Bedienungsanleitung

Penguin

Penguin COLD THERAPY CHILLER Bedienungsanleitung

MAXA

MAXA A68 Bedienungsanleitung

SABROE

SABROE ChillPAC Bedienungsanleitung

Daikin

Daikin EWWQ-AJYNN Bedienungsanleitung