HURAKAN HKN-OGE12 Bedienungsanleitung

ELECTRIC ROTISSERIE

HURAKAN HKN-OGE12, HKN-OGE16

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EINFÜHRUNG

SEHR GEEHRTE DAMEN UND HERREN!

Vielen Dank, dass Sie sich für unsen Gerät entschieden haben! Vor Arbeitsbeginn mit dem Gerät

lesen Sie dieses Datenblatt unbedingt durch. Bewahren Sie es für die gesamte Lebensdauer des

Geräts auf.

! Dieses Gerät ist für den Einsatz in Gaststättenbetrieben vorgesehen.

ACHTUNG

1. Erden Sie dieses Gerät vor dem Gebrauch.

2. Lassen Sie während der Zubereitung kein Wasser auf die erhitzten Glasflächen gelangen.

3. Verwenden Sie keine Spritzpistole zum Reinigen des Geräts.

Die Hähnchen-Elektrogrills von Hurakan zeichnen sich durch ein fortschrittliches Design und

eine ausgewogene Konstruktion aus, sind bedienungsfreundlich, erwärmen sich schnell und

sind energiesparend. Die Grilltür besteht aus hitzebeständigem Glas, das Temperaturen über

300 °C standhält. Die Grillgeräte haben eine Innenbeleuchtung, mit der Sie die Qualität des

Zubereitungsvorgangs kontrollieren können. Darüber hinaus können sie als Drehvitrine für

Grillprodukte verwendet werden.

HAUPTPARAMETER

Modell

Spannung

Leistung

Rauminhalt

Abmessungen

HKN-OGE12

220 V

4,5 kW

8-12 Hähnchen

810x630x610

HKN-OGE16

220 V

6 kW

12-16 Hähnchen

1010x630x880

TRANSPORT UND LAGERUNG

Die Geräte sind vorsichtig zu transportiert, dabei sind starke Vibrationen zu vermeiden. Die

Transportverpackung sieht keine langfristige Lagerung im Freien vor. Nicht kippen. Für eine vo-

rübergehende Lagerung im Freien müssen Maßnahmen zum Regenschutz getroffen werden.

INSTALLATION

1. Der Hähnchen-Elektrogrill sollte auf einer stabilen Oberfläche in einem Abstand von mindes-

tens 10 cm rechts und links von nicht brennbaren Stoffen aufgestellt werden. Der Abstand der

Geräterückseite von der Wand sollte mindestens 20 cm betragen.

2. Die Netzspannung muss mit der auf dem Typenschild des Produkts angegebenen Spannung

übereinstimmen.

3. Es müssen geeignete Geräte und Hilfsgeräte installiert werden, z.B. ein Netzschalter, Siche-

rungen und Kuzschlussschutz sowie Leistungsschalter.

4. Unterhalb des Grills befindet sich ein Potentialausgleich-Kasten. An diesen ist ein Kupfer-

draht mit einem Querschnitt von mindestens 2,5 mm anzuschließen.

5. Schließen Sie das Erdungskabel (gelb-grün) und die Stromkabel an denselben Kasten an. Das

Erdungskabel muss sicher mit Kupferschrauben befestigt werden.

6. Vor dem Einschalten des Geräts sind alle elektrischen Komponenten und die Zuverlässigkeit

der Erdung zu prüfen.

7. Die Installation und Wartung der Geräte muss von qualifizierten Ingenieuren durchgeführt

werden.

BETRIEB

1. Der Betrieb des Grills wird über das Bedienfeld an der Vorderseite geregelt. Die Zubereitung

der Lebensmittel wird nach Wunsch eingestellt.

2. Schließen Sie die Stromversorgung an, die Netzanzeige leuchtet auf. Drehen Sie den Tempe-

raturregler im Uhrzeigersinn auf den gewünschten Wert, die Heizungsanzeige leuchtet auf und

startet die Heizung. Die Temperatur wird automatisch durch einen Thermostat gehalten.

3. Um den Zubereitungsvorgang im Grill zu überwachen, können Sie die Innenbeleuchtung ver-

wenden.

4. Schalten Sie während der Zubereitung den Bratspießschalter für eine gleichmäßigere Zube-

reitung ein.

5. Reinigen Sie die Fettschale rechtzeitig. Um ein Überlaufen zu vermeiden, darf die Schale nicht

über 1/3 mit Fett gefüllt werden.

6. Passen Sie die Temperatur an die Art und das Gewicht der zubereiteten Speisen an.

7. Bei Betriebsstörungen ist das Gerät sofort auszuschalten. Das Gerät darf erst eingeschaltet

werden, nachdem alle Störungen überprüft und beseitigt sind.

REINIGUNG UND WARTUNG

1. Um Unfälle zu vermeiden, muss das Gerät unmittelbar vor der Reinigung und Wartung vom

Netz gezogen werden.

