IKEA VARDAGEN Bedienungsanleitung
VARDAGEN
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Slovenščina 62
Türkçe 64
67
4
English
Important!
• Before rst use, traces of oil may appear on the
product, as IKEA cast iron pans have been pre-
treated with food-grade oil to prevent corrosion
during transport.
• The visible traces of oil are harmless and do not
aect the functionality of the frying pan. They
will disappear after seasoning the cookware,
which should be done before you use the prod-
uct for the rst time, please follow the instruc-
tions below.
Beforerstuse
• Before you use this product for the rst time,
wash it by hand and dry thoroughly. Any lefto-
ver pre-treated food-grade oil will aid in the
seasoning process.
• In order for the product to resist corrosion
and food sticking, this cookware needs to go
through a seasoning process. By seasoning, the
pores of the pan are lled with oil that forms a
protective coating.
• To season a cast iron pan, a small amount of oil
is rubbed on to all surfaces of the pan and then
it is heated in the oven or on the cooker to max.
150°C (300°F) for minimum one hour. Leave
the pan to cool o and wipe o excess oil. This
treatment should be repeated three times when
the pan is new, but once it has been seasoned
it only needs to be treated in this way once in
a while.
Care and cleaning
• Clean the pan after use by washing it by hand in
water using a brush. If you wash the cookware
while it is still warm, it will be easier to clean.
Carefully wipe dry after cleaning.
• Only use hot water for cleaning. Do not use
washing-up liquid since it dries out the material
and removing the necessary layer of fat that is
needed for cast iron surfaces.
• Stains from cooked food can be removed by
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sprinkling some salt in the pan and then wiping
it clean. Salt absorbs excess fat but leaves just
enough fat to prevent the pan from drying out.
• If corrosion or food stains occur, or if the food
gets burnt and stuck, it can be cleaned with
steel wool or an abrasive sponge and then re-
seasoned.
• Untreated cast iron can corrode if it is not treat-
ed properly. It is therefore important to wipe
the cookware dry directly after washing-up and
to oil it regularly.
How to use
• The pan is suitable for use on all types of hobs
and is oven-safe.
• When food is cooked in a cast iron pan, the fry-
ing fat collects in the small pores in the cast iron
surface. This means that the food to be fried or
browned is not directly in contact with the cast
iron, but rather with a layer of fat, which adds a
nice, brown surface to what you’re cooking. This
also prevents the food from burning easily.
• Please note that the material for cast iron pans
is reactive and not suitable to be in contact
with strong acidic foodstus (e.g. lemons and
tomatoes) as the food can become discoloured
or end up with a slight taste of metal. The pan
itself can also become discoloured by salts and
acidic foodstus.
• Iron which akes o from the pan during cook-
ing is harmless since it is the same kind of iron
that is normally, and should be, found in the
human body.
• By placing the cookware on a cooking zone with
the same or a smaller diameter as the pan you
can save energy.
• Keep in mind that the handles get hot when the
pan is used on a hob or in an oven. Always use
pot holders when moving it.
• Always lift the pan when moving it on a glass or
ceramic hob. To avoid the risk of scratching, do
not pull it across the hob.
• Do not expose the pan to great and sudden
6
temperature changes, e.g. by pouring cold
water into the hot pan, the bottom of the pan
might deform.
• If you have any problems with the product, con-
tact your nearest IKEA store/Customer Service
or visit www.ikea.com.
Deutsch
Wichtig!
• Vor dem ersten Gebrauch können Ölspuren auf
dem Produkt auftreten, da IKEA Gusseisenpfan-
nen mit Öl in Lebensmittelqualität vorbehandelt
wurden, um beim Transport vor Korrosion zu
schützen.
• Die sichtbaren Ölspuren sind unbedenklich und
beeinträchtigen nicht die Funktion der Bratpfan-
ne. Diese verschwinden nach dem Einbrennen
der Pfanne; dies sollte vor der ersten Benutzung
des Produkts vorgenommen werden; dazu bitte
die unten stehende Anleitung befolgen.
Vor dem ersten Gebrauch
• Das Produkt vor der ersten Benutzung von
Hand spülen und gut abtrocknen. Jegliche Reste
des für die Vorbehandlung verwendeten Öls in
Lebensmittelqualität helfen beim Einbrennen.
