Gastroback Design Vacuum Sealer Plus 46008 Bedienungsanleitung

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!

Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!

Nur für den Hausgebrauch!

BEDIENUNGSANLEITUNG

DESIGN VAKUUMIERER PLUS

Art.-Nr. 46008 »Design Vakuumierer Plus«

Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise

und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und voll-

ständig durchzulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.

Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes

kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig alle Sicherheitshinweise!

INHALTSVERZEICHNIS

Ihren neuen Vakuumierer kennen lernen........................................................4

Sicherheitshinweise ..................................................................................6

Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität .....................................8

Heiße Oberflächen – Verbrennungsgefahr ................................................9

Technische Daten ..................................................................................10

Vorteile des Vakuumierens .......................................................................10

Wichtige Hinweise für eine optimale Funktion.............................................11

Tipps für beste Ergebnisse .......................................................................12

Haltbarkeits-Tabelle................................................................................13

Überhitzungsschutz.................................................................................14

Bedienung............................................................................................14

Das Gerät betriebsbereit machen..........................................................15

Herstellen und Versiegeln eines Folienbeutels – Beutelboden verschließen .....15

Vakuumieren im Folienbeutel ................................................................17

Vakuumieren im Behälter .....................................................................19

Manuelles Vakuumieren.......................................................................21

Manuelles Versiegeln..........................................................................21

Hilfe bei Problemen ...............................................................................21

Pflege und Reinigung..............................................................................23

Aufbewahrung ......................................................................................25

Entsorgungshinweise ..............................................................................25

Information und Service ..........................................................................25

Gewährleistung/Garantie .......................................................................26

SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!

Herzlichen Glückwunsch! Ihr neuer Design Vakuumierer Plus wird Ihnen dabei helfen,

Frische und Geschmack bei der Aufbewahrung Ihrer Nahrungsmittel möglichst lange zu

bewahren. Obendrein wird er Ihnen im Haus und in der Freizeit beim Schutz empfind-

licher Gegenstände vor Nässe und Schmutz ein nützlicher Helfer sein.

Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Sie können am schnellsten

alle Vorteile Ihres neuen Vakuumierers nutzen, wenn Sie sich vor Inbetriebnahme über

alle Eigenschaften informieren!

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Vakuumierer.

Ihre Gastroback GmbH

IHREN NEUEN VAKUUMIERER KENNENLERNEN

INKLUSIVE 10 Folienbeutel

Weitere Folienbeutel und Folienrollen sind bei uns erhältlich:

- Folienbeutelsets Art-Nr.: 46115 (20 x 30 cm) und Art-Nr.: 46119 (25 x 40 cm)

- Folienrollensets Art-Nr.: 46100 (20 x 600 cm) und Art-Nr.: 46101(28 x 600 cm)

Weiteres optionales Zubehör: Vakuumierbehälter

A Schweißband

B Aufbewahrungskammer für den Vakuumierschlauch

C Dichtungsringe

D Startschalter für das Vakuumieren in Behältern

E Öffnungstaste (links und rechts am Gerät)

F Anschluss für Vakuumierschlauch (für das Vakuumieren in Behältern)

G Schweißdichtung

H Vakuumkammer

I Netzkabelaufwicklung an der Rückseite

J Verriegelung

Art.-Nr. 46110:

Behälterset 3-teilig

(6-eckig) 3 Spezial Vakuumier-

dosen: Inhalt 700 ml, 1.400

ml und 2.000ml, Vakuumier-

schlauch.

Art.-Nr. 46111:

Behälterset 2-teilig

(4-eckig) 2 Spezial

Vakuumierdosen: Inhalt:

1.000 ml, 2.800 ml,

Vakuumierschlauch

BEDIENMENÜ

A Taste »VACUUM & SEAL/CANCEL« (Automatikprogramm)

Benutzen Sie das Automatikprogramm, wenn Sie vakuumieren und versiegeln wollen. Das Programm kann

jederzeit durch erneutes Drücken der Taste abgebrochen werden. Während das Programm arbeitet, leuchtet die

Kontrollleuchte rot. Wurde ein ausreichendes Vakuum erzeugt, dann leuchtet zusätzlich die Kontrollleuchte der

Versiegelung (»Manual Seal«) blau und der Folienbeutel wird verschweißt. Ist der Versiegelungsvorgang abge-

schlossen, erlöschen beide Kontrollleuchten.

