Blodgett SC-10DS Bedienungsanleitung

BLODGETT OVEN CO ▪44 lakeside Ave ▪Burlington, VT 05446

Tel. 800-331-5842 ▪Fax 802-860-3732 ▪www.blodgett.com

1 2007-07-31

PARTS LIST

PRESSURELESS COOKER 6 PAN AND 10 PAN UNITS

Boiler Base, Direct Steam, Kettle, Steam Coil, cabinet Base

MODELS: SB-6,10G SB-6,10E

SB-6,10SC SC-6,10DS

1 2007-07-31

PARTS LIST, PRESSURELESS COOKER 6 PAN & 10 PAN UNIT, MODELS SB-6G, SB-10G

ITEM PART NO. DESCRIPTION QUANTITY

SB-6 SB-10

1 43516 Hinge Rod 1

41715 Hinge Rod 1

2 42137 Door Switch 2 2

42285 Actuator Pin Complete With Clip 2 2

3 41631 Striker 2 2

41632 Washer 2 2

40112 Lock Washer 2 2

40114 Nut 2 2

4 43517 Control Decal 1

42577 Control Decal 1

5 40945 Pilot Light, Green 2 2

6 40950 Pilot Light, Red 2 2

7 41633 Perforated Trough 1 1

PARTS LIST, PRESSURELESS COOKER 6 PAN & 10 PAN UNIT, MODELS SB-6G, SB-10G

ITEM PART NO. DESCRIPTION QUANTITY

SB-6 SB-10

** 8 43265 Dial 60 Minutes, 60 Hz 2 2

43518 Dial 60 Minutes, 50 Hz 2 2

43266 Dial 120 Minutes, 60 Hz 2 2

9 43264 Spacer 4 4

10 41699 Bushing 8 8

11 41691 Door Assembly 2

41690 Door Assembly 2

12 41675 Handle Assembly 2 2

* 40648 Handle 1 1

* 40647 Handle Plate 1 1

* 40191 Socket Screw, 1/4 - 20 x 1 3/4 2 2

* 40089 Socket Screw, 1/4 - 20 x 3/4 1 1

* 12 40646 Spacer 2 2

PARTS LIST, PRESSURELESS COOKER 6 PAN & 10 PAN UNIT, MODELS SB-6G, SB-10G

ITEM PART NO. DESCRIPTION QUANTITY

SB-6 SB-10

* 43519 Lock Washer, 1/4 2 2

* 40093 Nut, 1/4 - 20 2 2

* 42258 Decal 2 2

13 41679 Latch Assembly 2 2

14 41672 Door Panel 2

41671 Door Panel 2

15 41658 Door Gasket 2

41657 Door Gasket 2

16 41665 Door Gasket Plate 2

41664 Door Gasket Plate 2

41875 Screws 12 16

17 40199 Pan Racks 4

40201 Pan Racks 4

PARTS LIST, PRESSURELESS COOKER 6 PAN & 10 PAN UNIT, MODELS SB-6G, SB-10G

ITEM PART NO. DESCRIPTION QUANTITY

SB-6 SB-10

18 41706 Enclosure Panel 1

41708 Enclosure Panel 1

40076 Screws 2 2

19 40551 Steam Control Valve 1 1

20 41925 Steam Supply Tube 2

42600 Steam Supply Tube 2

21 40573 Elbow 1 1

22 40549 Pressure Gauge 1 1

23 42142 Steam Manifold 1

23 42143 Steam Manifold 1

24 40585 Transducer 1 1

25 40442 Elbow 1/4C x 1/4 MPT 1 1

26 42145 Steam Tube 1/4 Copper 1

PARTS LIST, PRESSURELESS COOKER 6 PAN & 10 PAN UNIT, MODELS SB-6G, SB-10G

ITEM PART NO. DESCRIPTION QUANTITY

SB-6 SB-10

43520 Steam Tube 1/4 Copper 1

27 40484 Buzzer 1 1

** 28 40972 Timer, 60 Min. 2 2

40973 Timer, 120 Min. 2 2

* 41881 Rotary Shaft Seal 2 2

29 40447 Elbow, ½ C x 1/4 MPT 2 2 2

30 43252 Pressure Switch 1 1

31 40595 Steam Solenoid Valve 2 2

32 40460 Tee, 3/8 c x 1/4 MPT 6 6

33 42146 Steam Tube - Front 2 2

34 42147 Steam Tube - Rear 2 2

35 42215 Steam Tube - Crossover 4

40908 Steam Tube - Crossover 4

36 41710 Left Hand Side and Back Panel 1

PARTS LIST, PRESSURELESS COOKER 6 PAN & 10 PAN UNIT, MODELS SB-6G, SB-10G

ITEM PART NO. DESCRIPTION QUANTITY

SB-6 SB-10

41711 Left Hand Side and Back Panel 1

37 41702 Compartment Strainer 2 2

* 38 42216 Compartment Drain Hose 2 2

* 39 42148 Component Mounting Panel 1 1

* 40 41716 Top Panel 1 1

* 41 40614 Thermal Switch (Optional) 2 2

* NOT SHOWN.

** SELECT AS REQUIRED.

PARTS LIST, PRESSURELESS COOKER 6 PAN & 10 PAN UNIT, MODELS SB-6G, SB-10G

ALTERNATE PARTS

Page Item Crown Blodgett

3 4 7582-1 42901

7481-1 42902

8 4104-1 42456

11 8-5076-9 43154,

Bottom

8-5076-9 42678, Top

8-5076-8 42681,

Bottom

8-5076-8 42682, Top

12 8-5066-9 43151

4090-1 42453

4 12 9-3320 42454

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