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• Sollten danach noch hartnäckige Verschmutzungen auf der kalten Oberfläche verbleiben, können Sie
diese mit einem geeigneten Reinigungsmittel für Ceran®Kochflächen entfernen. Dazu werden einige
Tropfen des Mittels mit Hilfe eines Küchenpapiertuches auf der gesamten Grillfläche so lange verrieben,
bis keine Verschmutzungen mehr sichtbar sind. Unmittelbar danach wischen Sie bitte die gesamte
Grillfläche mehrmals nass ab (z.B. mit einem wassergetränkten Küchenpapiertuch, Schwammtuch oder
Lappen) und anschließend mit einem sauberen Tuch trocken.Achten Sie darauf, dass keine
Reinigungsmittelrückstände auf der Grillfläche verbleiben.
• Tauchen Sie das Gerät nie in Wasser und verwenden Sie keine Dampfstrahlgeräte. Sorgen Sie dafür, dass
auch von unten kein Wasser oder Dampf eindringen kann.Verwenden Sie niemals Scheuermittel,
Stahlwolle oder scharfe, kratzende Gegenstände.
Rezepte
Mit den nachfolgenden Rezepten (für jeweils 4 Personen erstellt) möchten wir Ihnen einige Ideen geben.
Natürlich können Sie auch auf die Vorschläge in handelsüblichen Kochbüchern zurückgreifen oder Ihre
eigenen Rezepte verwirklichen. Beachten Sie jedoch bitte die Hinweise für Ihre Sicherheit und über die
Inbetriebnahme in der vorangegangenen Anleitung, damit Sie lange Freude an Ihrem Ceran®Grill haben.
Gefüllte Gurkenscheiben
• 2 Salatgurken
• 300 g gemischtes Hackfleisch
• Salz, Paprikapulver, Cayennepfeffer
• 1 Ei
• 100 g Sesam
Die Salatgurken schälen und in etwa 7 cm lange Stücke schneiden. Mit einem Apfelausstecher die
Gurkenkerne sorgfältig entfernen. Das Hackfleisch mit Salz, Paprika und Cayennepfeffer feurig würzen.
Das Ei und den Sesam unter den Fleischteig arbeiten. Die Gurkenstücke mit dem Fleischteig löffelweise
füllen, dabei immer wieder gut nachdrücken, damit keine Hohlräume bleiben. Die gefüllten Gurkenstücke
quer in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, diese wieder zusammensetzen und auf einen Teller legen
(dadurch wird das Austrocknen der Gurken verhindert). Die gefüllten Gurkenscheiben leicht mit Öl
bepinseln, auf den Grill legen und auf jeder Seite 3-4 Minuten braten.
Scampi italienische Art
• 8 große gekochte Scampi
• Saft von 1 Zitrone
• 1 EL Worcester Sauce
• Salz, weißer Pfeffer
• 2 EL Basilikum Blättchen
• 8 Scheiben Parmaschinken
• Olivenöl
Die Scampi am Rücken längs einschneiden und die Därme (dunkle Fäden) entfernen. Gründlich waschen
und trocken tupfen. Mit Zitronensaft, Worcester Sauce, Salz und Pfeffer würzen. Die Basilikum Blätter auf
den Schinkenscheiben verteilen. Jeweils in die Mitte einen Scampi legen und mit Schinken umwickeln.
Jedes Röllchen von allen Seiten mit Olivenöl bepinseln. Auf den Grill legen und von jeder Seite etwa
5 Minuten braten.