B Taste »MANUAL SEAL«

Benutzen Sie diese Taste, wenn Sie nur versiegeln und nicht vakuumieren wollen, z. B. zur Herstellung eines

Vakuumierbeutels oder für zusätzliche Schweißnähte an einem Beutel. Die Kontrollleuchte der Versiegelungs-

funktion leuchtet blau. Sobald der Versiegelungsvorgang abgeschlossen ist, erlischt die Kontrollleuchte.

C Taste »MANUAL VACUUM«

Benutzen Sie diese Taste, wenn Sie Schritt für Schritt vakuumieren und zu einem späteren Zeitpunkt versiegeln

wollen. Sie können so selbst bestimmen, wie stark vakuumiert werden soll – z. B. bei empfindlichen Lebens-

mitteln. Halten Sie die Taste gedrückt leuchtet die Kontrollleuchte grün – das Gerät vakuumiert. Lassen Sie die

Taste los, hört das Gerät sofort auf zu vakuumieren und die Kontrolleuchte erlischt.

D Auswahl an Vakuumierprogrammen für verschiedene Lebensmittelarten

Sie können hier die zu vakuumierende Lebensmittelart auswählen.

Auswahl zwischen: »DRY« (trocken), »MOIST« (feucht), »SOFT« (weich), »DELICATE« (zart). Wenn Sie keine

Auswahl treffen, wird automatisch die Einstellung »DRY« ausgewählt – die Taste leuchtet grün.

FOOD

MANUAL

SEAL

MANUAL

VACUUM

52.7 mm

155.6 mm

CANCEL

VACUUM&SEAL

A B C D

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch des Gerätes alle Hinweise und Anleitungen, die mit

dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch und bewahren Sie die

Anleitung gut auf. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen

Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein bestim-

mungswidriger Gebrauch und besonders Missbrauch können zu Sachschäden sowie zu

schweren Personenschäden durch gefährliche elektrische Spannung, Feuer, bewegliche

Bauteile und hohe Temperaturen führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen

Arbeiten mit dem Gerät durch, die in diesen Anleitungen beschrieben

werden.

Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autorisierten

Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an

Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20,

21279 Hollenstedt, Telefon: (04165) 22250

ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT

• Nur für den Betrieb in Innenräumen und für den Gebrauch im Haushalt. Verwenden

und lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuchten oder nassen Bereichen.

Verwenden Sie nur Bauteile, Zubehöre und Ersatzteile für das Gerät, die vom Herstel-

ler für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind. Beschädigte oder ungeeignete

Bauteile und Zubehöre können während des Betriebes brechen, schmelzen, sich ver-

formen und zur Überhitzung führen sowie Sachschäden und Personenschäden verur-

sachen.

• Überprüfen Sie regelmäßig die Bauteile und Zubehöre sowie das Netzkabel des

Gerätes auf Beschädigungen. Niemals das Gerät betreiben, wenn Bauteile beschä-

digt sind oder nicht mehr erwartungsgemäß arbeiten, oder sich das Gerät überhitzt

oder übermäßigen Belastungen ausgesetzt war (Beispiel: Sturz, Schlag, eingedrun-

gene Flüssigkeiten). Ziehen Sie dann sofort den Netzstecker aus der Steckdose, und

lassen Sie das Gerät in einer autorisierten Fachwerkstatt überprüfen. Versuchen Sie

niemals, das Gerät selbst zu reparieren.