• Um die Rostgefahr des Produkts und das An-
brennen von Lebensmitteln zu reduzieren, sollte
diese Bratpfanne eingebrannt werden. Durch
das Einbrennen werden die Poren der Pfanne
mit Öl gefüllt und bilden eine Schutzschicht.
• Zum Einbrennen einer Gusseisenpfanne eine
kleine Menge Öl auf alle Oberächen der
Pfanne auftragen und dann das Produkt im
Backofen oder auf dem Herd auf maximal 150°
C (300° F) für mindestens eine Stunde erhitzen.
Pfanne abkühlen lassen und überüssiges Öl
abwischen. Diese Behandlung sollte dreimal
wiederholt werden, wenn die Pfanne neu ist;
sobald das Produkt einmal eingebrannt wurde,
reicht es, diesen Vorgang nur hin und wieder zu
wiederholen.
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ReinigungundPege
• Die Pfanne nach der Benutzung von Hand mit
warmem Wasser und einer Spülbürste reinigen.
Solange das Produkt noch leicht warm ist, geht
das am besten. Danach gut abtrocknen.
• Zum Spülen nur heißes Wasser nehmen. Kein
Spülmittel verwenden, da es das Material aus-
trocknet und die notwendige Fettschicht ent-
fernt, die auf Gusseisenoberächen notwendig
ist.
• Flecken durch Speisen können entfernt werden,
indem etwas Salz in die Pfanne gegeben und
diese dann sauber gewischt wird. Salz nimmt
überschüssiges Fett auf, lässt aber genug
zurück, um zu verhindern, dass die Pfanne aus-
trocknet.
• Wenn Rostecken entstehen, sich Speisereste
absetzen oder wenn etwas angebrannt ist und
anhängt, kann die Pfanne mit Stahlwolle oder
mit einem Topfschwamm gereinigt und erneut
eingebrannt werden.
• Unbehandeltes Gusseisen kann rosten, wenn
es nicht ordnungsgemäß behandelt wurde.
Daher ist es wichtig, das Kochgerät direkt nach
dem Abspülen abzutrocknen und es regelmäßig
einzuölen.
Gebrauchsanleitung
• Das Produkt ist für alle Kochfeldarten und für
den Backofen geeignet.
• Beim Garen in einer Gusseisenpfanne sammelt
sich das Bratfett in den kleinen Poren in der
Oberäche. Das heißt, dass die Speisen, die
gebraten oder gebräunt werden, nicht direkt
mit dem Gusseisen in Kontakt kommen, son-
dern vielmehr mit einer Fettschicht, die ihnen
eine schöne, braune Oberäche verleiht. Diese
Schicht verhindert auch, dass Speisen leicht
anbrennen.
• Bitte beachten, dass das Material für Gusseisen
reaktiv und für den Kontakt mit sehr sauren
Lebensmitteln (z. B. Zitronen oder Tomaten)
nicht geeignet ist, da sich das Essen verfärben
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oder einen metallischen Geschmack annehmen
könnte. Die Pfanne kann sich durch Salze oder
durch saure Lebensmittel verfärben.
• Eisenpartikel, die sich beim Zubereiten vom
Kochgerät lösen, sind ungefährlich, denn der
gleiche Eisentyp kommt normalerweise im
menschlichen Körper vor und ist wichtig für den
Körperhaushalt.
• Es spart Energie, das Produkt auf einer Koch-
zone mit dem gleichen oder mit geringerem
Durchmesser zu benutzen.
• Bitte beachten, dass Grie sich bei der Verwen-
dung auf Kochfeldern und im Backofen erhit-
zen. Zum Versetzen heißer Kochgeräte immer
Topappen benutzen.
• Die Pfanne zum Versetzen auf einem Glaskera-
mikkochfeld immer hochheben. Um Kratzer zu
vermeiden, das Kochgerät nicht über das Koch-
feld schieben.
• Die Pfanne keinen großen und plötzlichen Tem-
peraturschwankungen aussetzen, z. B. indem
kaltes Wasser in die heiße Pfanne geschüttet
wird, da sich dadurch der Boden verformen
könnte.
• Bei Fragen zum Produkt bitte mit dem Kun-
denservice im nächstgelegenen IKEA Einrich-
tungshaus oder über www.IKEA.de Kontakt
aufnehmen.