2. Verwenden Sie zum Reinigen Antikorrosions-Reinigungsmittel und Feuchttücher.

3. Vermeiden Sie das Gelangen von Feuchtigkeit auf die elektrischen Komponenten des Geräts.

SISSEJUHATUS

LUGUPEETUD KLIENDID!

Täname, et valisite meie seadmed! Enne kui hakkate sellega töötama, lugege kindlasti see

kasutusjuhend läbi ja hoidke seda kogu tööperioodi vältel.

! See seade on ette nähtud kasutamiseks ühiskondlikes toitlustusettevõtteis.

TÄHELEPANU!

1. Enne kasutamist veenduge, et see seade maandataks.

2. Keetmise ajal ärge laske soojendatud klaaspindadele vett.

3. Ärge kasutage seadme puhastamiseks pihustuspüstolit.

Hurakan kana elektrigrillidel on täiustatud disain, läbimõeldud konstruktsioon, neid on lihtne

kasutada, need soojenevad kiiresti ja säästavad energiat. Grilli uks on valmistatud

kuumakindlast klaasist, mis talub temperatuuri üle 300 ℃. Grillidel on sisemise taustvalgustuse

funktsioon, mis võimaldab teil toiduvalmistamise ajal toodete kvaliteeti kontrollida. Lisaks saab

neid kasutada grilltoodete pöörleva vitriinina.

PÕHIPARAMETRID

Mudel

Pinge

Võimsus

Mahtuvus

Välismõõtmed

HKN-OGE12

220 V

4,5 kW

8 - 12 kana

810x630x610

HKN-OGE16

220 V

6 kW

12 - 16 kana

1010x630x880

TRANSPORT JA LADUSTAMINE

Tooteid tuleb transportida ettevaatlikult, vältides tugevat vibratsiooni. Saatekonteinerid ei

võimalda pikaajalist ladustamist vabas õhus. Ärge kallake ümber. Kui on vaja ajutist ladustamist

väljas, tuleb võtta meetmeid selle kaitsmiseks vihma eest.

PAIGALDAMINE

1. Elektriline kanagrill tuleks asetada mittesüttivatest materjalidest kindlale pinnale paremal ja

vasakul rohkem kui 10 cm. Kaugus seadme tagaosast seina peab olema vähemalt 20 cm.

2. Võrgupinge peab vastama toote andmesildil olevale pingele.

3. Vaja on paigaldada sobivad seadmed ja abiseadmed, näiteks toitelüliti, kaitsmed ja

kaitselülitid.

4. Grilli all asub eksponentsiaalne ühendatav harukarp. On vaja ühendada vasktraat

läbimõõduga vähemalt 2,5 mm.

5. Ühendage maandusjuhe (kollakasroheline) ja toitejuhtmed samasse kasti. Maandusjuhe

peab olema kindlalt ja kindlalt kinnitatud vaskpoltidega.

6. Enne ühendamist kontrollige kõiki elektrilisi komponente ja maanduse usaldusväärsust.

7. Seadmete paigaldamise ja hoolduse peavad läbi viima kvalifitseeritud insenerid.

KASUTAMINE

1. Grilli tööd reguleeritakse esipaneeli juhtimisnuppude abil. Toiduvalmistamine on

reguleeritud vastavalt soovidele.

2. Ühendage toide, toiteindikaator süttib. Keerake temperatuuriregulaator päripäeva soovitud

väärtuseni, kütte indikaator süttib, küte käivitub. Temperatuuri hoiab termostaat

automaatselt.

3. Grillil küpsetusprotsessi juhtimiseks võite kasutada sisevalgustust.

4. Lülitage toiduvalmistamise ajal ühtlaseks grillimiseks sisse varre lüliti.

5. Puhastage tilgaalus õigeaegselt. Ärge ületage kogunenud rasva kogust rohkem kui 1/3 aluse

mahust.

6. Reguleerige temperatuuri sõltuvalt valmistatava toidu tüübist ja kaalust.

7. Kui seadme töös ilmnevad tõrked, tuleb see viivitamatult välja lülitada. Seadme saate sisse

lülitada alles pärast kõigi tõrgete kontrollimist ja kõrvaldamist.

PUHASTAMINE JA HOOLDUS

1. Õnnetuste vältimiseks tuleb seade vahetult enne puhastamist ja hooldust välja lülitada.

2. Puhastamisel kasutage korrosioonivastaseid puhastusvahendeid ja niiskeid salvrätte.

3. Vältige seadme elektriliste osade niiskuse sattumist.

INTRODUCTION

HELLO!

Thank you for choosing our equipment! Before you start using it, you must familiarize yourself

with this Manufacturer's Certificate, which should be kept for the entire service life of the

equipment.

! This equipment is intended for use in public catering enterprises.

ATTENTION!