• Dieses Gerät ist NICHT geeignet für die Verwendung durch Personen (einschließlich

Kinder) mit eingeschränkter Wahrnehmung oder verminderten physischen oder geisti-

gen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Kenntnissen, sofern sie nicht

durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person beaufsichtigt und/oder bei der

Bedienung angeleitet werden. Niemals Kinder mit dem Gerät, den Bauteilen oder

dem Verpackungsmaterial spielen lassen! Bewahren Sie das Gerät immer an einem

trockenen, sauberen, frostfreien, für kleine Kinder unzugänglichen Ort auf. Niemals

das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn es für kleine Kinder zugänglich ist, oder wenn

es an die Stromversorgung angeschlossen ist.

• Erstickungsgefahr! Niemals kleine Kinder mit den Folien, Beuteln oder

dem Verpackungsmaterial spielen lassen.

• Niemals harte oder schwere Gegenstände auf das Gerät oder Teile davon legen.

Achten Sie darauf, dass niemand das Gerät am Kabel herunterreißen kann.

• Stellen Sie das Gerät auf einer gut zugänglichen, ebenen, trockenen und ausreichend

stabilen Arbeitsfläche auf. Das Schweißband kann bei wiederholtem Betrieb sehr heiß

werden. Achten Sie darauf das Schweißband kurz nach einem Schweißvorgang nicht

zu berühren. Achten Sie darauf, dass während des Betriebs und kurz danach keine

wertvollen oder empfindlichen Gegenstände mit dem Schweißband in Berührung kom-

men, um Schäden durch Hitze zu vermeiden.

• Niemals das Gerät an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfläche stellen oder auf

schräge oder feuchte Oberflächen, von denen es herunterfallen könnte. Wischen Sie

verschüttete Flüssigkeiten sofort ab. Schaffen Sie ausreichend Platz auf der Arbeitsflä-

che für eine gute Belüftung: Mindestens 20 cm auf jeder Seite und 1 m über dem

Gerät. Halten Sie den Arbeitsbereich sauber und trocken. Legen Sie keine Tücher auf

oder unter das Gerät, wenn es an die Stromversorgung angeschlossen ist. Verwenden

Sie das Gerät nicht in feuchten oder nassen Bereichen.

• Lassen Sie das Gerät nach jedem Schweißvorgang bei geöffnetem Deckel ca. 30

Sekunden abkühlen. Verwenden Sie immer nur die vorgesehenen Folien,

Beutel und Behälter zur Arbeit mit dem Gerät. Achten Sie unbedingt darauf,

dass die Vakuumpumpe keine Flüssigkeit ins Innere des Geräts saugen kann.

• Niemals brennbare Flüssigkeiten (Beispiel: Alkoholische Getränke,

Lösemittel) vakuumieren. Durch den Unterdruck verdampfen große

Mengen der Flüssigkeit, wodurch sich ein gefährliches zündfähiges

Gemisch bilden kann. Außerdem können die Dämpfe das Gerät beschädigen.

• Überprüfen Sie die Behälter vor dem Vakuumieren auf Risse, Sprünge und Kratzer.

Verwenden Sie nur die zum Vakuumieren vorgesehenen Behälter. Beschädigte oder

ungeeignete Behälter können durch das Vakuum platzen, wodurch Splitter herumflie-

gen können! Behandeln Sie die Behälter stets besonders vorsichtig, wenn sie bereits

unter Vakuum stehen, um auch nach dem Vakuumieren ein Platzen zu vermeiden.

Nahrungsmittel, die in einem geplatzten Behälter waren, dürfen nicht mehr zum Ver-

zehr verwendet werden, da eventuell enthaltene Splitter zu schweren Verletzungen

führen könnten.

• Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker in der Steckdose

steckt. Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdose, und warten Sie,

bis das Schweißband vollständig abgekühlt ist, bevor Sie das Gerät bewegen, oder

reinigen und wenn Sie das Gerät nicht benutzen. Niemals das Gerät am Kabel oder

am geöffneten Deckel halten, um das Gerät zu bewegen.

• Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdose und reinigen Sie das

Gerät, bevor Sie das Gerät bewegen oder zur Aufbewahrung wegstellen. Verriegeln

Sie immer zuerst den Deckel damit Schweißband und Dichtungen bei Transport und

Lagerung geschützt sind.

