HURAKAN HKN-DHD6 Bedienungsanleitung

FOOD DEHYDRATOR

HURAKAN HKN-DHD6, HKN-DHD10

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EINLEITUNG

Sehr geehrte Damen und Herren!

Sie haben ein Profigerät erworben. Bevor Sie die Arbeit damit beginnen, machen Sie sich unbe-

dingt mit dem vorliegenden Handbuch vertraut und bewahren Sie dieses während der gesam-

ten Betriebsdauer des Gerätes auf.

Wir weisen darauf hin, dass Sie durch Einhalten aller Anweisungen des vorliegenden Handbu-

ches die Betriebsdauer des Gerätes verlängern und Verletzungen des Bedienpersonals vermei-

den.

Wir hoffen, dass unsere Empfehlungen Ihnen die Arbeit mit dem Gerät maximal erleichtern.

BESTIMMUNGSGEMÄßE VERWENDUNG

Dieses Gerät ist für die Verwendung in gastronomischen Einrichtungen vorgesehen und wird

zum Dörren von Lebensmitteln verwendet.

TECHNISCHE DATEN

Modell

HKN-DHD6

HKN-DH10

Leistung, kW

0,36

Spannung, V

220

Anzahl der Einschübe

Temperatur, °С

30-80℃

30-70℃

Timer, h

bis 24

bis 15

Geräuschpegel, dB

Gittergröße, mm

285 x 200

396 x 396

Abmessungen, mm

300 x 360 x 350

420 x 550 x 380

BETRIEB

1. Das Gerät ist auf einer glatten, horizontalen und sauberen Oberfläche zu verwenden.

2. Der Abstand zu anderen Objekten sollte mindestens 30 cm betragen.

3. Alle Lüftungsöffnungen müssen frei sein, damit eine ordnungsgemäße Luftzirkulation

gewährleistet ist.

4. Stellen Sie den Netzschalter und den Regler des Timers in die Position Aus (OFF).

5. Schließen Sie das Gerät an die Stromversorgung mit 220V/50Hz an.

6. Nehmen Sie die Gitter aus dem Dörrgerät. Legen Sie die Lebensmittel darauf. Legen

Sie die Lebensmittel so aus, dass sie einander nicht berühren. Lassen Sie etwas Platz

zwischen den Lebensmitteln für eine bessere Luftzirkulation.

7. Schalten Sie die Stromversorgung des Gerätes ein, indem Sie die Einschalttaste drük-

ken.

8. Stellen Sie die gewünschte Temperatur mit dem Regler ein.

9. Stellen Sie den Timer auf die notwendige Zeit ein.

10. Lassen Sie das Gerät etwa 5-10 Minuten vorheizen, danach können die Gitter mit den

Lebensmitteln eingeschoben werden.

11. Bringen Sie die Tür des Dörrgerätes an.

12. Beim Dörren können sich auf einigen Lebensmitteln Feuchtigkeitstropfen ansammeln,

die mit einem Papiertuch abgewischt werden können. Gehen Sie aufmerksam und vor-

sichtig vor - das Gerät hat sich erhitzt und man kann sich Brandwunden zuziehen!

TIPPS FÜR DIE BENUTZUNG

1. Legen Sie die Lebensmittel auf dem Gitter nicht in mehreren Schichten aus, denn sie

müssen von allen Seiten gut belüftet werden.

2. Prüfen Sie den Trocknungsgrad der Lebensmittel nach 6 Stunden Betrieb, danach sind

die Prüfungen alle 2 Stunden vorzunehmen.

3. Kennzeichnen Sie jeden Behälter mit Lebensmitteln, indem Sie den Namen, das Datum

des Dörrvorgangs und das Gewicht angeben.

4. Die gedörrten und abgekühlten Lebensmittel am besten vakuumverpackt einlagern.

WARTUNG UND PFLEGE

Vor dem ersten Gebrauch sind die Gitter und der Innenraum des Gerätes zu reinigen.

1. Trennen Sie vor Beginn jeglicher Wartungsarbeiten das Gerät vom Stromnetz.

2. Lassen Sie das Dörrgerät auf Raumtemperatur abkühlen.

3. Nehmen Sie die Gitter aus dem Dörrgerät.

4. Wischen Sie den Innenbereich mit einem weichen Tuch aus.

Seien Sie vorsichtig, die Kanten des Gerätes können ziemlich scharf sein!

