Steba PB 1 Bedienungsanleitung

www.steba.com

50/60 Hz, 220-240 V, 1000 W

Pizza-Bäcker PB 1

Gebrauchsanweisung 2

Instructions for use 7

Mode d´emploi 12

Gebruiksaanwijzing 17

Allgemein

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innen-

räumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die

Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese

sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen

ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das

Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise.

Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen,

wird keine Haftung übernommen.

Sicherheitshinweise

∙Heiße Oberfläche! Es besteht Verbrennungsgefahr bei

Berühren des Gehäuses, Pizzasteines oder der

Pizzapfanne im laufenden Betrieb. Kinder vom Gerät

fernhalten.

∙Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen

und betreiben.

∙Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädi-

gungen aufweisen.

∙Vor jedem Gebrauch überprüfen!

∙Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Per-

sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder men-

talen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen

benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des si-

cheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die da-

raus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen

nicht mit dem Gerät und der Verpackung spielen. Reinigung

und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt

werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.

∙Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlusslei-

tung fernzuhalten.

∙Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem se-

paraten Fernwirksystem betrieben werden!

∙Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall

∙Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie die-

se nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.

∙Zuleitung von heißen Teilen fernhalten.

∙Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals ohne Auf-

sicht.

∙Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten

Raum auf.

∙Stellen Sie nichts auf dem Gerät ab und decken Sie die Lüftungs-

schlitze nicht ab.

∙Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser.

∙Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B.

wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise be-

schädigt wurde.

∙Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschen

oder unsachgemäßen Gebrauch, der durch die Nichtbeachtung

der Gebrauchsanleitung zustande kommt.

∙Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Ge-

rät, wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, nur durch

einen autorisierten Kundendienst vorgenommen werden.

∙Gerät wird heiß, nur nach dem Abkühlen transportieren.

∙Das Gerät nur für die in der Bedienungsanleitung beschrie-

benen Zwecke benutzen.

∙Vor dem ersten Gebrauch: Alle Teile – außer dem Heizkör-

per- gründlich reinigen und trocknen. Um den Neugeruch zu

beseitigen, das Gerät ca 15 min. aufheizen lassen.

∙Vorsicht! Gerät wird heiß. Verbrennungsgefahr!

Gerät auf eine ebene nicht empfindliche Unterlage stel-

len und mindestens 70 cm Abstand zu brennbaren Ma-

terialien (z.B. Gardinen) einhalten.

∙Bei Verwendung eines Verlängerungskabels darauf achten,

dass Kinder nicht daran ziehen oder eine Stolperfalle entsteht.

∙Das Gerät mit der Rückseite unmittelbar an der Küchenwand

aufstellen.

∙Bitte benutzen Sie zum Herausnehmen des Steines oder der

Pfanne einen Ofenhandschuh. Vorsicht, wenn Flüssigkeit in der

Pfanne ist - Verbrennungsgefahr.

Reinigung:

∙Stellen Sie bitte sicher, dass der Netzstecker aus der Steck-

dose gezogen ist und lassen Sie das Gerät vollständig ab-

kühlen, bevor es gereinigt wird.

∙Den Programmschalter auf „0“ stellen

∙Das Gerät nicht in Wasser tauchen

∙Lassen Sie kein Wasser auf das Fenster spritzen, solange es noch

heiß ist.

∙Reinigen Sie die Tür, die Metallteile im Innenraum und die Ober-

flächen mit Seifenwasser. Lassen Sie alles danach gut trocknen.

∙Benutzen Sie keine Scheuermilch, säurehaltigen Reinigungsmit-

tel, Kratzer oder Stahlschwämme.

Inbetriebnahme des Gerätes

Die Pizzapfanne auf den Mitnehmer des Drehtellers legen und den Pizzastein im

Drehteller arretieren.

∙Den Deckel schließen

∙Das Thermostat auf mittlere Temperatur stellen und den Schalter auf Ober- und

Unterhitze stellen. Die rote Lampe leuchtet, die grüne Thermostat Lampe taktet.