Français
Important !
• Avant la première utilisation, des traces d'huile
peuvent apparaître sur le produit, car les poêles
en fonte IKEA ont été prétraitées avec de l'huile
de qualité alimentaire pour éviter la corrosion
pendant le transport.
• Ces traces d'huile sont sans danger et n'af-
fectent pas la fonctionnalité de la poêle. Elles
disparaîtront après le culottage de l'ustensile de
cuisson, qui doit être eectué avant la première
utilisation du produit ; suivre les instructions
ci-dessous.
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Avant la première utilisation
• Avant la première utilisation, laver le produit à
la main et bien le sécher. Tout reste d'huile de
prétraitement servira au culottage de l'usten-
sile.
• Pour que le produit résiste à la corrosion et à
l'adhérence des aliments, il faut le culotter. Ceci
permet de combler avec une matière grasse les
microscopiques cavités an de constituer un
revêtement protecteur.
• Pour culotter une poêle en fonte, couvrir la sur-
face d'une petite quantité d'huile et faire chauf-
fer au four ou sur une plaque de cuisson à une
température max. de 150° C (300° F) pendant au
minimum une heure. Laisser refroidir la poêle
et absorber l’excès d’huile. Il est nécessaire de
répéter le culottage au moins trois fois lorsque
le produit est neuf, puis par la suite répéter
l'opération de temps en temps.
Nettoyageetentretien
• Après utilisation, laver l’ustensile à la main à
l'aide d'une brosse. Le nettoyage est plus fa-
cile si la poêle est encore tiède au moment du
lavage. Bien sécher à l’aide d’un chion après
lavage.
• Nettoyer uniquement avec de l'eau chaude. Ne
pas utiliser de détergents. Ne pas utiliser de
liquide vaisselle car il assèche le matériau et éli-
mine le lm de graisse nécessaire aux surfaces
en fonte.
• Pour éliminer les traces d’aliments, il sut de
verser un peu de sel dans le fond de la poêle
et de frotter. Le sel absorbe l’excès de matières
grasses et en laisse juste assez pour éviter l’as-
sèchement de l’ustensile.
• Si la poêle rouille, se colore ou si un aliment a
brûlé et attaché, nettoyer à l’aide de laine d’acier
ou d’une éponge abrasive puis procéder à un
nouveau culottage.
• La fonte peut rouiller si elle n’est pas correcte-
ment traitée. Il est important de sécher la poêle
directement après lavage et de la graisser régu-
lièrement.
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Utilisation
• La poêle s’utilise sur tous types de plaque de
cuisson et au four.
• Quand des aliments sont cuits dans un ustensile
en fonte, la graisse de cuisson s’accumule dans
les petites cavités de la surface. Les aliments
à frire ou à dorer ne sont donc pas en contact
direct avec le fond, mais reposent sur un lm de
graisse qui favorise leur coloration. Cela évite
également que les aliments brûlent facilement.
• La fonte est également un matériau réactif, il
est préférable d'éviter le contact avec des ali-
ments acides (comme le citron ou la tomate) car
ils pourraient changer de couleur ou prendre
un léger goût de métal. La poêle en elle-même
peut aussi changer légèrement de couleur au
contact de sels ou d’aliments acides.
• Le fer libéré au cour de la cuisson ne présente
aucun danger pour la santé puisque c’est le
même fer que l’on trouve dans le corps humain.
• Utiliser l’ustensile sur une plaque de cuisson de
diamètre identique ou inférieur pour économi-
ser de l'énergie.
• Attention, le manche chaue lors de la cuisson
au four ou sur une plaque de cuisson. Utilisez
toujours des maniques pour le déplacer.
• Toujours soulever l'ustensile lorsque vous le
déplacez sur une plaque vitrocéramique. Pour
éviter les rayures, ne pas faire glisser l'ustensile
sur la plaque de cuisson.
• Ne pas exposer la poêle à de brusques change-
ments de température, par exemple en versant
de l’eau froide dans l’ustensile qui a déjà été
réchaué car le fond pourrait se déformer.
• Si vous rencontrez un problème avec cet usten-
sile, n’hésitez pas à contacter votre magasin/
Service Clientèle IKEA le plus proche ou connec-
tez-vous sur www.ikea.com.
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