Lassen Sie kein Wasser auf die Heizelemente gelangen!

Tauchen Sie das Gerät nicht ins Wasser!

5. Waschen Sie die Gitter mit warmem Seifenwasser. Spülen Sie sie danach mit klarem

Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem Handtuch.

Zum Reinigen des Gerätes dürfen keine scheuernden Mittel, Stahlschwämme oder Drahtbür-

sten, spitzen und scharfen Gegenstände, aggressive chlorhaltige Reinigungsmittel, Benzin, Säu-

ren, Laugen und Lösungsmittel verwendet werden.

SISSEJUHATUS

Lugupeetud kasutaja

Olete ostnud professionaalse töövahendi. Enne selle kasutamist peaksite lugema seda

sertifikaati ja sellest aru saama. Hoidke see seadme tööea jooksul alles.

Pidage meeles, et selle sertifikaadi juhiste järgimine pikendab seadme tööiga ja väldib

kasutajate vigastusi.

Loodame, et meie soovitused aitavad kasutada seadet võimalikult tõhusalt.

KASUTUSALA

Seade on mõeldud toitlustusteenuse pakkujatele ja kasutatav toiduainete kuivatamiseks.

TEHNILISED ANDMED

Mudel

HKN-DHD6

HKN-DH10

Võimsus, kW

0,36

Pinge, V

220

Tasemete arv

Temperatuur, °С

30-80℃

30-70℃

Taimer, h

kuni 24

kuni 15

Müratase, dB

Restide mõõtmed, mm

285 x 200

396 x 396

Üldised mõõtmed, mm

300 x 360 x 350

420 x 550 x 380

KASUTAMINE

1. Seade tuleb asetada puhtale, tasasele ja horisontaalsele pinnale.

2. Vahemaa teiste esemetega peab olema vähemalt 30 cm.

3. Kõik ventilatsiooniavad peavad olema takistusteta, et tagada õige õhuringlus.

4. Lülitage toitelüliti ja taimeri nupp asendisse VÄLJA.

5. Ühendage seade 220 220 V / 50 Hz nimipingega toitevõrku.

6. Eemaldage kuivati restid. Asetage toiduained restidele. Asetage toiduained sedasi, et

tükid ei puutu kokku. Jätke toidutükkide vahele ruumi, et tagada parem õhuringlus.

7. Lülitage seade nupust SISSE sisse.

8. Valige regulaatoriga soovitud temperatuur.

9. Määrake taimeriga vajalik aeg.

10. Jätke seade 5-10 minutiks soojenema ja lükake seejärel toiduainetega restid sisse.

11. Paigaldage kuivati uks.

12. Kuivatamise ajal võib teatud toiduainetele tekkida niiskusepiiskasid; need saab

eemaldada paberist rätiga. Olge ettevaatlik - seade on tuline ja võite end põletada.

NÄPUNÄITED KASUTAMISEKS

1. Ärge asetage toiduaineid kihiliselt sest õhk peab liikuma ümber iga tüki.

2. Kontrollige toiduainete kuivust pärast 6 tundi; jätkake kontrollimist iga 2 tunni järel.

3. Märgistage kõik toiduainete hoidmiseks kasutatavad anumad nime, kuivatamise

kuupäeva ja kaaluga.

4. Soovitatav on hoiustamiseks kasutada kuiva ja jahedat kohta ning toiduained enne

vaakumpakendada.

HOOLDUS JA PUHASTAMINE

Peske restid ja seadme sisemus enne esimest kasutamist.

1. Enne hooldust tuleb toide välja lülitada.

2. Lubage kuivatil jahtuda toatemperatuurini.

3. Eemaldage kuivati restid.

4. Pühkige seadme sisemust pehme rätiga.

Olge ettevaatlik sest seadmes võib olla teravaid servi!

Kaitske kütteelemente vee eest!

Seadet ei tohu uputada vette!

5. Peske reste seebiveega. Loputage restid veega ja kuivatage kohe rätikuga.

Seadet ei tohi puhastada hõõruvate materjalidega, metallkäsnade või -harjadega, teravate või

torkivate esemetega, tugevatoimeliste kloori sisaldavate puhastusainetega, bensiiniga,

hapetega, leeliseliste või lahustavate ainetega.

INTRODUCTION

Dear All,

You have purchased a piece of professional equipment. Prior to commencing operation, you

should read and understand this Certificate and keep it throughout service life of the equip-

ment.

