Lacor 69369 Technisches Datenblatt

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INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO

CONSEILS D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN

GEBRAUCHS UND INSTANDHALTUNGSANLEITUNG

INSTRUCTIONS FOR USE AND MAINTENANCE

ISTRUZIONI PER L'USO E LA MANUTENZIONE

INSTRUÇÕES DE USO E MANUTENÇÃO

GEBRUIKS- EN ONDERHOUDSAANWIJZINGEN

Picadora eléctrica de carne CHOP 1.000W

Hachoir électrique pour viande

Elektrische Fleischreibe

Electric meat mincer

Tricarne elettrico

Picadora eléctrica de carne

Elektrische vleesmolen

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ÍNDICE PÁG

Importantes Medidas de Seguridad 3

Principales especificaciones técnicas 6

Información Relevante 6

Función principal 8

Instalación 8

Descripción de las partes 8

Funcionamiento 9

Limpieza 11

Mantenimiento 11

ÍNDICE PÁG

Importantes medidas de segurança 48

Principais características técnicas 51

Informação relevante 51

Função principal 53

Instalação 53

Descrição dos componentes 53

Funcionamento 54

Limpeza 56

Manutenção 56

INDEX SEI

Wichtige Sicherheitsvorkehrungen 21

Wichgste technische daten 24

Wichtige Information 24

Haupfunktion 26

Aufbau 26

Beschreibung der maschinenteile 26

Funktionsweise 27

Reinigung 29

Wartung 29

INDEX PAG

Important Safety measures 30

Specification 33

Worthy Information 33

Main function 34

Installation 35

Parts List 35

Operation 36

Cleaning 38

Maintenance 38

INDEX PAG

Measures de Securité Importantes 12

Specifications techniques principales 15

Information Utile 15

Fonction principale 17

Installation 17

Descriptions des parties 17

Fonctionement 18

Nettoyage 20

Maintenance 20

INDICE PAG

Importanti misure di sicurezza 39

Principali specificazioni tecniche 42

Informazioni importanti 42

Funzione principale 44

Installazione 44

Descrizione delle parti 44

Funzionamento 45

Pulizia 47

Manutenzione 47

INHOUDSOPGAVE PAG

Belangrijke veiligheidsvoorschriften 57

Voornaamste technische gegevens 60

Belangrijke informatie 60

Hoofdfunctie 62

Installahe Uitpakken 62

Beschrijving van de onderdelen 62

Werking 63

Reiniging 65

Onderhoud 65

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IMPORTANTES MEDIDAS DE SEGURIDAD

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Este manual contiene información de seguridad relevante para el

mantenimiento, uso y manejo de este producto. Cualquier omis-

ión al seguir estas instrucciones puede resultar en un daño serio.

Si no entiende el contenido de este manual, comuníqueselo a su

supervisor. No ponga en funcionamiento este equipo hasta que

no haya leído y entendido el contenido de este manual.

Cuando utilice cualquier tipo de electrodoméstico deberá seguir

siempre unas precauciones básicas de seguridad, incluyendo lo

1.- Para evitar posibles descargas eléctricas, no sumerja el

cable, el enchufe, ni el aparato en agua ni en ningún otro

líquido. No introduzca destornilladores ni elementos

metálicos en el interior del aparato.

2.- NO use el artículo eléctrico si el lugar de trabajo está húmedo

o mojado o si debe trabajar sobre la lluvia. Si usa un aparato

electrónico con las manos mojadas o parado en el agua,

puede sufrir una descarga eléctrica.

3.- Si el cable de suministro está dañado, este deberá ser

sustituido por el fabricante, su servicio técnico u otra persona

autorizada por el fabricante. En caso de manipulación del

mismo por personal no autorizado, la garantía dejará de tener

validez con efecto inmediato.

4.- No deje que el cable cuelgue de la mesa o la encimera, ni que

entre en contacto con superficies calientes.

5.- No utilice el electrodoméstico si está dañado.

6.- Apague el electrodoméstico antes de cambiar los accesorios

o las piezas auxiliares que se mueven durante el uso.

7.- No lo deje funcionando sin vigilancia. Desenchúfelo después

de cada uso.

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8.- Evite el contacto con las partes en movimiento. Extreme

la atención durante la limpieza.

9.- Desconecte siempre el artículo eléctrico de la toma de

corriente si lo deja sin atención, antes del montaje y

desmontaje o la limpieza.

10.- Este artículo está diseñado para uso excluivo doméstico y

NO profesional

11.- Evite el contacto con las partes calientes.

12.- Utilice este electrodoméstico sólo para el uso para el que

ha sido concebido tal y como se describe en este manual.

No utilice elementos accesorios sin la recomendación del

fabricante.

13.- Emplee tan sólo respuestos originales.

14.- Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años o

más y personas con discapacidades físicas, sensoriales o

mentales o con falta de experiencia y conocimientos si han

sido supervisados o formados acerca del uso seguro del

aparato y si entienden los riesgos involucrados. Los

niños no deben jugar con el aparato.

