HURAKAN HKN-ISA15 Bedienungsanleitung

RAPID SAUSAGE FILLER HURAKAN HKN-ISA15, HKN-

ISA26, HKN-ISA35

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EINLEITUNG

SEHR GEEHRTE DAMEN UND HERREN!

Sie haben ein Profi-Gerät erworben. Vor Sie beginnen, mit dem Gerät zu arbeiten, lesen Sie

dieses Datenblatt unbedingt durch. Bewahren Sie es für die gesamte Lebensdauer des Geräts auf.

Denken Sie daran, dass Sie durch Befolgen aller Anweisungen dieses Datenblatts die

Lebensdauer des Geräts verlängern und Verletzungen des Personals vermeiden können.

Wir hoffen, dass unsere Empfehlungen Ihre Arbeit mit dem Gerät so weit wie möglich

erleichtern.

VERWENDUNGSZWECK

Dieses Gerät ist für den Einsatz in der Gastronomie bestimmt und wird für die Bildung von

Wurstwaren mit Hilfe von vorgefertigtem Hackfleisch verwendet.

GEBRAUCHSANWEISUNG

1. Stellen Sie sicher, dass das Gerät an eine Stromquelle mit den erforderlichen Parametern

angeschlossen wird. Vergessen Sie nicht, das Gerät zu erden!

2. Legen Sie das vorbereitete Hackfleisch in den Zylinder der Spritze und schließen Sie den

Deckel.

3. Drehen Sie den Schalter am Bedienfeld im Uhrzeigersinn. Danach betätigen Sie den

Fußschalter, um die Hackfleischzufuhr über den Aufsatz zu regeln.

4. Drehen Sie den Schalter am Bedienfeld gegen den Uhrzeigersinn und drücken Sie den

Fußschalter, um den Kolben (Schieber) in die Ausgangsposition (auf den Boden des

Zylinders) zurückfahren zu lassen.

PFLEGE UND WARTUNG

1. Vergessen Sie nicht, vor oder nach der Verwendung des Geräts Zylinder, Deckel, Kolben

und Aufsatz zu reinigen.

2. Entfernen Sie niemals die Hydraulikelemente.

3. Es ist verboten, das Gerät unter fließendem Wasser zu waschen.

4. Wischen Sie das Gerät nach der Reinigung mit einem weichen Lappen oder einem

trockenen Tuch ab.

TECHNISCHE DATEN

Modell Volumen Spannung Leistung Leistungsfäh

igkeit

Gewic

Abmessungen,

HKN-ISA15 15 l

~ 230V

0.75 kW 300 kg/h 120 kg 600x400x1240

HKN-ISA26 26 l 1.1 kW 400 kg/h 160 kg 640x485x1240

HKN-ISA35 35 l 1.1 kW 600 kg/h 180 kg 735x560x1240

SISSEJUHATUS

LUGUPEETUD HÄRRASED!

Olete soetanud professionaalse seadme. Enne töö alustamist tutvuge tingimata käesoleva

passiga ning hoidke see alles kogu kasutusaja vältel.

Pidage meeles, et täites kõiki käesolevas passis toodud juhiseid, pikendate seadme tööiga ja

väldite teenindavate töötajate vigastusi.

Loodame, et meie soovitused muudavad teie töö seadmega võimalikult lihtsaks.

OTSTARVE

See seade on mõeldud ühiskondlikes toitlustusettevõtetes tarvitamiseks ja seda kasutatakse

vorstitoodete valmistamiseks ettevalmistatud hakkliha abil.

KASUTUSJUHISED

1. Veenduge, et seade on ühendatud vajalike omadustega elektritoiteallikaga. Ärge

unustage seadmeid maandada!

2. Asetage ettevalmistatud hakkliha süstlasse ja sulgege kaas.

3. Pöörake juhtpaneelil asuvat lülitit päripäeva. Järgmisena seadke läbi otsaku toimuvat

hakkliha etteannet jalglüliti vajutamise teel.

4. Pöörake juhtpaneelil asuvat lülitit vastupäeva ja viige jalglüliti vajutamise teel kolb

(tõukur) tagasi algasendisse (silindri põhja).

HOOLDUS JA KORRASHOID

1. Ärge unustage puhastada seadme silindrit, kaant, kolbi ja otsakuid enne või pärast

seadme kasutamist.

2. Mitte mingil juhul ärge eemaldage hüdraulikaosi.

3. Seadet on keelatud pesta voolava vee all.

4. Pärast puhastamist pühkige seadet kuiva pehme lapi või salvrätiga.

TEHNILISED ANDMED

Mudel Maht Pinge Võimsus Jõudlus Mass Mõõtmed, mm

HKN-ISA15 15 l

~ 230 V

0,75 kW 300 kg/t 120 kg 600x400x1240

HKN-ISA26 26 l 1,1 kW 400 kg/t 160 kg 640x485x1240

HKN-ISA35 35 l 1,1 kW 600 kg/t 180 kg 735x560x1240

INTRODUCTION

DEAR CUSTOMER,

You have purchased a piece of professional equipment. Prior to commencing operation, you

should read and understand this Datasheet and keep it safe for the entire service life of the

equipment.

Please keep in mind that observing the instructions in this Datasheet extends the service life

of the equipment and prevents injury of operating personnel.