Please keep in mind that observance of the instructions in this Certificate extends the service

life of the equipment and prevents injury of operating personnel.

We hope our recommendations will facilitate operation of the equipment to the fullest.

APPLICATION

This equipment is intended for catering services and used for food dehydration.

TECHNICAL SPECIFICATIONS

Model

HKN-DHD6

HKN-DH10

Power, kW

0.36

Voltage, V

220

Number of levels

Temperature, °С

30-80℃

30-70℃

Timer, h

up to 24

up to 15

Noise level, dB

Grills dimension, mm

285x200

396x396

Overall dimensions, mm

300x360x350

420x550x380

OPERATION

1. The equipment shall be placed on a clean, flat horizontal surface.

2. The distance to other objects shall be at least 30 cm.

3. All ventilation openings shall be unobstructed to ensure the proper air circulation.

4. Set the power switch and the timer knob to the OFF position.

5. Connect the equipment to the electric mains with the nominal voltage of 220

220V/50Hz.

6. Remove grills from the dehydrator. Put foodstuff on them. Place foodstuff in such a

way that food pieces do not touch each other. Leave space between food pieces for

better air circulation.

7. Energize the equipment by pressing the ON button.

8. Set the required temperature using the adjuster.

9. Set the timer for the required time.

10. Leave the equipment to heat up for 5-10 minutes; after that, push in grills with food-

stuff.

11. Install the dehydrator door.

12. In the process of dehydration, moisture drops can accumulate on some food pieces;

they can be easily removed with a paper towel. Be careful —the equipment is hot,

there is the hazard of burning!

USAGE TIPS

1. Do not arrange foodstuff on a grill in layers as each piece has to be blown around.

2. Check the foodstuff for dryness after 6 hours of operation; keep checking its condition

every 2 hours.

3. Label each container with foodstuff having indicated its name, drying date, and

weight.

4. It is recommended to store dried and cooled food preliminarily packed with a vacuum

packer.

MAINTENANCE AND CARE

Prior to the first use, the grills and the internal compartment of the equipment shall be washed.

1. Turn off the power before any maintenance.

2. Leave the dehydrator to cool down to the ambient temperature.

3. Remove grills from the dehydrator.

4. Wipe the internal part with a soft cloth.

Be careful as the equipment may have sharp edges!

Protect heating elements from water!

Do not immerse the equipment into water!

5. Wash the grills with warm soapy water. Rinse them with clean water, and immediately

wipe them dry with a towel.

Do not clean the equipment using any abrasive materials, metallic sponges and brushes, prick-

ing and cutting items, aggressive chlorine-containing cleaning agents, gasoline, acids, alkalies

and solvents.

INTRODUCCIÓN

Estimado cliente:

Acaba de adquirir un equipo profesional. Antes de operarlo, asegúrese de leer esta Ficha

Técnica y consérvela durante todo el periodo de vida útil del equipo.

Recuerde que al seguir las instrucciones de esta Ficha Técnica estará prolongando la vida útil

del equipo y se evitarán lesiones al personal de mantenimiento.

Esperamos que nuestras recomendaciones faciliten la operación del equipo.

DESIGNACIÓN

Este equipo está destinado a ser utilizado en establecimientos de alimentación pública y se

utiliza para la deshidratación de alimentos.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Modelo

HKN-DHD6

HKN-DH10

Potencia, kW

0,36

Voltaje, V

220

Cantidad de niveles

Temperatura, ° С

30-80℃

30-70℃

Temporizador, h

hasta 24

hasta 15

Nivel de ruido, dB

Tamaño de las rejillas, mm

285x200

396x396

Dimensiones exteriores, mm

300x360x350

420x550x380

OPERACIÓN

1. Se debe utilizar el equipo sobre una superficie lisa, horizontal y limpia.

2. La distancia hasta las paredes y otros objetos debe ser de al menos 30 cm.

3. Todas las aberturas de ventilación deben estar libres para garantizar una circulación

adecuada del aire.

4. Ajuste el interruptor de encendido y la perilla del temporizador en la posición Apagado

(OFF).

5. Conecte el equipo a la red eléctrica con una tensión nominal de 220V / 50Hz.

6. Retire las rejillas del deshidratador. Coloque los productos sobre ellas. Coloque los

productos de tal manera que no se toquen entre sí. Deje espacio entre los productos

para una correcta circulación de aire.