1. This device must be grounded before use.

2. Ensure that no water gets on the heated glass surfaces during cooking.

3. Do not use a sprayer to clean the device.

Hurakan electric rotisseries for cooking chicken are distinguished by their advanced design, so-

phisticated structure, ease of use, quick heating and energy savings. The rotisserie door is made

of heat-resistant glass, which can withstand temperatures above 300 ℃. The rotisseries have

an internal light that helps you to monitor the quality of food during cooking. They can also be

used as a rotating display case for barbecue products.

MAIN PARAMETERS

Model

Voltage

Power

Capacity

Dimensions

HKN-OGE12

220 V

4.5 kW

8-12 chickens

810x630x610

HKN-OGE16

220 V

6 kW

12-16 chickens

1010x630x880

TRANSPORTATION AND STORAGE

Products should be shipped with caution, avoiding strong vibrations. Shipping containers do

not provide for prolonged outdoor storage. Do not overturn the device. If temporary outdoor

storage is required, measures must be taken to protect the device against rain.

INSTALLATION

1. The electric rotisserie for cooking chicken should be placed on a stable surface, at a distance

of at least 10 cm (on the right and left) from non-combustible materials. There must be a dis-

tance of at least 20 cm between the back of the device and the wall.

2. The mains voltage must correspond to the voltage on the nameplate of the product.

3. Appropriate equipment and accessories must be installed, such as the mains switch, fuses

and short-circuit protection devices, and other switches.

4. An equipotential junction box is located under the rotisserie at the back. A copper wire with

a diameter of at least 2.5 mm must be connected to it.

5. The grounding wire (yellow-green) and power leads must be connected to the same box.

The grounding wire must be safely and securely fastened with copper bolts.

6. Before connecting, all electrical parts and grounding must be checked.

7. Installation and maintenance of the equipment must be carried out by qualified engineers.

OPERATION

1. The rotisserie is controlled using the control panel on the front panel. Product preparation

is adjusted according to the user's needs.

2. Turn on the power, and the power indicator will light up. Turn the temperature controller

clockwise to the desired value, the heating indicator will light up and heating begins. The tem-

perature is automatically maintained by the thermostat.

3. The internal light can be used to control the grilling process.

4. During cooking, turn on the spit switch to ensure even cooking.

5. Clean the drip tray in a timely manner. To avoid overfilling, do not let the amount of accu-

mulated fat exceed the tray capacity by more than a third.

6. Adjust the temperature according to the type and weight of the food to be cooked.

7. If any malfunctions occur in the device, it must be immediately de-energized. The device can

only be switched on after all faults have been checked and corrected.

CLEANING AND MAINTENANCE

1. To avoid accidents, the power supply must be switched off immediately before cleaning and

maintenance.

2. When cleaning, use anti-corrosion cleaners and wet wipes.

3. Prevent moisture from entering the electrical components of the device.

INTRODUCCIÓN

ESTIMADOS SEÑORES,

¡Gracias por elegir nuestros equipos! Antes de operarlo, asegúrese de leer esta Ficha Técnica y

consérvela durante todo el periodo de vida útil del equipo.

! Este equipo está diseñando para ser utilizado en establecimientos de restauración.

ATENCIÓN

1. Asegúrese de conectar a tierra este equipo antes de usarlo.

2. Durante la cocción, no permita que el agua haga contacto con las superficies de cristal

calientes.

3. No utilice pulverizador para limpiar el equipo.

Los asadores eléctricos para pollos Hurakan se distinguen por su diseño avanzado y detallado,

fácil uso, rapidez en calentar y ahorro de energía. La puerta del asador está hecha de vidrio

resistente al calor, que puede soportar temperaturas superiores a 300 ℃. El asador tiene una

función de luz interna que permite controlar la calidad de sus alimentos durante la cocción.

También se pueden utilizar como vitrina giratoria para productos de barbacoa.

PARÁMETROS PRINCIPALES

Modelo

Voltaje

Potencia

Capacidad

Dimensiones

HKN-OGE12

220 V

4,5 kW

8-12 pollos

810x630x610

HKN-OGE16

220 V

6 kW

12-16 pollos

1010x630x880

TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO

El artículo debe transportarse con precaución, evitando vibraciones fuertes. El embalaje de

envío no preven un almacenamiento prolongado al aire libre. Está prohibido dar la vuelta el

embalaje. Si se requiere de almacenamiento temporal al aire libre, se deben tomar medidas de

protección contra la lluvia.

INSTALACIÓN

1. El asador eléctrico de pollos debe colocarse sobre una superficie estable, a una distancia de

más de 10 cm a la derecha y a la izquierda de materiales incombustibles. La distancia desde la

parte posterior del dispositivo a la pared debe ser de al menos 20 cm.