15.-La limpieza y el mantenimiento a realizar por el usuario no

deben realizarlo los niños a menos que sean mayores de

8 años y estén bajo supervision.

16.- Mantener el aparato y su cable fuera del alcance de los

niños menores de 8 años.

17.- Este aparato no está destinado a ser puesto en

funcionamiento por medio de un temporizador externo o un

sistema de control remoto.

18.- Este texto está destinado a los usuarios de los países

extracomunitarios: este aparato no ha sido diseñado para

usuarios (incluyendo niños) con discapacidades físicas,

sensoriales o mentales o con falta de experiencia y

conocimientos, a menos que una persona responsable de

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su seguridad las haya supervisado y formado en cuanto al

uso del aparato. Se deberá supervisar a los niños para

asegurarse que no jueguen con el aparato.

19.- El fabricante y el vendedor se consideran responsables en

términos de seguridad, confiabilidad y prestaciones

únicamente si;

A.- La máquina es utilizada según las instrucciones de uso.

B.- La instalación eléctrica del ambiente de utilización de la

máquina cumple con las leyes vigentes.

20.- DESHACERSE DEL ELECTRODOMESTICO: No se

deshaga de este producto como basura municipal no

clasificada. Debido al uso de elementos eléctricos y

electrónicos es necesaria la recogida selectiva del mismo,

tal y como ordena el RD 208/2005 de recogida selectiva de

productos eléctricos.

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Información sobre la garantía

Este manual aporta las instrucciones de instalación, funcionamiento y seguridad de la picadora

eléctrica. Le recomendamos que lea todas las instrucciones de seguridad, funcionamiento e

instalación antes de su instalación y puesta en marcha.

La picadora eléctrica es un producto basado en una extensa investigación y testado de forma

práctica. Los materiales utilizados han sido seleccionados para alcanzar la mayor duración, un

aspecto atractivo y un óptimo rendimiento.

Cada unidad se inspecciona detalladamente antes de su envío.

IMPORTANTE! Conserve estas instrucciones para su futura referencia.

Si la unidad cambia de propietario, asegúrese de que este manual acompaña al equipo.

PRINCIPALES ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

INFORMACIÓN RELEVANTE

1.- Conecte la picadora de carne en una toma de corriente

eléctrica con el voltaje, tamaño y configuración de conexión

adecuados. Si no encajan el enchufe y el receptáculo,

póngase en contacto con un electricista profesional para

determinar el voltaje y tamaño adecuado para instalar la

toma de corriente eléctrica adecuada.

2.- Para evitar cualquier lesión, apague el interruptor eléctrico,

desenchufe la unidad de la fuente de alimentación eléctrica

y deje que se enfríe antes de realizar cualquier tarea de

mantenimiento.

3.- Para un funcionamiento adecuado y seguro, la unidad debe

estar colocada a una distancia razonable de las paredes y

materiales inflamables.

ADVERTENCIA

MODELO: 69369

VOLTAJE: 220-240V

CICLO: 50-60 Hz

POTENCIA: 1.000W / AC MOTOR

VELOCIDAD: 19.000 r.p.m

PRODUCTIVIDAD: 1 Kg/min

MEDIDAS: 38,6x16,6x34,2 cm

PESO: 3,70 Kg

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4.- Deje un espacio libre de al menos 31 cm (12") por la zona

de descarga delantera para propiciar un funcionamiento

correcto y seguro.

5.- Para evitar lesiones o daños no tire del cable eléctrico de la

unidad.

1.- Coloque la unidad en una base a la altura adecuada, en una

zona conveniente para su uso. Se debe evaluar en su

ubicación que la unidad o su contenido no se caigan

accidentalmente y sea lo suficientemente fuerte como para

soportar el peso de la unidad.

2.- No coloque nada encima de la picadora de carne; podría

dañar la picadora de carne o causar posibles lesiones

personales.

3.- Cuando instale la unidad para su funcionamiento, asegúrese

de que no está conectada a la red. De lo contrario se

pueden causar lesiones personales.

4.- Para evitar daños de la picadora de carne o lesiones

personales, ponga en funcionamiento la picadora de carne

siempre con carne en el interior.

5.- La unidad no es impermeable. Para un funcionamiento

seguro y adecuado coloque la unidad en el interior donde la

temperatura ambiente sea de al menos 21ºC (70ºF) y como

máximo 29ºC (85ºF).

6.- No coloque la picadora de carne en un área expuesta a

temperaturas excesivas o a grasas de planchas, freidoras,

etc. Una temperatura excesiva puede causar daños en la

unidad.

7.- No coloque la picadora de carne en un área sin ventilación

por la parte delantera de la unidad.

8.- Algunas superficies exteriores de la unidad se calentarán.

Tenga cuidado cuando toque estas zonas para evitar

lesiones.

