Silvercrest SFW 350 D2 Bedienungsanleitung

IAN 302971

FLEISCHWOLF/MINCER/HACHOIR À VIANDE SFW 350 D2

HACHOIR À VIANDE

Mode d’emploi

FLEISCHWOLF

Bedienungsanleitung

MINCER

Operating instructions

PICADORA DE CARNE

Instrucciones de uso

PICADORA DE CARNE

Manual de instruções

VLEESMOLEN

Gebruiksaanwijzing

MLÝNEK NA MASO

Návod k obsluze

DE/AT/CH Bedienungsanleitung Seite 1

GB/IE Operating instructions Page 21

FR/BE Mode d’emploi Page 41

NL/BE Gebruiksaanwijzing Pagina 61

CZ Návod k obsluze Strana 81

ES Instrucciones de uso Página 101

PT Manual de instruções Página 121

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Funktionen des Gerätes vertraut.

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0 9 7 6

DE│AT│CH │ 1 ■

SFW 350 D2

Inhaltsverzeichnis

Einleitung .....................................................2

Urheberrecht ............................................................ 2

Haftungsbeschränkung .................................................... 2

Bestimmungsgemäße Verwendung ...............................2

Lieferumfang/Teilebeschreibung .................................3

Technische Daten...............................................3

Sicherheitshinweise ............................................4

Zusammenbauen/Zerlegen .....................................6

Fleischwolf zusammenbauen ................................................ 6

Wurst-Stopf-Aufsatz montieren............................................... 7

Kebbe-Aufsatz montieren................................................... 8

Spritzgebäck-Aufsatz montieren ............................................. 8

Bedienen .....................................................9

Das Gerät bedienen ...................................................... 9

Fleisch verarbeiten.......................................................10

Wurst verarbeiten .......................................................10

Arbeiten mit dem Kebbe-Aufsatz ............................................ 11

Spritzgebäck herstellen ...................................................11

Im Fehlerfall .................................................12

Reinigen.....................................................12

Motorblock reinigen .....................................................13

Zubehörteile reinigen..................................................... 13

Aufbewahren ................................................14

Entsorgung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Garantie der Kompernaß Handels GmbH .........................16

Service................................................................ 17

Importeur .............................................................. 17

Rezepte .....................................................18

Kebbe ................................................................ 18

Fleischröllchen ..........................................................19

Frische Rostbratwurst .....................................................20

Spritzgebäck ........................................................... 20

■ 2 │ DE│AT│CH SFW 350 D2

Einleitung

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes.

Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt entschieden. Die Bedie-

nungsanleitung ist Bestandteil dieses Produkts. Sie enthält wichtige Hinweise für

Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des

Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benutzen Sie das

Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Händi-

gen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus.

Urheberrecht

Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.

Jede Vervielfältigung bzw. jeder Nachdruck, auch auszugsweise, sowie die Wie-

dergabe der Abbildungen, auch im veränderten Zustand, ist nur mit schriftlicher

Zustimmung des Herstellers gestattet.

Haftungsbeschränkung

Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten

und Hinweise für den Anschluss und die Bedienung entsprechen dem letzten

Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen

Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen.

Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können

keine Ansprüche hergeleitet werden.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund von Nichtbeach-

tung der Anleitung, nicht bestimmungsgemäßer Verwendung, unsachgemäßen

Reparaturen, unerlaubt vorgenommenen Veränderungen oder Verwendung nicht

zugelassener Ersatzteile.

Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieses Gerät ist ausschließlich vorgesehen für das Verarbeiten von Lebensmitteln

in haushaltsüblichen Mengen im privaten Haushalt:

▯ Durchdrehen von frischem Fleisch,

▯ Herstellen von Wurst in Natur- oder Kunstdarm,

▯ Herstellung von Spritzgebäck

Das Gerät ist nicht vorgesehen für das Verarbeiten von gefrorenen oder anderweitig

harten Lebensmitteln, z. B. Knochen oder Nüsse, und nicht in gewerblichen oder

industriellen Bereichen.