2. La tensión de red debe corresponder a la tensión en la placa de características del producto.

3. Es necesario instalar equipos y dispositivos auxiliares adecuados, como un interruptor de

red, fusibles y dispositivos de protección contra cortocircuitos, disyuntores.

4. En la parte posterior baja del asador se encuentra la caja de conexiones equipotenciales. Es

necesario conectar un cable de cobre con un diámetro de al menos 2,5 mm.

5. Conecte el cable de tierra (amarillo-verde) y los cables de alimentación a la misma caja. El

cable a tierra debe estar sujeto firmemente con pernos de cobre.

6. Antes de conectar el equipo, verifique todos los componentes eléctricos y la fiabilidad de la

conexión a tierra.

7. La instalación y el mantenimiento del equipo deben ser realizados por especialistas

cualificados.

OPERACIÓN

1. El funcionamiento del asador se regula a través el panel de control en el panel frontal. La

cocción de los productos se regula según los deseos.

2. Conecte la alimentación, se encenderá el indicador de alimentación. Gire el regulador de

temperatura en sentido horario hasta el valor deseado, el indicador de calentamiento se

iluminará y el calentamiento comenzará. La temperatura se mantiene automáticamente por un

termostato.

3. Para controlar el proceso de cocción en el asador, puede utilizar la iluminación interna.

4. Durante la cocción, accione el interruptor del asador giratorio para una cocción uniforme.

5. Limpie oportuna la bandeja de goteo de grasa. Para evitar el sobrellenado, no exceda la

cantidad de grasa acumulada a más de 1/3 de la capacidad de la bandeja.

6. Ajuste la temperatura según el tipo y el peso de los alimentos que se preparan.

7. En caso de fallas durante el funcionamiento del equipo, éste debe ser desenergizado

inmediatamente. Puede encender el dispositivo solo después de verificar y eliminar todas las

fallas de funcionamiento.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO TÉCNICO

1. Para evitar accidentes, antes de la limpieza y el mantenimiento, el dispositivo debe estar

apagado.

2. Para la limpieza del equipo, use limpiadores anticorrosivos y toallitas húmedas.

3. Evite que entre humedad en los componentes eléctricos del equipo.

INTRODUCTION

MESDAMES ET MESSIEURS!

Merci d'avoir choisi notre équipement! Avant de commencer à l'utiliser, assurez-vous de lire ce

Mode d'emploi et de le conserver pendant toute la durée de vie de l'équipement.

! Cet équipement est destiné à être utilisé dans les entreprises d’alimentation collective.

ATTENTION

1. Assurez-vous de mettre à la terre cet appareil avant de l'utiliser.

2. Pendant la cuisson, ne laissez pas l'eau pénétrer sur les surfaces de verre chauffées.

3. Il est interdit d'utiliser un pistolet de pulvérisation pour nettoyer l'appareil.

Les rôtissoires poulet électriques Hurakan se distinguent d'un design avancé, d'une conception

réfléchie, d'un fonctionnement facile, d'un chauffage rapide et d'une économie d'énergie. La

porte des rôtissoires est faite de verre résistant à la chaleur qui peut résister à des températures

supérieures à 300 ℃. Les rôtissoires ont une fonction d'éclairage interne ce qui vous permet

de contrôler la qualité des aliments pendant la cuisson. En outre, elles sont susceptibles d'être

utilisées comme vitrine rotative pour les aliments de barbecue.

PARAMÈTRES PRINCIPAUX

Modèle

Tension

Puissance

Capacité

Dimensions

HKN-OGE12

220 V

4,5 kW

8 à 12 poulets

810x630x610

HKN-OGE16

220 V

6 kW

12 à 16 poulets

1010x630x880

TRANSPORT ET STOCKAGE

Les produits doivent être transportés avec prudence en évitant de fortes vibrations.

L'emballage de transport ne prévoit pas un stockage prolongé du produit à l'extérieur. Il est

interdit de retourner le produit. En cas de besoin de stockage temporaire à l'extérieur, des

mesures de protection contre la pluie doivent être prises.

INSTALLATION

1. La rôtissoire poulet électrique doit être placée sur une surface stable, à une distance de plus

de 10 cm à droite et à gauche des matériaux non combustibles. La distance entre l'arrière de

l'appareil et le mur doit être d'au moins 20 cm.

2. La tension secteur doit correspondre à la tension indiquée sur la plaque signalétique du

produit.

3. Il est nécessaire d'installer l'équipement approprié et les dispositifs auxiliaires tels que le

commutateur secteur, les fusibles et les dispositifs de protection de circuit, les disjoncteurs.

4. À l'arrière, sous la rôtissoire, il y a une boîte à bornes de raccordement équipotentielle. Il est

nécessaire d'y connecter un fil de cuivre d'un diamètre d'au moins 2,5 mm.

Dieses Handbuch passt für folgende Modelle

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