Usuario_Iverpan2006_(c-f-i)011210 -3-
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E S P A Ñ O L
INDICE 1. Advertencias ..........................................4
2. Medidas preventivas de seguridad.......5
2.1. Equipos de protección individual (EPI)..............5
2.2. Riesgos residuales...................................................6
3. Tratamiento de residuos. Desembalaje y
desmantelamiento del equipo...............7
3.1. Desembalaje y desmantelamiento del equipo.7
3.2. Equipos de refrigeración........................................ 7
4. Instrucciones previas al montaje ..........8
4.1. Almacenamiento y transporte............................... 8
4.2. Condiciones previstas de utilización..................8
4.3. Acceso al local...........................................................8
4.4. Conexión eléctrica....................................................9
4.5. Instalación de agua.................................................10
4.6. Primera puesta en marcha................................... 11
5. Características .....................................12
6. Funcionamiento ...................................13
6.1. Descripción de teclas, display e indicadores 13
6.2. Programación modos de funcionamiento.......16
6.3. Programación reloj.................................................23
6.4. Funciones auxiliares..............................................24
6.5. Alarmas......................................................................27
7. Normas orientativas sobre fermentacio-
nes ........................................................28
7.1. Masas..........................................................................28
7.2. Fermentaciones.......................................................29
7.3. Fermentaciones de Bollería.................................30
8. Mantenimiento......................................31
9. Información sobre los gases fluorados
de efecto invernadero (CE 842/2006) ..32
9.1. Introducción..............................................................32
9.2. Propiedades físicas................................................32
10. Garantías ..............................................33
11. Esquema eléctrico ...............................34
12. Lista de repuestos................................36
MANUAL ORIGINAL: La versión original de este manual de instrucciones está redactada en español. La traducción del
manual a otros idiomas ha sido realizada por traductores profesionales, no teniendo la empresa manufacturadora ninguna
responsabilidad sobre dichas traducciones.