∙Den Timer auf 10 Minuten stellen

Das Gerät wird vorgeheizt. Nach 10 Minuten den Deckel öffnen und die Pizza wie im

Rezept beschrieben auf den Stein legen und nach Rezeptvorschlag backen.

Frischer dünner Teig ca. 4mm 10 – 15 Min O/U-Hitze, max. Temperatur

Frischer dicker Teig ca. 6mm 15 Min O/U-Hitze, max. Temperatur

Tiefkühlpizza 8 – 10 Min O/U-Hitze, max. Temperatur

Sollte der Boden nicht knusprig genug sein, stellt man für weiter ca. 5 Minuten auf

Unterhitze .

Fertigpizza nicht in der Aluform oder im Verpackungsmaterial backen. Nicht

mit Alufolie abdecken!

Pizzateig

500g Mehl

250ml Wasser

1 Pck Trockenhefe

Salz

3 EL Olivenöl

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer 10 Minuten

kneten bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig mit einem Tuch abdecken und in

einem warmen Raum ca 1,5 bis 2 Stunden ruhen lassen bis sich das Volumen ver-

doppelt hat. Den Teig auf der Tischplatte kurz kneten und auf 3 bis 4 mm ausrollen.

Damit beim Ausrollen nichts kleben bleibt, die Platte leicht mit Mehl bestäuben.

Pizzasoße

Tomaten aus der Dose

1 kl. Zwiebel, geschnitten

1 Knoblauchzehe, geschnitten

1 TL Zucker

2 EL Olivenöl

Salz, Basilikum, Oregano

Zwiebel und Knoblauch in Öl in einer Pfanne anschwitzen. Den Zucker dazugeben

und leicht karamellisieren lassen. Die Tomaten hinzufügen und ca. 15 Minuten

köcheln lassen. Mit einem Stabmixer kurz mixen und die Kräuter untermischen. Die

Soße im lauwarmen Zustand auf den Pizzaboden dünn verteilen.

Pizza Belag

Man kann die Pizza mit Tomatensoße und:

∙Salami / Schinken

∙Thunfisch / Sardellen

∙Mozzarella / Gorgonzola

∙Zwiebeln / Peperoni

∙Knoblauch

∙Öl / Rosmarin

Nach eigenem Geschmack belegen. Mit gutem Olivenöl beträufeln und auf den Stein

schieben

Korrekte Entsorgung dieses Produkts:

Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.

Innerhalb der EU weist dieses Symbol darauf hin, dass dieses Produkt nicht

über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle

recyclingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführt werden

sollten und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch

unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Bitte entsorgen Sie Altgeräte deshalb

über geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die

Stelle, bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen

Verwertung zuführen.

Verpackungs-Entsorgung

Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung

zuführen. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen

abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorge-

sehenen Sammelbehälter gegeben werden

In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für

Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für

Polypropylen, PS für Polystyrol.

Kundenservice:

Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie

sich bitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung

veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.

Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

E-Mail: elek[email protected] Internet: http://www.steba.com

Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da

durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.

Generally

This appliance is for private and indoor use only and must not be

used commercially. Please read the instruction manual carefully

and keep it at a safe place. When the appliance is given to ano-

ther person the instruction manual should be passed to that per-

son, too. Only use the appliance as described in the instruction

manual and pay attention to the safety information. No liability

for damages or accidents will be accepted, which are caused by

not paying attention to the instruction manual.

Safety information

∙Hot surface! There is danger of burning when touching

the surface, the stone or the pan during operation.

Keep children away from the unit.

∙Connect and operate the appliance in accordance with the spe-

cifications shown on the rating label

∙Do not plug with wet hands.

∙Do not plug into a socket where several other appliances are

plugged in.

∙Do not use if the plug cord is damaged or when the power plug

does not fit the socket securely.

∙Do not modify the parts, or repair the unit by yourself.

∙Do not use the unit near a flame or wet places.

∙Do not use where children can easily touch the unit, nor let

children use the unit by themselves.

∙The appliance can be used by children aged 8 and above

and persons with limited physical, sensory or mental capa-

bilities or lack of experience/knowledge, provided that are su-

pervised or have been provided with instruction in the safe use

of the appliance and have understood the resulting dangers.