7. Encienda el dispositivo presionando el botón de encendido.

8. Ajuste la temperatura deseada utilizando el regulador.

9. Ajuste el temporizador al tiempo deseado.

10. Deje que el equipo se caliente durante 5-10 minutos, seguidamente se puede empujar

hacia adentro las rejillas con alimentos.

11. Instale la puerta del deshidratador.

12. En el proceso de deshidratación de algunos productos se pueden acumular gotas de

humedad que pueden eliminarse fácilmente con una toalla de papel. ¡Sea cuidadoso

y preciso - el equipo está caliente y usted se puede quemarse!

CONSEJOS ÚTILES DE USO

1. No coloque productos en la rejilla formando varias capas, ya que éstas deben estar

bien ventiladas por todos lados.

2. Verifique el grado de secado de los productos después de 6 horas de funcionamiento

del equipo, luego debe verificar su estado cada 2 horas.

3. Etiquete cada contenedor con el producto, indicando su nombre, fecha de secado y

peso.

4. Los productos secos y enfriados se guardan mejor en envases empacándolos

previamente con ayuda de un sellador al vacío.

MANTENIMIENTO Y CUIDADO

Antes de usar el dispositivo por primera vez, lave bien las rejillas y el compartimento interior.

1. Antes de llevar a cabo cualquier trabajo de mantenimiento, se debe desconectar el

equipo de la red eléctrica.

2. Deje que el deshidratador se enfríe completamente hasta la temperatura ambiente.

3. Retire las rejillas del deshidratador.

4. Limpie el interior con un paño suave.

¡Cuidado, los bordes del equipo pueden ser bastante afilados!

¡No permita que el agua ingrese en los elementos calefactores!

¡No sumerja el equipo en agua!

5. Lave las rejillas con agua tibia y jabón. Enjuáguelas en agua limpia y séquelas

inmediatamente con una toalla.

Para limpiar el equipo no se permite el uso de materiales abrasivos, esponjas y escobillas

metálicas, objetos punzantes y cortantes, agentes de limpieza agresivos con contenido de cloro,

gasolina, ácidos, álcalis ni solventes.

INTRODUCTION

Chers Mesdames et Messieurs !

Vous avez acheté un équipement professionnel. Avant de commencer à travailler avec cet

équipement, veuillez vous familiariser avec ce manuel et conservez-le pendant toute la durée

d'utilisation.

Rappelez-vous qu'en suivant toutes les instructions données dans le présent manuel, vous

prolongerez la durée d'utilisation de l'équipement et éviterez des blessures au personnel de

service.

Nous espérons que nos recommandations faciliteront au maximum votre travail avec

l'équipement.

USAGE

Cet équipement est destiné à l'utilisation dans des établissements de restauration collective et

est utilisé pour déshydrater les aliments.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Modèle :

HKN-DHD6

HKN-DH10

Puissance, kW

0,36

Tension, V

220

Nombre de niveaux

Température, °С

30-80℃

30-70℃

Minuterie, h

jusqu'à 24

jusqu'à 15

Niveau de bruit, dB

Dimensions des grilles, mm

285x200

396x396

Dimensions extérieures, mm

300x360x350

420x550x380

UTILISATION

1. L'appareil doit être utilisé sur une surface uniforme, horizontale et propre.

2. La distance jusqu'aux autres objets doit être d'au moins 30 cm.

3. Toutes les ouvertures de ventilation doivent être libres pour assurer une circulation

d'air adéquate.

4. Réglez l'interrupteur d'alimentation et le bouton de la minuterie sur Arrêt (OFF).

5. Connectez l’appareil à un réseau d'alimentation avec une tension nominale de 220V /

50Hz.

6. Retirez les grilles du déshydrateur. Répartissez les aliments sur ces grilles. Déposez les

aliments de manière qu'ils ne se touchent pas. Laisser un peu d'espace entre les

produits pour une bonne circulation de l'air.

7. Allumez l'appareil en appuyant sur le bouton d'alimentation.

8. Réglez la température souhaitée à l'aide du régulateur.

9. Réglez la minuterie sur l'heure souhaitée.

10. Laissez l’appareil se réchauffer pendant 5 à 10 minutes, puis placez les grilles à

l'intérieur.

11. Installez la porte du déshydrateur.

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