DE│AT│CH │ 3 ■

SFW 350 D2

Lieferumfang/Teilebeschreibung

Abbildung A:

1Spritzgebäck-Aufsatz mit Musterstreifen

2Stopfer

3Einfüllschale

4Kabelaufwicklung

5Motorblock

6Fleischwolfvorsatz aus Metall

7Transportschnecke

8Feder

9Kreuzmesser

0grobe und feine Lochscheibe

qVerschlussring

wWurst-Stopf-Aufsatz

eWurstscheibe

rKebbe-Aufsatz

Abbildung B:

t Verriegelungsknopf

Abbildung C:

zTaste „I“ (Ein)

uTaste „0“ (Aus)

iTaste „<“ (Rückwärtslauf)

Technische Daten

Spannung 220 - 240 V ∼ (Wechselstrom), 50 Hz

Leistungsaufnahme 250 - 350 W

Schutzklasse II / (Doppelisolierung)

Alle Teile dieses Gerätes, die mit

Lebensmitteln in Berührung kommen,

sind lebensmittelecht.

KB-Zeit 15 Minuten

KB-Zeit

Die KB-Zeit (Kurzzeitbetrieb) gibt an, wie lange man ein Gerät betreiben kann, ohne

dass der Motor überhitzt und Schaden nimmt. Nach der angegebenen KB-Zeit muss

das Gerät solange ausgeschaltet werden, bis sich der Motor abgekühlt hat.

■ 4 │ DE│AT│CH SFW 350 D2

Sicherheitshinweise

STROMSCHLAGGEFAHR

► Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht beschädigt

wird. Halten Sie es von heißen Bereichen fern und führen

Sie es so, dass es nicht eingeklemmt werden kann.

► Lassen Sie beschädigte Netzkabel oder Netzstecker sofort

von autorisiertem Fachpersonal ersetzen, um Gefährdungen

zu vermeiden.

► Verwenden Sie das Gerät nur in trockenen Räumen, nicht im

Freien.

Tauchen Sie den Motorblock niemals in Wasser oder

andere Flüssigkeiten! Andernfalls besteht Lebensgefahr

durch elektrischen Schlag.

WARNUNG!

► Verwenden Sie das Gerät niemals für andere Zwecke, als

hier beschrieben. Es besteht erhebliche Unfallgefahr, wenn

Sie durch Fehlverwendung die Schutzvorrichtungen am Gerät

außer Funktion setzen!

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Fassen Sie niemals in Öﬀnungen am Gerät. Führen Sie niemals

irgendwelche Gegenstände dort hinein – mit Ausnahme der

jeweils zum Aufsatz gehörenden Stopfer und den zu verarbei-

tenden Lebensmitteln. Andernfalls kann erhebliche Unfallgefahr

bestehen!

► Ziehen Sie erst den Stecker aus der Steckdose, bevor Sie

Zubehörteile aufstecken oder abnehmen.

► Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, wenn es be-

triebsbereit ist. Ziehen Sie nach Gebrauch oder bei Arbeits-

unterbrechungen stets den Stecker aus der Steckdose, um

versehentliches Anlaufen zu vermeiden.

DE│AT│CH │ 5 ■

SFW 350 D2

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Verwenden Sie nur die Original-Zubehörteile zu diesem

Gerät. Andere Teile sind dafür möglicherweise nicht ausrei-

chend sicher.

► Betreiben Sie das Gerät nie im Leerzustand. Das kann das

Gerät irreparabel beschädigen.

► Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im

Betrieb bewegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und

vom Netz getrennt sein.

► Missbrauchen Sie das Gerät nicht für andere Zwecke, als in

dieser Anleitung beschrieben.

► Vorsicht: das Kreuzmesser ist sehr scharf! Gehen Sie beim

Umgang und Reinigen des Gerätes stets vorsichtig vor.

► Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem

Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen

stets vom Netz zu trennen.

► Das Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden.

► Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzu-

halten.

► Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen,

sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an

Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie

beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des

Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden

Gefahren verstanden haben.

► Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

■ 6 │ DE│AT│CH SFW 350 D2

Zusammenbauen/Zerlegen

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

► Sämtliche Zubehörteile sind mit einem dünnen Ölﬁlm versehen, um diese

vor Korrosion zu schützen. Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch daher

sämtliche Teile sorgfältig, wie im Kapitel „Reinigen“ ausführlich beschrie-

ben. Reiben Sie danach alle Metallteile mit etwas Speiseöl ein.

HINWEIS

► Entfernen Sie vor der ersten Benutzung die Schutzfolie vom Tastenfeld.

Fleischwolf zusammenbauen

Klappen Sie die Ausklappseite aus - Sie ﬁnden dort die Zusammenbau-Reihenfol-

ge bildlich dargestellt.

1) Setzen Sie die Transportschnecke 7in den Fleischwolfvorsatz 6.

2) Stecken Sie die Feder 8auf die Transportschnecke 7.

3) Setzen Sie dann das Kreuzmesser 9so ein, dass die Seite mit den Messern

von der Feder 8weg zeigt. Achten Sie darauf, dass die eckige Aussparung

des Kreuzmessers 9korrekt auf der eckigen Achse liegt.

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Das Kreuzmesser 9ist sehr scharf! Verletzungsgefahr!

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

► Das Gerät wird beschädigt, wenn das Kreuzmesser 9anders herum

eingesetzt wird!

4) Wählen Sie die gewünschte Lochscheibe 0/Wurstscheibe e.

DE│AT│CH │ 7 ■

SFW 350 D2

5) Legen Sie die ausgewählte Lochscheibe 0so in den Fleischwolfvorsatz 6

ein, dass die Fixierungen an der Lochscheibe 0in den Aussparungen am

Fleischwolfvorsatz 6liegen.

6) Wenn alles richtig eingesetzt ist, schrauben Sie den Verschlussring q

handfest auf.

7) Der fertig montierte Fleischwolfvorsatz 6wird über einen Bajonett-

Verschluss mit dem Motorblock 5verbunden:

– Stecken Sie den Fleischwolfvorsatz 6in den Motorblock 5, so dass

der Pfeil am Fleischwolfvorsatz 6am Symbol am Motorblock 5

liegt. Der Verriegelungsknopf tdrückt sich hinein (Abb. B).

– Drücken Sie den Fleischwolfvorsatz 6leicht hinein und drehen Sie

dabei den Einfüllschacht am Fleischwolfvorsatz 6in die Mittelposition

(Abb. B), so dass der Pfeil am Einfüllschacht auf das Symbol zeigt.

Wenn der Fleischwolfvorsatz 6einrastet, springt der Verriegelungs-

knopf theraus.

– Setzen Sie zum Schluss die Einfüllschale 3oben auf den Einfüllschacht.

– Zum Abnehmen drücken Sie den Verriegelungsknopf tund drehen den

Einfüllschacht wieder nach rechts (Abb. B) . Danach können Sie den

Fleischwolfvorsatz 6herausziehen.

Wurst-Stopf-Aufsatz montieren

Klappen Sie die Ausklappseite aus - Sie ﬁnden dort die Zusammenbau-Reihenfol-

ge bildlich dargestellt.

1) Nehmen Sie den Fleischwolfvorsatz 6, wie unter „Fleischwolf zusammen-

bauen“ beschrieben, ab.

2) Nehmen Sie alle Teile, die am/im Fleischwolfvorsatz 6montiert sind, auseinan-

der und reinigen Sie diese.

3) Reiben Sie alle Metallteile mit Speiseöl ab.

4) Setzen Sie die Transportschnecke 7, die Feder 8und das Kreuzmesser 9

wieder in den Fleischwolfvorsatz 6ein.

5) Legen Sie die Wurstscheibe eso ein, dass die Fixierungen an der Wurst-

scheibe ein den Aussparungen am Fleischwolfvorsatz 6liegen.

6) Setzen Sie dann den Wurst-Stopf-Aufsatz wvor die Wurstscheibe e.

7) Schrauben Sie den Verschlussring qhandfest auf.

8) Montieren Sie den Fleischwolfvorsatz 6wie unter „Fleischwolf zusammen-

bauen“ beschrieben.

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Inhaltsverzeichnis

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