Children must not use the packaging as a toy. Cleaning and user

maintenance must not be carried out by children unless they

are 8 years or older and are supervised.

∙Children under the age of 8 must be kept away from the appli-

ance and the connecting cable.

∙The appliance must not be operated using a timer or a separate

remote system!

∙Never pull at the power cord or chafe it over sharp edges.

∙Do not leave the appliance outdoors or in a damp area.

∙Never leave the appliance unattended when in use.

∙Never immerse the unit in water.

∙The manufacturer is not liable for damage which is occurring

due to the usage of the appliance in a different way as descri-

bed or a mistake in the handling has been made.

∙Use the unit with sufficient space around it. Keep the front side

and either right or left side of the unit clear.

∙Never use the unit on carpet or tablecloth (viny1) or any other

low-heat-resistant article.

∙To prevent injury, repairs such as replacing a damaged cord,

should only be carried out by a customer service

∙You must not wrap the grill with tin foil (accumulation of heat).

∙You must not put any materials such as paper, cardboard, pla-

stic etc. into the appliance.

∙Attention! Housing and glass get hot. Danger of

burns! Do not place the appliance on a sensitive sur-

face (e.g. painted furniture) and keep a distance of at

least 70cm to burnable materials.

∙The backside of the appliance must be positioned direct at the

kitchen wall.

∙While using an extension cable, pay attention that children do

not pull on or trip over it.

∙To remove the stone or the pan, please use an oven cloth. Cau-

tion when liquids are in the pan – danger of burns.

Cleaning:

∙Ensure that the plug is pulled out of the socket and the

appliance is cooled down completely, before cleaning.

∙Set the switch to „0“

∙Never immerse the appliance into water

∙Never immerse water on the window when it is still hot.

∙Clean the door, the metal parts in the interior and the surface

with soap water. After that dry all washed parts with a dry cloth.

∙Don´t use aberasive Materials, acid cleaners, or steel wool for

cleaning.

Put into operation

Put the pizza pan on the driver of the rotary plate and place the pizza stone into the

pan.

∙Close the lid

∙Set the thermostat to medium temperature and turn the switch to upper and lower

heat . The red light shines and the green light clocks

∙Set the timer to 10 minutes

∙

The device will pre-heat. After 10 minutes, open the lid and place the pizza onto the

stone. Bake as described in the recipe suggestions.

Fresh, thin dough ca. 4mm 10 – 15 min, upp./low. Heat, max temperature

Fresh, thick dough ca. 6mm 15 min, upp./low. Heat, max temperature

Frozen pizza 8 – 10 min, upp./low. Heat, max temperature

If the pizza is not crispy enough, set the switch to lower heat and bake for further

5 minutes.

Do not place frozen pizzas with aluminum plates or any other packaging into

the device. Do not cover with aluminum foil!

Pizza dough

500g flour

250ml water

1 pack of dry yeast

Salt

3 tbsp. olive oil

Put all ingredients into a large bowl and knead well with a mixer until the dough is

smooth. Cover the dough with a towel and give it a rest in a warm room for 1,5 to 2

hours until its volume doubled. Put the dough on a table an briefly knead. Roll out

the dough to 3 to 4 mm. To avoid the dough sticks to the table, lightly add flour to

the table.

Pizza sauce

Canned tomatoes

1 small onion, sliced

1clove of garlic, sliced

1 tsp sugar

2 tbsp olive oil

Salt, basil, oregano

Sauté onions and garlic with oil in a pan. Add the sugar and leave to slightly cara-

melize. Add the tomatoes and simmer for about 15 minutes. Mix briefly with a stick

blender and stir in the herbs. Spread the lukewarm sauce onto the pizza crust.

Pizza toppings

According to your taste you can add the pizza with tomato sauce and:

∙Salami / ham

∙Tuna / anchovy

∙Mozzarella / gorgonzola

∙Onions / peperoni

∙Garlic

∙Oil / rosemary

Drizzle with good olive oil and place the pizza on the stone.

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