We hope our recommendations will facilitate the operation of the equipment as much as

possible.

USE OF THE PRODUCT

This equipment is designed for use at public catering facilities and is used for making sausage

products with prepared minced meat.

OPERATING INSTRUCTION

1. Make sure that the equipment is connected to a power source with the appropriate

specifications. Do not forget to earth the equipment!

2. Put the prepared minced meat inside the cylinder of the syringe and close the lid.

3. Turn the switch on the control panel clockwise. Then, press the footswitch to adjust the

feeding of minced meat through the nozzle.

4. Turn back the switch on the control panel, counterclockwise, and pressing the footswitch

to return the piston (pusher) to its original position (at the bottom of the cylinder).

SERVICE AND MAINTENANCE

1. Before or after using the equipment, be sure to clean its cylinder, lid, piston, and nozzle.

2. Never remove the hydraulic elements.

3. Do not wash the equipment under running water.

4. After cleaning, wipe the equipment with a dry soft cloth or a wipe.

TECHNICAL SPECIFICATIONS

Model Volume Voltage Power Capacity Weight Dimensions,

HKN-ISA15 15 l

~ 230V

0.75kW 300kg/h 120kg 600x400x1240

HKN-ISA26 26l 1.1kW 400kg/h 160kg 640x485x1240

HKN-ISA35 35l 1.1kW 600kg/h 180kg 735x560x1240

INTRODUCCIÓN

¡ESTIMADOS CLIENTES!

Han adquirido un equipo profesional. Antes de operarlo, asegúrese de leer la ficha técnica y

consérvela durante todo el periodo de vida útil del equipo.

Recuerde que al seguir las instrucciones de esta ficha técnica estará prolongando la vida útil

del equipo y se evitarán lesiones al personal de mantenimiento.

Esperamos que nuestras recomendaciones faciliten la operación del equipo.

DESIGNACIÓN

Este equipo está diseñado para su uso en empresas gastronómicas y se utiliza para la formación

de embutidos con la ayuda de picadillo preparado.

INSTRUCCIONES DE USO

1. Asegúrese de que el equipo esté conectado a una fuente de alimentación que cumpla

con las especificaciones correctas. ¡No olvide conectar el equipo a tierra!

2. Coloque el picadillo preparado dentro del cilindro de la jeringa y cierre la tapa.

3. Mueva el interruptor en el panel de control en el sentido de las agujas del reloj. A

continuación, presionando el interruptor de pedal, ajuste la entrada del picadillo a través

de la boquilla.

4. Vuelva a colocar el interruptor en el panel de control, en sentido contrario a las agujas

del reloj y, presionando el interruptor de pie, vuelva a colocar el pistón (empujador) en

su posición original (en el fondo del cilindro).

CUIDADO Y MANTENIMIENTO

1. Antes o después de usar el equipo, asegúrese de limpiar el cilindro, la tapa, el pistón y la

boquilla.

2. Bajo ninguna circunstancia retire los elementos hidráulicos.

3. Está prohibido lavar el equipo bajo el chorro de agua corriente.

4. Después de la limpieza, seque el equipo con un paño suave y seco o una servilleta.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Modelo Volumen Voltaje Potencia Rendimiento Peso Dimensiones,

HKN-ISA15 15 l

~ 230V

0.75 kW 300 kg/h 120 kg 600x40x1240

HKN-ISA26 26 l 1.1 kW 400 kg/h 160 kg 600x485x1240

HKN-ISA35 35 l 1.1 kW 600 kg/h 180 kg 735x560x1240

INTRODUCTION

MESDAMES ET MESSIEURS,

Vous avez acheté un équipement professionnel. Avant de commencer à travailler avec cet

appareil, veuillez vous familiariser avec cette notice et conservez-la pendant toute la durée

d'utilisation.

Rappelez-vous qu'en suivant toutes les instructions données dans le présent manuel, vous

prolongerez la durée d'exploitation de l'équipement et éviterez des blessures au personnel

d'entretien.

Nous espérons que nos recommandations faciliteront au maximum votre travail avec

l'appareil.

UTILISATION

Cet appareil est destiné à être utilisé dans les entreprises de restauration pour former des

charcuteries en utilisant de la viande hachée préparée.

NOTICE D'UTILISATION

1. Vérifiez que l'appareil est branché sur une source d'alimentation avec les

caractéristiques recommandées. N'oubliez pas de mettre l'équipement à la terre !

2. Déposez la viande hachée préparée à l'intérieur du cylindre du poussoir et fermez le

couvercle.

3. Tournez le commutateur sur le panneau de commande dans le sens horaire. Puis, en

appuyant sur le commutateur à pied, réglez l'amenée de la viande hachée à travers la

buse.

4. Replacez le commutateur sur le panneau de commande dans sa position initiale en le

tournant dans le sens antihoraire, puis, en appuyant sur le commutateur à pied, faites

revenir le piston (le poussoir) à sa position d'origine (au bas du cylindre).

ENTRETIEN ET MAINTENANCE

1. Avant ou après l'utilisation de l'équipement, n'oubliez pas de nettoyer le cylindre, le

couvercle, le piston et la buse.

2. Ne démontez jamais les éléments hydrauliques.

3. Il est interdit de laver l'appareil à l'eau courante.

4. Après le nettoyage, essuyez l'appareil avec une serviette ou un chiffon doux et sec.

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