PRECAUCIONES

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INSTALACIÓN

DESEMBALAJE

1.- Abra la caja grande. Retire todo el material de embalaje y la cubierta protectora de la

unidad y sus piezas.

2.- Extraiga todos los accesorios y libro de instrucciones.

3.- Sitúe el aparato en una superficie dura, plana y nivelada.

4.- Asegúrese de limpiar con agua jabonosa y secar, todos los elementos que van a entrar en

contacto con los alimentos

DESCRIPCIÓN DE LAS PARTES

FUNCIÓN PRINCIPAL

Picar verduras y carnes sin hueso para la elaboración de embutidos.

1234

9111210

13 16 1514

1.- Interruptor ON/OFF/REVERSE

2.- Pomo de fijación

3.- Cuerpo

4.- Eje de motor

5.- Empujador

6.- Bandeja de alimentos

7.- Tubo T

8.- Husillo de giro

9.- Cuchilla de corte

10.- Disco perforado fino

11.- Disco perforado medio

12.- Disco perforado grueso

13.- Tuerca

14.- Inserto

15.- Accesorios para embutido

16.- Accesorio para KIBBE

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Siga las siguientes instrucciones para picar carne:

1.- Desenrosque el pomo de fijación (2) girando en sentido anti-horario y coloque el tubo T (7)

de manera vertical. Para amarrar el tubo T (7), Introduzca el pomo de fijación (2) y gírelo

en sentido horario hasta dejarlo fijo y libre de cualquier holgura.

2.- Introduzca el husillo de giro (8) dentro del tubo T (7) y hágalo coincidir con el eje del

motor (4).

3.- Coloque la cuchilla de corte (9) dejando el filo de corte mirando hacia el interior del tubo T (7).

4.- Seleccione el disco perforado que desee:

4.1 Disco perforado fino (10)

4.2 Disco perforado medio (11)

4.3 Disco perforado grueso (12)

Colóquelo de manera que las pestañas queden ajustadas dentro del soporte del tubo T (7).

5.- Enrosque la tuerca (13) girándola en sentido horario hasta dejar todo el bloque fijo.

6.- Corte la carne en trozos, eliminando en lo posible los restos de tendones, cartílagos y venas

de la carne. Sitúe los trozos sobre la bandeja, cuando tenga los suficientes, introdúzcalos por

el orificio del tubo T (7).

7.- Coja el empujador (5), encienda la máquina pulsando el botón "ON/OFF/REVERSE" (1), y

presione los primeros trozos de carne hacia el interior del tubo T (7). A medida que la carne

picada surja de la zona de la tuerca (13), puede volver a picarla si así lo desea, volviendo a

introducirla por el orificio del tubo T (7).

FUNCIONAMIENTO

ELABORACIÓN DE EMBUTIDO

1.- Primero pique la carne muy fina, eliminando todos los restos de tendones, cartílagos y

fibras.

2.- Desenrosque la tuerca (13) y extraiga el disco perforado y la cuchilla de corte (9).

3.- Coloque el accesorio para embutido (15) que desee dentro del inserto (14) y amarre el

conjunto sobre el tubo T (7) con la tuerca (13).

4.- Temple la piel tubular para embutido en agua templada y colóquela en el tubo plástico

seleccionado.

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5.- Ponga en marcha la máquina, emplee el empujador (5) para pisar la carne y obtener el

embutido.

6.- Pulse el botón ON/OFF/REVERSE para detener la unidad cuando obtenga la longitud

deseada.

ELABORACIÓN DE KIBBE:

1.- Primero pique la carne muy fina, eliminando todos los restos de tendones, cartílagos y

fibras.

2.- Desenrosque la tuerca (13) y extraiga el disco perforado y la cuchilla de corte (9).

3.- Coloque el accesorio para KIBBE (16) y amarre el conjunto sobre el tubo T (7) con la

tuerca (13).

4.- Coja el empujador (5), encienda la máquina pulsando el botón ON/OFF/REVERSE (1), y

presione la carne picada anteriormente hacia el interior del tubo T (7). La carne comenzará

a salir con forma de cilindro hueco.

5.- Pulse el botón ON/OFF (1) para detener la unidad, cuando la longitud de la carne llegue

aproximadamente a los 10 cm.

6.- Introduzca la mezcla de relleno preparada en el interior del cilindro y cierre los extremos

con la mano para darle forma.

7.- El KIBBE quedará listo para el proceso de fritura.

Si necesita realizar mucha fuerza para picar la carne, el motor se esfuerza o no sale más carne

picada por el husillo, pulse el botón "REVERSE" para cambiar el sentido de giro, de esta forma

puede desatascar los problemas en el interior del husillo. Si esto no funciona, apague la

máquina, extraíga el disco perforado, cuchilla de corte y husillo de giro y limpie los restos de

carne, tendones, cartílagos y fibras que pueden haberse anudado al husillo.

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