• Niemals das Gerät und seine Zubehöre mit Scheuermitteln oder harten Scheuerhilfen

(Beispiel: Topfreiniger) reinigen. Niemals scharfe Reinigungsmittel (Beispiel: Bleiche)

für die Reinigung verwenden. Niemals das Gerät, oder das Netzkabel in Wasser

oder andere Flüssigkeiten eintauchen oder stellen oder Flüssigkeiten über das Gerät

gießen, um eine Gefährdung durch Elektrizität zu vermeiden. Wenn Flüssigkeit in das

Gerät gelaufen ist oder angesaugt wurde, dann schalten Sie das Gerät sofort vollstän-

dig AUS (Cancel-Taste), ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und reinigen

Sie das Gerät (siehe ›Pflege und Reinigung‹).

• NIEMALS das Gerät oder eines seiner Teile in der Spülmaschine reini-

gen.

VORSICHTSMASSNAHMEN BEIM UMGANG MIT ELEKTRIZITÄT

Das Gerät wird elektrisch betrieben und darf nur an eine Schukosteckdose mit den rich-

tigen Nennwerten (220-240 V bei 50 Hz; Wechselstrom) angeschlossen werden. Die

Steckdose muss ausreichend für mindestens 8 A (oder höher) einzeln abgesichert sein.

Außerdem sollte die Steckdose über einen Fehlerstromschutzschalter (FI-Schutzschalter)

abgesichert sein, dessen Auslösestrom nicht über 30 mA liegen sollte. Wenden Sie sich

im Zweifelsfall an Ihren Elektriker.

• Schließen Sie das Gerät nicht über eine Mehrfachsteckdose an, um eine Gefähr-

dung durch Feuer und Elektrizität zu vermeiden. Von der Verwendung von Verlänge-

rungskabeln wird abgeraten. Sollten Sie dennoch ein Verlängerungskabel verwenden

wollen, dann verwenden Sie ausschließlich Verlängerungskabel mit Schutzleiter, Schu-

kostecker und Schukokupplung für eine Leistung von mindestens 8 A.

• Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, wenn der Netzstecker eingesteckt ist.

Ziehen Sie zuerst den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht

benutzen, das Gerät bewegen oder das Gerät reinigen wollen.

• Behandeln Sie die Kabel stets sorgsam. Niemals das Gerät auf ein Netzkabel stellen.

Lassen Sie die Kabel nicht über die Kante der Arbeitsfläche herunterhängen. Halten

Sie Netzkabel von heißen Oberflächen (Beispiel: Schweißband des Gerätes) fern.

Niemals am Kabel ziehen, reißen oder das Kabel knicken, quetschen oder verknoten.

Achten Sie darauf, dass niemand auf das Kabel treten oder darüber stolpern kann.

Sorgen Sie dafür, dass niemand das Gerät am Kabel herunterziehen kann. Fassen Sie

am Gehäuse des Steckers an, wenn Sie den Stecker ziehen. Versuchen Sie niemals,

ein Netzkabel zu reparieren.

• Niemals Gerät oder Kabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen oder stel-

len. Niemals Flüssigkeiten in das Gerät oder über das Gerät oder das Kabel gießen

oder darüber verschütten. Ziehen Sie in diesem Fall sofort den Netzstecker aus der

Steckdose und reinigen Sie das Gerät (siehe ›Pflege und Reinigung‹).

• Das Gerät ist nicht für den Dauerbetrieb geeignet. Bitte warten Sie nach einem Vaku-

umiervorgang bei geöffnetem Deckel ca. 30 Sekunden (2 Minuten bei geschlossenem

Deckel), bevor Sie einen weiteren Vorgang starten. Durch Überhitzung (auch bei

Raumtemperaturen über 35°C oder Überspannung über 10%) kann sich der auto-

matische Überhitzungschutz des Gerätes einschalten. Ziehen Sie in diesem Fall den

Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät ca. 20 Minuten abkühlen,

bevor Sie es wieder betriebsbereit machen.

