TESTO 105 Bedienungsanleitung

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Póêîâîäñòâî ïî ýêñïëóàòàöèè ru

testo 105

Lebensmittel-Thermometer

Food thermometer

Thermomètre alimentaire

Thermómetro de alimentación

Termometro per alimenti

Termómetro de medição

ïèùåâîé òåðìîìåòð

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1. Allgemeine Hinweise2

1. Allgemeine Hinweise

Lesen Sie dieses Dokument aufmerksam durch und machen Sie

sich mit der Bedienung des Produkts vertraut, bevor Sie es ein-

setzen. Bewahren Sie dieses Dokument griffbereit auf, um bei

Bedarf nachschlagen zu können.

2. Produktbeschreibung

3. Sicherheitshinweise

Elektrische Gefahren vermeiden:

Nicht an oder in der Nähe von spannungsführenden Teilen

messen!

Produktsicherheit / Gewährleistungsansprüche wahren:

Nur sach- und bestimmungsgemäß und unter Einhaltung der

vorgegebenen Parameter einsetzen. Keine Gewalt anwenden.

Nicht zusammen mit Lösungsmitteln (z. B. Aceton) lagern.

Produkt nur öffnen, wenn dies zu Wartungs- oder Instand-

haltungsarbeiten ausdrücklich in der Dokumentation beschrie-

ben ist.

Fachgerecht entsorgen:

Defekte Akkus / leere Batterien an den dafür vorgesehenen

Sammelstellen abgeben.

Produkt nach Ende der Nutzungszeit direkt an Testo senden.

Wir sorgen für eine umweltschonende Entsorgung.

Alarmwert

anzeigen,

Funktionen

einstellen

Ein- / Aus-

schalten,

Messwert

halten

Batteriefach

Display

Sonden-

fassung mit

Schraub-

ring

Sonden (aufsteckbar):

Gefriergut

Kurz Lang

Art.-Nr. 0613 1051

Art.-Nr. 0613 1052

Art.-Nr. 0613 1053

testo 105 Basisgerät

Art.-Nr. 0560 1055

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4. Bestimmungsgemäße Verwendung 3

4. Bestimmungsgemäße Verwendung

Das testo 105 ist ein robustes Lebensmittel-Thermometer zur

Temperaturmessung von halbfesten Medien. Abhängig von der

eingesetzten Sonde eignet es sich für den Einsatz in den Berei-

chen Gastronomie, Kühlhaus, Großküche, Supermarkt, Waren-

eingangkontrolle, HACCP.

Folgende Komponenten des Produkts sind entsprechend der

Verordnung (EG) 1935/2004 für den dauerhaften Kontakt mit

Lebensmitteln ausgelegt:

Die Messfühler von der Messspitze bis 1cm vor dem Fühlerhandgriff

bzw. dem Kunststoffgehäuse. Falls angegeben sind dabei die

Hinweise über Einstechtiefen in der Bedienungsanleitung oder die

Markierung(en) am Messfühler zu beachten.

5. Technische Daten

Eigenschaft Werte

Messbereich -50...+275 °C

Auflösung 0,1 °C

Genauigkeit ±0,5 °C bei -20...+100 °C

±1 °C bei -50...-20,1 °C

±1 % bei +100,1...+275 °C

Angleichzeit t99* Sonde kurz / lang: 10s, Gefriergutsonde: 15s (in gefrorenem

Fleisch: ca. 60s)

Messrate 2 Messungen pro s

Arbeitstemperatur -20...+50°C

Transport- / Lagertemperatur -40...+70°C

Spannungsversorgung 4 x Knopfzelle Typ LR44

Batteriestandzeit 80 h (typisch)

Gehäuse ABS

Schutzart IP65 (mit gesteckter Sonde)

Abmessungen (ohne Sonden) 145 x 95 x 38 mm

CE-Richtlinie 2014/30/EU

Garantie 2 Jahre, Garantiebedingungen: siehe Internetseite

* gemessen in bewegter Flüssigkeit.

Normenhinweis

Dieses Produkt erfüllt die Richtlinien gemäß der Norm EN 13485.

Eignung: S, T (Lagerung, Transport)

Umgebung: E (Transportable Thermometer)

Genauigkeitsklasse: 0,5

Messbereich: -50...+275 °C

Nach EN 13485 ist eine regelmäßige Überprüfung und Kalibrierung des Messgeräts

gemäß EN 13486 durchzuführen (Empfehlung: jährlich).

Kontaktieren Sie uns für nähere Informationen.

deenfresitptsvnl????

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6. Inbetriebnahme4

6. Inbetriebnahme

1 Batteriefach herausziehen.

2 Batterien (4 x Typ LR44) einsetzen.

Polung beachten!

3 Batteriefach einschieben.

7. Bedienung

Wenn der Signalton eingeschaltet ist, ertönt bei Betätigung von

und bei Über- / Unterschreitung von Alarmwerten ein

Signalton.