HEISSE OBERFLÄCHEN – VERBRENNUNGSGEFAHR

Der Design Vakuumierer Plus dient zum Einschweißen von Lebensmitteln und

anderen Gegenständen. Das Schweißband wird beim Betrieb sehr heiß.

• Auch kurz nach einem Schweißvorgang kann das Schweißband noch

heiß sein. Dies gilt besonders, wenn Sie mehrere Schweißvorgänge kurz

hintereinander durchgeführt haben. Das Schweißband beginnt automatisch

zu arbeiten, sobald die rote Kontrollleuchte aufleuchtet. Verwenden Sie nur die für

das Gerät vorgesehenen Folienbeutel. Legen Sie niemals andere Folien oder irgend-

welche Fremdkörper (Papier, Textilien oder ungeeignete Kunststoffe) auf das Schweiß-

band, um Brandgefahr und eine Beschädigung des Gerätes (Verkleben oder Ver-

schmutzen) zu vermeiden!

• Die beheizten Bauteile des Geräts brauchen nach jedem Schweißvorgang einige

Zeit, um abzukühlen: ca. 30 Sekunden bei geöffnetem Deckel; ca. 2 Minuten bei

geschlossenem Deckel. Niemals kurz nach dem Gebrauch des Geräts das Schweiß-

band mit irgendwelchen Körperteilen oder hitzeempfindlichen Gegenständen berüh-

ren.

• Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker und warten Sie bis das Schweißband auf

Raumtemperatur abgekühlt ist, bevor Sie das Gerät reinigen.

TECHNISCHE DATEN

Modell: Art.-Nr. 46008 Design Vakuumierer Plus

Stromversorgung: 220 - 240 V Wechselstrom, 50 Hz

Maximale Leistungsaufnahme: 120 Watt

Länge des Netzkabels: ca. 1,25 m

Gewicht: ca. 1,4 kg

Abmessungen: ca. 37,0 cm x 14,4 cm x 7,4 cm (Breite x Tiefe x Höhe)

Prüfzeichen:

VORTEILE DES VAKUUMIERENS

Sauerstoff, Licht und Temperaturen über 0 °C lassen Lebensmittel schnell verderben. Beim

Vakuumieren, wird bis zu 90% des Sauerstoffs aus dem Folienbeutel, bzw. dem Behäl-

ter gesaugt und alles luftdicht verschlossen. Beachten Sie bitte, dass verderbliche Nah-

rungsmittel dennoch weiterhin gekühlt oder gekocht werden müssen. Das Vakuumieren

verlängert die Haltbarkeit jedoch in den meisten Fällen ganz erheblich.

• Durch das Vakuum wird eine Oxidation der Lebensmittel verhindert und vielen Bak-

terien oder Schimmelpilzen wird die Entwicklungsgrundlage weitgehend entzogen.

• Die Lebensmittel sind vor Gerüchen geschützt und behalten zum größten Teil ihren

Gehalt an Nährstoffen und Mineralien sowie den vollen Geschmack. Im Kühlschrank

können sich keine Gerüche bilden.

• Auch Zutaten wie Getreide, Mehl, Reis, Kuchenzutaten, Nüsse und Gewürze können

vakuumiert werden.

• Die Lebensmittel bleiben bis zu 5 mal länger frisch, im Vergleich zu sonst gleichen

Lagerbedingungen.

• Tiefkühlgut wird vor Gefrierbrand geschützt und behält seine natürliche Farbe.

• Sie können mit dem Gerät z. B. auch Streichhölzer, Erste-Hilfe-Taschen, Kleidungs-

stücke, Fotos, wichtige Dokumente & Sammlungen, Bücher, Schmuck, Einzelteile wie

Schrauben, Nägel, Nieten verpacken, um diese Gegenstände vor Feuchtigkeit (z. B.

beim Campen) zu schützen oder sie gut transportieren oder verstauen zu können. Sil-

berschmuck können Sie durch Vakuumieren weitgehend vor dem Anlaufen schützen.

Dieses Handbuch passt für folgende Modelle

Inhaltsverzeichnis

Sprachen:

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