Wenn die Beleuchtung eingeschaltet ist, wird die Display-

beleuchtung bei jeder Tastenbetätigung und bei Über- / Unter-

schreitung von Alarmwerten für 5s eingeschaltet.

Wenn Auto Off eingeschaltet ist, schaltet das Gerät nach 10 min

ohne Tastenbetätigung automatisch aus.

Wenn Auto Hold eingeschaltet ist, blinkt AUTO HOLD. Ist der

Messwert innerhalb der eingestellten Zeitdauer stabil, wird er

gehalten. AUTO HOLD leuchtet.

Messung erneut starten: .

7.1 Ein- / Ausschalten

Gerät einschalten: .

Gerät ausschalten: gedrückt halten.

7.2 Messen

Erforderliche Eintauch- / Einstechtiefe für korrekte Mess-

ergebnisse beachten: Sonde kurz / lang: > 35 mm, Gefriergut-

sonde: > 50 mm.

Gerät ist eingeschaltet.

Sonde in Messobjekt eintauchen / -stechen bzw.

einschrauben.

- Der aktuelle Messwert wird angezeigt.

Messwert manuell halten

Messwert halten: .

- Messwert wird gehalten und HOLD leuchtet.

Messung erneut starten: .

Alarmwert über- / unterschritten

- ALARM und (oberer Alarmwert überschritten) bzw. (unterer

Alarmwert unterschritten) leuchten.

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8. Einstellungen 5

7.3 Alarmwerte einstellen

Gerät ist eingeschaltet.

1 Eingestellten oberen Alarmwert ( ) anzeigen: .

-oder-

Eingestellten unteren Alarmwert ( ) anzeigen: .

2 Alarmwert einstellen: oder . Taste gedrückt halten, um

Einstellgeschwindigkeit zu erhöhen.

3 Zurück zu Messansicht: .

Bei Bedarf Vorgang für oberen bzw. unteren Alarmwert wieder-

holen.

8. Einstellungen

Gerät ist ausgeschaltet.

1 Konfigurationsmodus öffnen: gedrückt halten.

2 Temperatureinheit (°C oder °F) wählen: .

Auswahl bestätigen: .

3 Auto Hold ein- ( ) oder ausschalten ( ): .

Auswahl bestätigen: .

Wenn Auto Hold eingeschaltet wurde:

Zeitdauer (5, 10, 15 oder 20s) einstellen, die ein Messwert

stabil sein muss (Änderung geringer 0,2°C), um gehalten zu

werden: .

Auswahl bestätigen: .

4 Signalton ( ) ein- ( ) oder ausschalten ( ): .

Auswahl bestätigen: .

5 Beleuchtung ( ) ein- ( ) oder ausschalten ( ): .

Auswahl bestätigen: .

6 Auto Off ein- ( ) oder ausschalten ( ): .

Auswahl bestätigen: .

- Die Konfiguration ist abgeschlossen. Das Gerät wechselt in

den Messmodus.

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9. Wartung und Pflege6

9. Wartung und Pflege

9.1 Sonde wechseln

Gerät muss ausgeschaltet sein!

1 Schraubring gegen den Uhrzeigersinn drehen und Sonde

abziehen.

2 Neue Sonde aufstecken (Führungsnuten beachten) und

Schraubring im Uhrzeigersinn festdrehen.

9.2 Batterie wechseln

1 Batteriefach herausziehen.

2 Leere Batterien herausnehmen

und neue Batterien (4 x Typ LR44)

einsetzen. Polung beachten!

3 Batteriefach einschieben.

9.3 Gerät reinigen

Keine scharfen Reinigungs- oder Lösungsmittel verwenden!

Das Gehäuse und die Sonde mit einem feuchten Tuch

(Seifenlauge) abreiben.

10. Fragen und Antworten

Frage Mögliche Ursachen Mögliche Lösung

leuchtet. Batterien leer. Batterien wechseln.

- - - leuchtet. Messbereich über- oder Messungen nur im angegebenen

unterschritten. Messbereich vornehmen.

Gerät läßt sich nicht Batterien leer. Batterien wechseln.

einschalten.

Gerät schaltet selbständig Funktion Auto Off ist Funktion Auto Off ausschalten

aus. eingeschaltet. schalten (siehe Gerät einstellen).

Falls wir Ihre Frage nicht beantworten konnten: Wenden Sie sich

bitte an Ihren Händler oder den Testo-Kundendienst.

11. Zubehör

Bezeichnung Art.-Nr.

Einstechsonde kurz 0613 1051

Einstechsonde lang 0613 1053

Einstechsonde Gefriergut 0613 1052

testo 105 Basisgerät 0560 1055

testo 105 mit Einstechsonde kurz, Gürtelhalter 0563 1051

testo 105 mit Einstechsonden kurz, lang und Gefriergut, Gürtelhalter 0563 1052

testo 105 mit Einstechsonde Gefriergut, Gürtelhalter 0563 1054

Alukoffer 0554 1051

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1. General Information

Please read this document through carefully and familiarise

yourself with the operation of the product before putting it to use.

Keep this documentation to hand so that you can refer to it when

necessary.

2. Product Description

3. Safety Information

Avoid electrical hazards:

Do not measure on or near live parts!

Preserving product safety / warranty claims:

Operate the instrument properly and according to its intended

purpose and within the parameters specifed. Do not use force.

Do not store together with solvents (e.g. acetone).

Open the instrument only when this is expressly described in

the documentation for maintenance purposes.

Ensure correct disposal:

Dispose of defective rechargeable batteries and spent

batteries at the collection points provided.

Send the instrument directly to us at the end of its life cycle.

We will ensure that it is disposed of in an environmentally

friendly manner.

deenfresitptsvnl????

1. Genaral Information

Displays alarm

value, sets

functions

On/Off

switch,

reading

Battery compartment

Probes (attachable)

Frozen food

Short Long

Display

Probe

socket with

threaded

ring

testo 105 basic instrument,

art -no. 0560 1055

art -no. 0613 1051

art -no. 0613 1052

art -no. 0613 1053

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4. Intended Use8

4. Intended Use

testo 105 is a robust food thermometer to measure the

temperature of semi-solid substances. Depending on the probe

used, the thermometer can be used in the following sectors:

gastronomy, refrigeration, industrial kitchens, supermarkets,

Incoming goods inspections, HACCP.

The following components of the product are designed for continuous

contact with foodstuffs in accordance with the regulation

(EC) 1935/2004:

The measurement probe up to 1 cm before the probe handle or the

plastic housing. If provided, the information about penetration depths

in the instruction manual or the mark(s) on the measurement probes

should be noted.

5. Technical Data

Feature Values

Measurement range -50 to +275 °C

Resolution 0.1 °C

Accuracy ±0.5 °C at -20 to +100 °C

±1 °C at -50 to -20.1 °C

±1 % at +100.1 to +275 °C

Response time t99* Probe short / long: 10s, frozen food probe: 15s (in frozen meat:

approx. 60s)

Measuring rate 2 measurements per second

Working temperature -20 to +50°C

Transport/ Storage temperature -40 to +70°C

Power supply 4 x round cell type LR44

Battery life 80 h (typically)

Housing ABS

Protection class IP65 (with attached probe)

Dimensions (without probes) 145 x 95 x 38 mm

CE guideline 2014/30/EU

Warranty

* Measured in moving liquid.

Information on standards

This product fulfills guidelines in accordance with the EN 13485 standard.

Suitability: S, T (storage, transport)

Environment: E (transportable thermometer)

Accuracy class: 0.5

Measurement range: -50 to +275 °C

According to EN 13485, the measuring instruments should be checked and

calibrated regularly under the terms of EN 13486 (Recommended: Yearly).

Contact us for more information.

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6. Initial Operation 9

6. Initial Operation

1 Pull out battery compartment.

2 Insert battery (4 x Type LR44). Watch

out for +/-.

3 Reinsert battery compartment.

7. Operation

If the signal sound is switched on, there will be a sound every

time is pressed and alarm limits are exceeded.

If the light is switched on, the display light will light up for 5s every

time a button is pressed or alarm limits are exceeded.

If Auto Off is switched on, the instrument switches off

automatically after 10 minutes if no button has been activated.

If Auto Hold is switched on, AUTO HOLD flashes. Once the

reading is stable within a fixed time duration, it will be frozen.

AUTO HOLD lights up.

Restart measurement: .

7.1 Switching On/Off

Switch on instrument: .

Switch off instrument: Keep pressed.

7.2 Measuring

Observe required immersion/penetration depth for correct

measurement results: Probe short/long: > 35 mm, frozen food

probe: > 50 mm.

Instrument is switched on.

Immerse/penetrate or screw in probe into object being

measured.

- The current reading is shown.

Holding reading manually

Hold reading: .

- Reading is frozen and HOLD lights up.

Restart measurement: .

Exceeding the alarm value

- ALARM and (upper alarm value exceeded) or (lower alarm

value exceeded) light up.

deenfresitptsvnl????

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8. Settings10

7.3 Setting alarm limits

Instrument is switched on.

1 Show set upper alarm value ( ): .

-or-

Show set lower alarm value ( ): .

2 Set alarm value: or . Keep button pressed to increase

setting speed.

3 Return to measurement: .

If necessary repeat the procedure for the upper and lower

alarm value.

8. Settings

The instrument is switched off.

1 Open configuration mode: Keep pressed.

2 Select temperature unit (°C or °F): .

Confirm selection: .

3 Switch Auto Hold on ( ) or off ( ): .

Confirm selection: .

If Auto Hold has been switched on:

Set time duration (5, 10, 15 or 20s) at which a reading has

to be stable (change lower than 0.2°C) for it to be frozen:

. Confirm selection: .

4 Switch sound ( ) on ( ) or off ( ): .

Confirm selection: .

5 Switch light ( ) on ( ) or off ( ): .

Confirm selection: .

6 Switch Auto Off on ( ) or off ( ): .

Confirm selection: .

- Configuration is complete. The instrument changes to the

measurement mode.

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